演藝經(jīng)歷
1980年，與劉松仁、米雪、姜大衛(wèi)合作，主演自己第一部改編自粵劇《帝女花》的武俠劇《武俠帝女花》，飾演左云苓。
1981年，莫少聰在青春愛情廣東話輕喜劇《IQ成熟時》，出演古惑仔古耀輝。隨后，又與張國榮合作，參演愛情倫理時裝劇《甜甜廿四味》飾演剛踏出校門的年青人亞Yor。
1983年，莫少聰在《武林圣火令》中出演尹天仇一角，獲得第3屆香港電影金像獎最佳新人獎提名。
1985年，莫少聰在金庸改編的武俠作品《俠客行》當(dāng)中，飾演“石破天、石中玉”；然后，主演了古裝動作片《水兒武士》，飾演燕十三。
1986年，主演科幻冒險(xiǎn)電影《魔翡翠》，飾演國際刑警。
1987年，參與洪金寶執(zhí)導(dǎo)并主演的動作片《東方禿鷹》。
1988年，莫少聰因出演《中國最后一個太監(jiān)》來喜一角，入圍第24屆臺灣電影金馬獎提名。
1989年，與劉德華合作主演了《省港旗兵3逃出香港》，飾演雞心。
1990年，主演由柯受良執(zhí)導(dǎo)的動作電影《壯志豪情》，飾演軍校生駱應(yīng)聰。
1991年，與張學(xué)友、李麗珍、陳雅倫合作《馬路英雄》飾演Julian Cheung。
1992年，參與徐克執(zhí)導(dǎo)的武俠劇《黃飛鴻之Ⅱ男兒當(dāng)自強(qiáng)》，飾演梁寬，憑梁寬一角獲得29屆臺灣電影金馬獎最佳男配角提名。
1994年，與梁小冰合作主演了現(xiàn)代時裝劇《新父子時代》，飾演李世民。
1996年，莫少聰在梁本熙執(zhí)導(dǎo)的清末民初的《亡命天涯》里，飾演生性蠱惑懶惰的華光。
1997年，莫少聰與吳毅將共同主演古裝劇《孫子兵法之戰(zhàn)國傳奇》，飾演軍事家孫臏。
1999年5月，莫少聰主演反映袁崇煥一生愛國盡忠，廉潔自律、愛民如父的高尚品德的作品《袁崇煥傳》，飾演男一號袁崇煥。
2001年7月，和趙文卓共同主演古裝武俠劇《大醉俠》，飾演癡情萬千的楚萬心。
2002年10月，與于榮光、蕭薔、王冰共同主演戰(zhàn)爭題材電視劇《一江春水》飾演魏家寶。
2003年，參與沈雷執(zhí)導(dǎo)的反映民國年間舊上海商界傾軋、奇案迭出的電視劇《天下奇謀》，飾演佟云開。
2005年9月，客串袁衛(wèi)東執(zhí)導(dǎo)的兒童賀歲電影《淺藍(lán)深藍(lán)》，飾演滑輪教授。
2006年2月，莫少聰與張晨光、鄭則仕、熊欣欣共同主演古裝劇《黃飛鴻五大弟子》，飾演梁寬。
2010年4月，莫少聰參與牛朝陽執(zhí)導(dǎo)的原創(chuàng)變身喜劇電影《大玩家》，飾演大俠；5月，搭檔楊童舒主演由趙小僮執(zhí)導(dǎo)的愛情喜劇電影《關(guān)于愛情和那些魔鬼》飾演醫(yī)生，本片將進(jìn)入一個光怪陸離的奇幻世界，重溫久違的默片時光。
2011年10月，莫少聰主演曾志偉與熊欣欣共同執(zhí)導(dǎo)的古裝動作片電影《光輝歲月》，飾演慕白；11月，莫少聰在林峰、鄭少鋒聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的神話劇《仙女湖之墨仙》，飾演漆雕烈。
2012年5月，與嚴(yán)寬、杜曉婷、俞小凡共同主演都市時尚情感偶像劇《戀了愛了》，飾演藍(lán)啟明。
2013年1月，參演郭大雷執(zhí)導(dǎo)的驚悚懸疑電影《小心沒有影子的人》，飾演男主角澤田。
2016年，1月22日主演的恐怖電影《惡靈之門》上映。
2017年1月，新歌《有一天》首播。4月， 由莫少聰主演的《我是成龍》音樂劇在京召開發(fā)布會。
2018年4月，發(fā)布粵語單曲《神愛人》。
主要作品
個人生活
2011年8月，莫少聰與孫云玲注冊結(jié)婚。
2016年10月，莫少聰在微博發(fā)聲，承認(rèn)同太太離婚。
社會活動
2007年自籌資金400萬拍攝了紀(jì)錄片《少聰心靈日記》，為的就是想通過鏡頭來紀(jì)錄下青海的壯美，想讓更多的人知道這里。2010年4月玉樹發(fā)生地震后，他成立了“少聰愛心關(guān)懷行動”這一公益組織，想讓更多的朋友加入，一起奉獻(xiàn)愛心。
2010年7月24日，玉樹地震100天，莫少聰發(fā)起的“少聰愛心關(guān)懷行動”第三次趕赴玉樹，探訪慰問受災(zāi)的災(zāi)民，為奮戰(zhàn)在抗震一線的工作人員打氣助威，并通過“少聰愛心關(guān)懷行動”，將玉樹震后重建中所需的幫助傳遞給更多的社會愛心機(jī)構(gòu)（人士），為玉樹的重建工作，貢獻(xiàn)更多的愛心。此次活動籌集善款購買保暖內(nèi)衣2000余套、羽絨服3000件及大量食品物資，活動得到青海省政府大力支持，并聯(lián)合青海省民政廳參與完成，此次活動參與企業(yè)8家。
2017年8月9日，莫少聰發(fā)起的“2017少聰愛心行動”正式啟航，活動從9日開始持續(xù)10天。
人物評價
莫少聰為了創(chuàng)作出《小心沒有影子的人》更唯美的銀幕畫面和角色質(zhì)感，在劇組健身塑形，無論每天拍攝排期如何變化，他都要在一天當(dāng)中做足夠量的運(yùn)動，隨著時間他已減去30多斤，他的這種敬業(yè)精神和毅力讓劇組工作人員都受到了感動。（新浪娛樂評）
人物事件
2011年4月，莫少聰因?yàn)樯嫦游驹诒本┏枀^(qū)寓所被捕。
2011年5月8日，莫少聰就早前涉毒被捕一事，在香港舉行記者會進(jìn)行說明，并為自己的錯誤行為正式向公眾道歉。
