翁躍庭 - 簡(jiǎn)介
翁躍庭，浙江海寧人，龍井茶之祖“翁隆盛”創(chuàng)始人。
翁躍庭 - 發(fā)展歷程
翁躍庭于清雍正七年（1729）創(chuàng)辦翁隆盛茶號(hào)，舊時(shí)杭州最大的茶葉店。最初店址設(shè)在梅登高橋，專賣龍井茶。太平天國(guó)后，店址遷至清河坊。1953年公私合營(yíng)后，清河坊零售部門撤銷，同時(shí)把湖濱同大元茶店改為翁隆盛茶號(hào)，后改為獅峰茶葉店。
翁躍庭自幼耳濡目染，長(zhǎng)大后也跟父母一樣，將改良茶葉視為己任。一家人經(jīng)過(guò)反復(fù)琢磨、研究、加工，經(jīng)歷了上百次失敗，終于在雍正三年(公元1725年)研制成了一種扁平的散茶，取名“龍井茶�！褒埦琛币煌瞥�，立刻由于清香撲鼻、回味雋永受到歡迎，翁家茶鋪賓客盈門。不過(guò)，翁躍庭并沒有就此知足止步，四年之后，他更創(chuàng)制出色、香、味、形俱佳的龍井茶，并按地域口味將茶葉分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個(gè)字號(hào)。就在這一年，翁隆盛茶號(hào)正式創(chuàng)立。
乾隆十六年（1751年），乾隆皇帝第一次南巡杭州，就親臨翁隆盛茶號(hào)觀看炒茶制茶，并皇恩浩蕩封翁隆盛茶號(hào)為“天字第一茶號(hào)”。乾隆親筆御題了二塊招牌：“翁隆盛茶號(hào)”、“天字第一茶號(hào)”，并蓋上方、圓印章，還寫下《觀制茶作歌》一首。
乾隆二十二年（1757年）、乾隆二十七年（1762年），乾隆皇帝再巡杭州，又親臨翁隆盛茶號(hào)。乾隆三十年（1765年），他最后一次南巡杭州，還抽空駕臨翁隆盛茶號(hào)。詩(shī)人曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中描述翁隆盛的貢品龍井茶為：“此茶只應(yīng)天上有，人間哪得半回嘗”的絕句。乾隆五十年（1785年），“翁隆盛”龍井茶乘座“中國(guó)皇后”號(hào)海輪遠(yuǎn)售美國(guó)紐約。翁隆盛茶號(hào)開創(chuàng)了中國(guó)歷史上第一次華茶運(yùn)美貿(mào)易之先河。清道光三十年（1850年），美國(guó)第一艘快艇“東方號(hào)”不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中國(guó)，把“翁隆盛”龍井茶運(yùn)至倫敦銷售。“翁隆盛”又開創(chuàng)了美國(guó)第一次來(lái)中國(guó)運(yùn)華茶至英國(guó)貿(mào)易之先河。
翁躍庭 - 相關(guān)詞條
浙江、龍井茶、翁隆盛