楊屾 - 概述

楊屾一生絕大部分時(shí)間是在家鄉(xiāng)設(shè)館教學(xué)，致力農(nóng)桑，從事著述度過的。劉芳《豳風(fēng)廣義序》說：“雙山楊子……賦資聰慧，才略性成，自髫年即拋時(shí)文，矢志經(jīng)濟(jì)，博學(xué)好問，凡天文、音律、醫(yī)、政治，靡不備覽。”楊屾生活的時(shí)代，正當(dāng)清王朝康熙、雍正和乾隆的所謂“盛世”年間。這時(shí)，清王朝政權(quán)已基本鞏固，專制統(tǒng)治處于相對(duì)穩(wěn)定階段，對(duì)知識(shí)分子實(shí)行高壓和籠絡(luò)的兩手政策。在大興文字獄的同時(shí)，又大力提倡科舉考試，因而大多數(shù)知識(shí)分子都熱衷於鉆研如何做好“八股” 時(shí)文，通過科舉考試，以進(jìn)入仕途。楊屾卻與當(dāng)時(shí)很多知識(shí)分子所走的道路不同，矢志于“經(jīng)世致用”之學(xué)。他一生大部分時(shí)間都在探索自然與人生，研究倫理和實(shí)業(yè)。楊屾的學(xué)術(shù)成就，在當(dāng)世評(píng)價(jià)即很高。一代關(guān)中名土劉古愚(劉光賁)說他的學(xué)問可與北宋著名理學(xué)家、“關(guān)學(xué)”的創(chuàng)始人張載媲美；說他注重實(shí)際，不拘泥成法，博覽群書，而“不為書所愚”。張?jiān)�際在《補(bǔ)印知本提綱》中說他做學(xué)問“別有心契”，“創(chuàng)造詞義多與前圣未合”，然而 “其書俱從造化定理靠實(shí)推求，并非無本之談”。

楊屾 - 生平經(jīng)歷

楊屾設(shè)館教學(xué)，先后從學(xué)弟子達(dá)數(shù)百人，撰著講學(xué)用的講義《知本提綱》，向?qū)W生演說儒家修身、齊家、治國、平天下“四業(yè)” 的道理時(shí)，強(qiáng)調(diào)“夫欲修四業(yè)之全，宜先知農(nóng)務(wù)之要”；在《豳風(fēng)廣義?弁言》中則說：“農(nóng)書為治平四者之首”。因此，他一生著力於農(nóng)桑的研究。清初，關(guān)中地區(qū)既不種棉、麻，也不種桑養(yǎng)蠶，只種糧食作物。因而這里的老百姓有食無衣，每年都要賣掉一半以上的口糧到外省去換布，結(jié)果是衣食皆缺，生活艱難。楊屾見此情景，思索著要為解決家鄉(xiāng)人們衣著問題，尋找一條新途徑。他曾試種棉和苧麻，但“彈思竭慮，未得其善”。試種雖未成功，但他卻是第一個(gè)把棉花引種到陜西西部的人。其后，讀《詩經(jīng)?豳風(fēng)?七月》，受到啟發(fā)。他認(rèn)為，《豳風(fēng)》中所指“豳地”，即邠州(今陜西邠慶)、長武(今陜西三水)等處。古代陜西能夠種桑養(yǎng)蠶，現(xiàn)代也應(yīng)該能種養(yǎng)。于是決心要重興“邠風(fēng)”，恢復(fù)陜西的蠶桑事業(yè)。他根據(jù)歷史和事實(shí)，強(qiáng)調(diào)農(nóng)桑并重和南北各地都宜栽桑養(yǎng)蠶，并博考各種蠶書，博采眾長，又訪問各地栽桑養(yǎng)蠶的經(jīng)驗(yàn)，親自試驗(yàn)，尋找出了在陜西行之有效的方法。并將積累了l3年的經(jīng)驗(yàn)，寫出了一本蠶桑專書——《豳風(fēng)廣義》。興平、周至、戶縣一帶的鄉(xiāng)民，互相仿效傳習(xí)，都大獲其利，但省縣當(dāng)局對(duì)此事置若罔聞。為了在更大范圍內(nèi)較快地推廣發(fā)展蠶桑，乾隆六年(1741)，他上條陳給當(dāng)時(shí)陜西布政使帥念祖，請(qǐng)求由省府出面倡導(dǎo)，又把《豳風(fēng)廣義》一并附上。楊屾在條陳中，不僅從歷史到現(xiàn)實(shí)陳述了推廣桑蠶的利益，可以“廣開財(cái)源，以佐積貯，裕國輔治，以厚民生”等，而且提出了切實(shí)可行的推廣蠶�！鞍瞬摺�，建議用“規(guī)勸”和“課稅”的辦法鞏固發(fā)展蠶桑業(yè)；要有賞有罰，凡栽桑百棵以上者可以得不同等級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。至于桑籽、樹苗、灌溉等重要措施，官府也要有統(tǒng)一籌劃，與民方便。楊屾的條陳得到帥念祖的支持。下令各府、州、縣大力推廣蠶桑。不到10年，陜西關(guān)中、陜南，甚至陜北很多地方蠶業(yè)很快發(fā)展起來。為加強(qiáng)蠶桑業(yè)，在省城和鳳翔、三原等地區(qū)還設(shè)立了蠶局和蠶館，負(fù)責(zé)推廣和作具體的技術(shù)指導(dǎo)。雍正三年(1725)的春天，有一次他出游終南山，“見檞橡滿坡，知其有用，特買沂水(今山東境內(nèi))繭種，令布其間”，也取得了成功。柞蠶首次開始在關(guān)中地區(qū)大量放養(yǎng)。

