莫爾帕伯爵出生于 凡爾賽一個行政貴族家庭，父親蓬查特蘭伯爵熱羅姆·菲利波(Jérôme Phélypeaux)，是海軍和王室 國務卿。在他父親、祖父和堂兄路易·菲利波，拉弗里利埃侯爵(Louis Phélypeaux, marquis de La Vrillière)的指導下，讓-弗雷德里克從童年開始就成為法國國王的國務卿。

1718年17歲時，讓-弗雷德里克在堂兄拉弗里利埃侯爵監(jiān)護下出任宮廷大臣，封為莫爾帕伯爵，掌管宗教事務和巴黎市政。不久與他表妹的女兒瑪麗-讓妮結婚。五年后在1723年8月16日，他開始作為 路易十五的海軍大臣，掌管海軍、殖民地和海運貿易，并開始整頓軍心渙散的法國海軍。1738年，他被提升為國務委員會成員，與其他大臣們輔助國王做政治決策。

1774年被召返，任幼主 路易十六的首席顧問。他雖然獲準任命 安·羅伯特·雅克·杜爾哥為財政總監(jiān)，但支持杜爾哥將賦稅負擔轉嫁給特權階層的做法。1776年5月，他勸路易十六罷免杜爾哥，而委任雅克·內克負責政府的財政。1781年5月離職。1781年11月21日死于 凡爾賽宮。