1826年棄醫(yī)專攻化學(xué)，并到瑞典斯德哥爾摩柏濟(jì)力阿斯實(shí)驗(yàn)室進(jìn)修化學(xué)，從此與柏濟(jì)力阿斯結(jié)成了深厚的友誼�；貒�(guó)后到烏拉爾作地質(zhì)調(diào)查和勘探工作，后又到伊爾庫(kù)茨克研究礦物。1828年由于在化學(xué)上的卓越貢獻(xiàn)被選為圣彼得堡科學(xué)院院士，旋即被聘為圣彼得堡工藝學(xué)院理論化學(xué)教授兼中央師范學(xué)院和礦業(yè)學(xué)院教授。1838年被選為俄國(guó)科學(xué)院院士。1850年12月13日蓋斯卒于圣彼得堡。

　　蓋斯早年從事分析化學(xué)的研究，曾對(duì)巴庫(kù)附近的礦物和天然氣進(jìn)行分析，做出了一定成績(jī)，以后還曾發(fā)現(xiàn)蔗糖可氧化成糖二酸。1830年專門從事化學(xué)熱效應(yīng)測(cè)定方法的改進(jìn)，曾改進(jìn)拉瓦錫和拉普拉斯的冰量熱計(jì)，從而較準(zhǔn)確地測(cè)定了化學(xué)反應(yīng)中的熱量。1836年經(jīng)過(guò)許多次實(shí)驗(yàn)，他總結(jié)出一條規(guī)律：在任何化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中的熱量，不論該反應(yīng)是一步完成的還是分步進(jìn)行的，其總熱量變化是相同的，1860年以熱的加和性守恒定律形式發(fā)表。這就是舉世聞名的蓋斯定律。

　　蓋斯定律是斷定能量守恒的先驅(qū)，也是化學(xué)熱力學(xué)的基礎(chǔ)。當(dāng)一個(gè)不能直接發(fā)生的反應(yīng)要求反應(yīng)熱時(shí)，便可以用分步法測(cè)定反應(yīng)熱并加和起來(lái)而間接求得。故而我們常稱蓋斯是熱化學(xué)的奠基人。

　　蓋斯的主要著作有《純化學(xué)基礎(chǔ)》等，該書(shū)是俄國(guó)當(dāng)時(shí)廣泛使用的敦科書(shū)，曾出過(guò)七版，對(duì)歐洲化學(xué)界也有一定影響。