“農(nóng)非一端，耕桑樹畜四者備，而農(nóng)道全也”。這是楊屾對(duì)“農(nóng)”的理解。包含著大農(nóng)業(yè)的寶貴思想。除蠶桑外，他對(duì)耕作、樹藝、畜牧等也有很深的研究與實(shí)踐。他“更思秦中園圃久廢。樹藝失法，追仿素封之意”。建立“養(yǎng)素園”，作為樹藝、園圃和畜牧的研究和實(shí)踐基地。養(yǎng)素園大約在雍正六至八年間(1728— 1730)建立。園周圍栽種桑樹和用材樹木，園內(nèi)間套種各種果樹、蔬菜和藥材；園中央鑿一口大井，安裝有水車，供抗旱澆園之用。園內(nèi)蓋有房舍，設(shè)學(xué)館，藏圖書，“儲(chǔ)學(xué)育才”。同時(shí)，養(yǎng)素園又是楊屾從事農(nóng)事研究試驗(yàn)和學(xué)術(shù)著述的場(chǎng)所，他“身親其事，驗(yàn)證成說，棄虛華之詞，求落實(shí)之處，獲得實(shí)效，即筆文於書 ”。

楊屾平生嗜好讀書，臨終時(shí)遺囑家入，不要為他棺堿穴葬，把遺體安放在養(yǎng)素園內(nèi)他晚年藏書讀書之處明經(jīng)洞的石床上，用生前喜好的書籍覆蓋，然后在明經(jīng)洞內(nèi)磚墻砌隔。楊屾去世后，道光帝(1821—1850)曾手諭褒嘉，命祀鄉(xiāng)賢祠。光緒二十年(1894)興平知縣楊宜瀚籌建專祠，定每年農(nóng)歷四月四日為祭祀日。自此紀(jì)念儀式年年不絕，一直延續(xù)至l958年。

楊屾 - 生平著作

楊屾生平著作計(jì)有《知本提綱》、《論蠶桑要法》各10卷，《經(jīng)國五政綱目》8卷，《豳風(fēng)廣義》4卷，《修齊直指》1卷�！督�(jīng)國五政綱目》和《論蠶桑要法》兩書未見�，F(xiàn)存只有《知本提綱》、《豳風(fēng)廣義》和《修齊直指》。張?jiān)�際《補(bǔ)印知本提綱序》說：《知本提綱?農(nóng)則》為楊屾 “一生之最得力，又恐未詳也，作《修齊直指》申言農(nóng)，《豳風(fēng)廣義》專言桑”。

