陶華碧，中國企業(yè)家。1989年開始專賣冷面和涼粉；1997年成立貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司；1998年第一次申請商標注冊就獲得成功；2012年其公司納稅4.3億人民幣。

陶華碧，女，漢族，1947年出生，籍貫貴州省湄潭縣，老干媽麻辣醬創(chuàng)始人。任貴州省人民代表大會常務(wù)委員會代表、貴陽市政治協(xié)商委員會常務(wù)委員、貴陽市南明區(qū)政治協(xié)商委員會副主席、貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司董事長、貴陽南明春梅釀造有限公司董事長等職。陶華碧1989年開始專賣冷面和涼粉。為了佐餐，她特地制作了麻辣醬用于拌涼粉，結(jié)果生意十分興隆。之后她看到了其中的潛力，便開始對麻辣醬進行了潛心的研究。經(jīng)過幾年的反復(fù)嘗試，最終制成了風(fēng)味獨特的“老干媽麻辣醬”，受到了人們的贊譽和喜愛。陶華碧曾先后獲得“巾幗建功標兵”、“創(chuàng)衛(wèi)先進工作者”、“三八”紅旗手、全國杰出創(chuàng)業(yè)女性等榮譽稱號。

陶華碧1947年出生于貴州省湄潭縣一個偏僻的山村，1989年，她用省吃儉用積攢下來的一點錢，在貴陽市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊，用四處撿來的磚頭蓋起了一間房子，開了“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。為了佐餐，她特地制作了麻辣醬，專門用來拌涼粉，結(jié)果生意十分興隆。后來，她看準了麻辣醬的潛力，從此潛心研究起來。經(jīng)過幾年的反復(fù)試制，她制作的麻辣醬風(fēng)味更加獨特。1996年7月，她借南明區(qū)云關(guān)村委會的兩間房子，招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，專門生產(chǎn)麻辣醬。1997年6月，“老干媽麻辣醬”經(jīng)過市場的檢驗，在貴陽市穩(wěn)穩(wěn)地站住了腳。1997年8月，“貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”正式掛牌。陶華碧將公司的管理人員派往廣州、上海和深圳等開放城市，到一些知名企業(yè)去學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)。之后派出去的管理人員陸續(xù)的回來，逐步使公司走上了科學(xué)化管理的道路。

20歲那年，陶華碧嫁給了貴州206地質(zhì)隊的一名地質(zhì)普查員。結(jié)婚沒幾年，丈夫去世了。陶華碧為了維持母子三人的生計，開始做米豆腐賣�！　�

1989年，陶華碧在龍洞堡貴陽公干院的大門外側(cè)，用撿來的半截磚和油毛氈、石棉瓦搭起棚子，開了個專賣涼粉和冷面的“實惠飯店”。她的涼粉價低量足，吸引了附近學(xué)校的學(xué)生。久而久之，不少學(xué)生賒欠了很多飯錢。陶華碧做出一個驚人舉動：凡是家境困難的學(xué)生，一律銷賬。

在“實惠飯店”，陶華碧用自己做的豆豉麻辣醬拌涼粉。漸漸的，她的涼粉生意越來越差，可麻辣醬卻做多少都不夠賣。

1994年，貴陽修建環(huán)城公路，昔日偏僻的龍洞堡成為貴陽南環(huán)線的主干道，途經(jīng)此處的貨車司機日漸增多，他們成了“實惠飯店”的主要客源。陶華碧開始向司機免費贈送自家制作的豆豉辣醬、香辣菜等小吃和調(diào)味品，大受歡迎。

1994年11月，“實惠飯店”更名為“貴陽南明陶氏風(fēng)味食品店”，米豆腐和涼粉沒有了，辣椒醬系列產(chǎn)品開始成為這家小店的主營產(chǎn)品，但為了學(xué)生卻任然沒有關(guān)掉自己的小飯店。

1996年8月，陶華碧借用云關(guān)村委會兩間屋子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老干媽”。成立的辣醬加工廠，是一個只有40名員工的簡陋手工作坊，沒有生產(chǎn)線，全部工藝都采用最原始的手工操作。

1997年8月，“貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”成立，工人增加到200多人。陶華碧要做的不再僅僅是帶頭剁辣椒，財務(wù)、人事各種報表都要她親自審閱，工商、稅務(wù)、城管等很多對外事務(wù)都要應(yīng)酬，政府有關(guān)部門還經(jīng)常下達文件要她貫徹執(zhí)行。除此之外，她還經(jīng)常要參加政府主管部門召開的各種會議，有時還受命上臺發(fā)言。

