戴福鑄的表演十分注重人物性格的塑造，他的表演幽默而不落俗套。在《打面缸》中師爺一角中，他利用臺上藏在桌后這個間隙把白色油彩涂遍滿臉，每次他從桌后一出來，所有觀眾總是哄堂大笑。除了講究做工外，戴的念白功底也十分深厚，他生活在四川，但平時日常生活卻一直堅持說普通話，直到逝世。與此同時，他還非常注重收集各地民間方言，在《玉堂春》中沈燕林一角中，他竟然能用地道的山西口音念出道白。因為他擅于從平常生活中吸取素材，并在家加以模范聯(lián)系，所以很多的戲中人物他都能表演得活靈活現(xiàn)入木三分。