《知本提綱》約成書於乾隆三年(1738)之前，比官修的《授時(shí)通考》略早。全書lO卷，分l4章，其中的“修業(yè)章”有一部分專講農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。據(jù)楊屾說，這書是給初學(xué)之人讀的，所以文字寫得較通俗易懂。又為了便於背誦起見，正文很少。詳細(xì)說明全在注解，所以注文的字?jǐn)?shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多於正文。注文是楊屾的學(xué)生鄭士鐸在其指導(dǎo)之下寫的。書前有楊屾的序，作於乾隆十二年(1747)，書也是在這—年付刻的。光緒三十年(1804)張?jiān)�際又用原刻版補(bǔ)印過一次。書中有關(guān)農(nóng)業(yè)部分，近人王毓瑚將之編入《秦晉農(nóng)言》中印行過�！吨�本提綱?農(nóng)則》一開始為總論，論述農(nóng)業(yè)的地位、功能等傳統(tǒng)重農(nóng)思想，最后說：知識(shí)分子也必須關(guān)心農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“士民不分”，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“在學(xué)校不可一日不講”。楊屾把農(nóng)學(xué)知識(shí)納入中國傳統(tǒng)教育的教學(xué)內(nèi)容，定為學(xué)生必修的 “四業(yè)”(農(nóng)、工、禮、樂)之首，實(shí)為士、農(nóng)結(jié)合的教育措施的開創(chuàng)�！扒罢摗敝�后接著是“耕稼一條”，主要為谷物生產(chǎn)技術(shù)，包括耕道、布(播)種、移栽、耘鋤、天時(shí)、園圃、土壤、灌溉；“桑蠶一則”，包括栽桑和養(yǎng)蠶；“樹藝一條”，主要講樹木、果、蔬、花、藥和竹類等的栽種、壓分、接博；“畜牧一條”論述牛、馬、豬、羊、鵝、鴨、魚和蜜蜂等的繁殖和飼養(yǎng)；“后論”則再次強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)之重要，說：“耕夫、織女，治天下之人也；耒耜、機(jī)、杼，治天下之具也�！笨傆^ 《知本提綱?農(nóng)則》的最大特點(diǎn)，是作者嘗試從中國傳統(tǒng)哲學(xué)之一的“陰陽五行”說中去尋求農(nóng)學(xué)理論，把“金、木、水、火、土”改為“天、地、水、火、氣”；自立新義，認(rèn)為“天、地、水、火”為“溫本至純……一而不分”的材體，稱做“四有”或“四精”；“氣”既是一種材體，又發(fā)揮著聯(lián)貫四精結(jié)合成新體的作用，四精中天、火屬陽，地、水屬陰，陰陽各半，借氣的作用，交互相會(huì)，和諧流通，生化萬物。楊屾把經(jīng)他所修改了的“陰陽五行”運(yùn)動(dòng)變化，作為解釋宇宙間一切事物生長化育的理論根據(jù)，也用之作為論述作物的生長發(fā)育和農(nóng)業(yè)技術(shù)的基本原理。《農(nóng)則》所述農(nóng)、桑、樹、畜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門的技術(shù)原理和技術(shù)方法，自成體系，反映出明清之際，關(guān)中地區(qū)的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)概貌和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)狀況，確可視為出色的農(nóng)學(xué)著作。

《豳風(fēng)廣義》成書于乾隆五年(1740)，由巨兆文、史德溥二人為之校訂文字，然后捐資付刻，乾隆七年(1742)刻成。此為寧一堂刻本，有陜西巡撫帥念祖的序，還有楊屾同鄉(xiāng)劉芳的序和其門人巨兆文的跋。以后陜西、河南、山東都重刻過。后來又有《關(guān)中叢書本》。l962年，農(nóng)業(yè)出版社出版了鄭宗元和鄭辟疆的校勘本。全書分上、中、下三部分。卷之上，著重論述桑樹的地宜、栽桑、種桑和盤桑條法、壓條、分桑法、栽地桑法、修抖樹法、接桑法等；卷之中，記述了養(yǎng)蠶器具等的準(zhǔn)備和各種蠶具，以及擇種、浴種、初蠶下蟻、飼養(yǎng)、上簇、摘繭、蒸繭，直至繅絲；卷之下，第一部分談蠶絲的織維和機(jī)械，此外，還附有養(yǎng)槲蠶法；第二部分為畜牧，主要是家畜、家禽的飼養(yǎng)和疾病治療的方法；還有一些關(guān)於園藝方面的論述。這本書的特點(diǎn)是處處從陜西關(guān)中地區(qū)的條件和實(shí)用出發(fā)，例如特別介紹了楊屾在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)的一個(gè)桑樹優(yōu)良品種，比優(yōu)良的南桑還好。書中還把中國古今南北的情況進(jìn)行了分析比較，總結(jié)出陜西地方養(yǎng)蠶的適宜時(shí)間在谷雨前三四天。為便於廣泛宣傳，書中附圖很多，所講內(nèi)容都是本於經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)有據(jù)，不作空談，而且文字淺明易懂。書前楊屾寫給當(dāng)?shù)卣�府的陳條，列舉北方可以種桑養(yǎng)蠶的道理四條，字里行間洋溢著他對(duì)開拓當(dāng)?shù)孛耖g生產(chǎn)領(lǐng)域的熱情。

