范長(zhǎng)秀 - 人物簡(jiǎn)介

 范長(zhǎng)秀，男，教授級(jí)高級(jí)工程師(正高工)，畢業(yè)于天津南開(kāi)大學(xué)生物系。先后擔(dān)任河北省昌黎釀酒總廠技術(shù)員、車(chē)間主任、實(shí)驗(yàn)室主任、河北省輕工業(yè)廳食品處餌：品工業(yè)公司)副處長(zhǎng)、黨支部書(shū)記等職�，F(xiàn)任河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼，為中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事、河北省食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，并聘為河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)兼職教授。

范長(zhǎng)秀 - 個(gè)人經(jīng)歷

1978年一1988年先后完成了黿魚(yú)酒“提前宰殺濃汁發(fā)酵”新工藝的研究、應(yīng)用人工酵母代替自然酵母發(fā)酵葡萄酒的新工藝、新技術(shù)提高葡萄酒的質(zhì)量(口感)和葡萄酒的穩(wěn)定性的研究：參加了輕工部郭其昌專(zhuān)家主持的“熱浸提果漿法”葡萄酒發(fā)酵新技術(shù)的研究，進(jìn)行“去雜增香”“降乳增乙”提高老白干酒質(zhì)量的研究；為了更好地利用野生資源，分別進(jìn)行了三棵針釀造果酒工藝的研究及以三山資源(安梨、酸棗和山楂)為原料發(fā)酵生產(chǎn)“駐顏紅果酒”的研究。

1982年一1983年參加總結(jié)和研究的衡水老白干酒創(chuàng)立了中國(guó)第十一個(gè)白酒香型一老白干香型。1980年。2000年，作為組織者和主講教師，在河北省共舉辦了12期白酒、果露酒化驗(yàn)、品評(píng)勾兌培訓(xùn)班，共培養(yǎng)了全省科技人員500余人，這些人中的大部分現(xiàn)已成為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者或技術(shù)骨干。

1982、1987和1997年分別編寫(xiě)了河北省白酒、果露酒和新型白酒標(biāo)準(zhǔn)。1990年起草了“河北省灑類(lèi)專(zhuān)釀專(zhuān)賣(mài)管理規(guī)定”，并以省政府48號(hào)令發(fā)布實(shí)施；同年還起草了“酒類(lèi)生產(chǎn)許可證驗(yàn)收細(xì)則”；2002年受中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)委托，起草了全國(guó)“白酒釀造工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)”，并參加編寫(xiě)了“白酒釀造工職業(yè)技能培訓(xùn)教材”(試行)。

范長(zhǎng)秀 - 個(gè)人專(zhuān)著

1985年，1989年和1992年分別編著出版了《葡萄酒果酒釀造》《酒海導(dǎo)游》《燕趙白酒》等三本專(zhuān)著；1980年～2000年先后在《釀酒》雜志、“河北日?qǐng)?bào)”“河北科技報(bào)”“河北經(jīng)濟(jì)報(bào)”及各種學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表有關(guān)酒類(lèi)的學(xué)術(shù)論文和文章20余篇。

范長(zhǎng)秀 - 榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

由于在科學(xué)研究和行業(yè)管理的巨大貢獻(xiàn)，其本人獲得了許多榮譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì)。1982年-2000年先后被河北省科協(xié)、省經(jīng)貿(mào)委、省輕工廳授予“科技戰(zhàn)線先進(jìn)個(gè)人”“優(yōu)秀工作者”僦秀黨員”等稱(chēng)號(hào)十余次；1987年被河北省委和省政府授予“河北省樹(shù)、比、學(xué)先進(jìn)個(gè)人”。1986年主持研究的“赤霞珠干紅葡萄酒”為全國(guó)第一瓶干紅葡萄酒，并獲河北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；1987年和1990年研制的“三棵針果酒”和“駐顏紅果酒”分別獲省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和四等獎(jiǎng)，并分別獲河北省優(yōu)秀新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。