2001年，參演由張國(guó)立執(zhí)導(dǎo)、鄧捷、李成儒出演的《我這一輩子》飾演“小瑞格格局”。

2005年，參演由章家瑞執(zhí)導(dǎo)的《我的美麗生活》飾演“孫美云”。

2009年，6月份與姚晨參演《和空姐一起的日子》飾演小小。

2010年，參演由李成儒執(zhí)導(dǎo)、李大海出演的警戒劇《新警事》飾演“阿青”。飾演“小小”。5月份參演由姚曉峰執(zhí)導(dǎo)、佟大為、吳越出演的《遠(yuǎn)遠(yuǎn)的愛(ài)》飾演“于恬恬”。

2011年，8月份參演由張前執(zhí)導(dǎo)、范志博、任天野出演的《射天狼》飾演“一支紅” 。10月份參演由李小平執(zhí)導(dǎo)、董維嘉、毛毅出演的《野鴿子》飾演“于晶晶”。

2012年，6月份參演由崔允碩執(zhí)導(dǎo)、千正明、陳意涵出演的《親情保衛(wèi)戰(zhàn)》飾演“曉玲” 。11月參演由莊宇新執(zhí)導(dǎo)、陳浩民、秋瓷炫出演的《長(zhǎng)安謎案》飾演“崔小姐”。與曹曦文、張桐共同出演的《野鴨子2》飾演“方婷婷”。

2013年，同年參演由王文盛執(zhí)導(dǎo)、陶澤如出演的《西部警魂》飾演少數(shù)民族警花“娜仁花”。7月份參演安占軍執(zhí)導(dǎo)、孫敏、娜仁花出演的電影《一生有愛(ài)》飾演“王靜” 。參與于向遠(yuǎn)執(zhí)導(dǎo)的《心靈家園》飾演“文靜”。10月份參演由侯亮執(zhí)導(dǎo)、夏炎出演的《阿瓦提與阿凡提》飾演“方小婷”。

2015年，與馬可、劉秋實(shí)合作主演愛(ài)情穿越網(wǎng)絡(luò)劇《花千骨2015》，在劇中飾演穿越到2015年的花千骨；同年，主演懸疑驚悚片《靈魂當(dāng)鋪之時(shí)間典當(dāng)》，在片中飾演被卷入離奇的漩渦中的藍(lán)玉。

2016年，主演懸疑驚悚片《美人臉》，在片中出演失憶女明星蕭晴 ；2月，與王茜華、沈航合作出演年代情感劇《黃大妮》，在劇中飾演火車(chē)乘列員張玲玲  ；5月，主演高亞麟執(zhí)導(dǎo)的都市輕喜劇《飲食男女》，在劇中出演天生麗質(zhì)，性格溫婉，冷幽默，輕度潔癖的方婷。

2017年4月，參加山東衛(wèi)視音樂(lè)游戲訪(fǎng)談?lì)惥C藝節(jié)目《超強(qiáng)音浪》的錄制；5月，主要都市時(shí)尚偶像言情劇《親愛(ài)的設(shè)計(jì)師》，在劇中飾演設(shè)計(jì)師唐果兒。12月，參演的紅色情感勵(lì)志大劇《共和國(guó)血脈》殺青。

2018年3月9日，參演的電影《靈魂當(dāng)鋪之時(shí)間典當(dāng)》上映。

蔣方婷的動(dòng)情演繹能直逼淚腺、直入心坎。（大眾網(wǎng)評(píng)）在故事當(dāng)中婷婷也在成長(zhǎng)，雖然人物不同、故事不同、路線(xiàn)不同，但都是用自己的生命在涂鴉，這個(gè)涂鴉的落款是相同的——家和萬(wàn)事興 。蔣方婷成功地將一段浪漫的愛(ài)情、深厚的友情華麗書(shū)寫(xiě)。（搜狐網(wǎng)評(píng)）蔣方婷的演技再次被磨練，完成了從大家閨秀到賢妻良母的華麗蛻變。（大眾網(wǎng)評(píng)）蔣方婷在劇中樹(shù)立了一個(gè)賢妻良母的新形象，令人感動(dòng) 。