楊屾覺得《知本提綱》分量過大，童蒙不易記誦，於是把修身、齊家部分提綱挈領(lǐng)地縮寫成《修齊直指》一書，於乾隆四十一年 (1776)刻印。清末，經(jīng)劉光蕡(古愚)作評(píng)，用《修齊直指評(píng)》的題名付刻，得以流傳下來。有《柏經(jīng)正堂刻本》、《煙霞草堂遺書續(xù)刻本》和《關(guān)中叢書》 本。近人王毓瑚編的《區(qū)種十種》中也有節(jié)錄。這本書，由楊屾的門人臨潼齊倬做注解。書中講到“五�！�，有“以此樹藝，無不暢茂；以此畜牧，無不蕃息……” 等數(shù)句，其下注文闡述耕種、養(yǎng)畜、育蠶等的原則后，又進(jìn)一步申論耕、桑、樹、畜的具體技術(shù)，有頗為詳盡的發(fā)揮。從農(nóng)學(xué)觀點(diǎn)說，很有價(jià)值。

楊屾 - 品德

楊屾雖為200多年前的一個(gè)知識(shí)分子，但其處世的品德即使是在今天至少也有兩方面要予以肯定。共一是在從事農(nóng)桑技術(shù)的總結(jié)研究方面，重親自試驗(yàn)，不輕信傳聞。他說：“農(nóng)桑著述頗多，但知文者多未親身經(jīng)歷，親身經(jīng)歷者多不知文。所以多略而不詳，繁而不要，用之多無實(shí)效，總由耳聞而未嘗身試也�！彼�開辟養(yǎng)素園，在園中“凡種桑、養(yǎng)蠶、畜牧、糞田之事都精心探討，躬親驗(yàn)習(xí)”�！皡^(qū)田”是一項(xiàng)古老的農(nóng)業(yè)技術(shù)，歷代不乏人探討，明、清時(shí)因人口增加較快，不少人再度提出發(fā)展這種古老農(nóng)藝，以提高單位面積產(chǎn)量。為摸清區(qū)田的功效，楊屾就帶領(lǐng)學(xué)生，專門用區(qū)田法種了一畝麥子，一切嚴(yán)格按照區(qū)田法的要求去做，結(jié)果在一畝地上收到了一千斤麥子。再如，古書上記載的一種桑樹無性繁殖法，楊屾在自己試驗(yàn)地里如法培育，結(jié)果沒有一根成活。於是他經(jīng)過多年試驗(yàn)，改變培育方法，終於獲得成功，他總結(jié)經(jīng)驗(yàn)說：“臘月里埋條春栽”和“九月盤栽”成活率最高。其二是在處人處事上，楊屾務(wù)實(shí)際，反對(duì)虛華，他說： “凡我學(xué)人，莫讀虛華不實(shí)之書。須求落實(shí)；經(jīng)濟(jì)之典，不徒玩味其理，又必身親其事。”尚書陳宏謀，乾隆年間撫陜，聽說楊屾之成就，“學(xué)為實(shí)學(xué)，業(yè)為實(shí)業(yè) ”，就邀他到省里，研討學(xué)問，討論實(shí)業(yè)，并“代為納粟入大學(xué)，手題堂額楹聯(lián)，以旌其居”。一時(shí)名聲雀噪，達(dá)官顯宦慕名求見者，門庭為塞。然而，楊屾不為虛榮所動(dòng)，只是盡力輔助省里倡議栽樹、植桑、養(yǎng)蠶，無聊的應(yīng)酬一概謝絕。楊屾熱心助人，服務(wù)鄉(xiāng)梓，反對(duì)舊俗，也是深感人心的。為解決家鄉(xiāng)人的穿著問題，他從種桑開始，經(jīng)過13年的辛苦試驗(yàn)示范，才取得成效。本村距城鎮(zhèn)較遠(yuǎn)，貿(mào)易不便，影響鄉(xiāng)人生產(chǎn)，他就相地集眾建立集市。農(nóng)村缺醫(yī)少藥，楊屾即探索脈理，熟習(xí)針灸，“嘗針里人腸胃之瘡……療久棄之痿癥，起數(shù)載之沉痼”，他還精於獸醫(yī)，“鄰牛誤吞釘，先生開一方，藥僅常品，釘應(yīng)時(shí)下，醫(yī)者不解”。他主張簡化繁瑣的封建禮儀，改革社會(huì)弊俗，“嘗約先儒禮論酌立喪祭儀式，又疾女子裹足為弊俗，請(qǐng)禁未果，皆自行於家”。