1998年，在長子李貴山的幫助下，陶華碧制定了“老干媽”的規(guī)章制度。

1998年開始，陶華碧把公司的管理人員輪流派往廣州、深圳和上海等地，讓他們?nèi)タ疾焓袌觯�到一些知名企業(yè)學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗。

2012年，“老干媽”年產(chǎn)值為33.7億人民幣，納稅4.3億人民幣。

陶華碧由于家里貧窮，從小到大沒讀過一天書。20歲時，她嫁給了206地質(zhì)隊的一名隊員；但沒過幾年，丈夫就病逝了，扔下了她和兩個孩子。為了生存，她去外地打工和擺地攤。1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，在貴陽市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊，用四處撿來的磚頭蓋起了一間房子，開了個簡陋的餐廳，取名“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。為了佐餐，她特地制作了麻辣醬，專門用來拌涼粉，結(jié)果生意十分興隆。有一天早晨，陶華碧起床后感到頭很暈，就沒有去菜市場買辣椒。誰知，顧客來吃飯時，一聽說沒有麻辣醬，轉(zhuǎn)身就走。這件事對陶華碧的觸動很大。她一下就看準了麻辣醬的潛力，從此潛心研究起來。經(jīng)過幾年的反復(fù)試制，她制作的麻辣醬風(fēng)味更加獨特。很多客人吃完涼粉后，還買一點麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。后來，她的涼粉生意越來越差，而麻辣醬卻做多少都不夠賣。一天中午，她的麻辣醬賣完后，吃涼粉的客人就一個也沒有了。她關(guān)上店門，走了10多家賣涼粉的餐館和食攤，發(fā)現(xiàn)他們的生意都非常好。原來就因為這些人做佐料的麻辣醬都是從她那里買來的。第二天，她再也不單獨賣麻辣醬。經(jīng)過一段時間的籌備，陶華碧舍棄了苦心經(jīng)營多年的餐廳，1996年7月，她辦起了食品加工廠，專門用于生產(chǎn)麻辣醬，并定名為“老干媽麻辣醬”。辦廠之初的產(chǎn)量雖然很低，可當?shù)氐臎龇鄣赀�是消化不了，陶華碧親自背著麻辣醬，送到各食品商店和各單位食堂進行試銷。不過一周的時間，那些試銷商便紛紛打來電話，讓她加倍送貨；她派員工加倍送去，很快就脫銷了。

1997年8月，“貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”正式掛牌，工人擴大到200多人。此時，對陶華碧來說，最大的難題并不是生產(chǎn)方面，而是來自管理上的壓力。工廠擴大后，一切都要走上正規(guī)，各種規(guī)章制度要出臺，財務(wù)、人事各種報表都要她親自審閱，特別是工商等政府部門經(jīng)常下達文件要她貫徹執(zhí)行；她還要經(jīng)常參加政府主管部門召開的各種會議，準備講話稿上臺發(fā)言。所有這些，對于沒文化的陶華碧來說，簡直就是“趕鴨子上架”。于是，陶華碧按照自己樸素的感情，制定了擇人標準：忠厚老實，吃苦耐勞，能把工作當成自己的事，能把公司當成自己的家。她首先把自己的長子當作了比較的標準。陶華碧的長子李貴山是個轉(zhuǎn)業(yè)軍人，當時在206地質(zhì)隊的汽車隊工作，雖然只有高中文化，但在陶華碧眼里卻是了不起的“秀才”。李貴山得知母親的想法后，辭職來到了她的公司。李貴山做的第一件事就是處理文件，建立各項規(guī)章制度。李貴山讀，陶華碧聽。當聽到有不妥的地方，她立即口述更正，再由李貴山修改。如此反復(fù)多次，直到滿意，她就在材料的右上角畫個圓圈。李貴山看著這個圓圈哭笑不得，他在紙上寫下了“陶華碧”三個大字，讓她練習(xí)。在李貴山的幫助下，陶華碧終于制定出了公司最原始的規(guī)章制度。但是，只有李貴山幫忙，陶華碧還是深感人才不夠。時隔不久，她又招聘了具有本科學(xué)歷的王海峰。本來，她招聘王海峰的目的，是想讓他當辦公室主任，但她卻沒有馬上任命，而是先讓他在公司里做雜活，然后，她又派他到全國各地去打假、考察市場，這一招用她的話說：“是磨練”，半年后，她才任命他作辦公室主任。王海峰后來成為“老干媽”公司里的第三號人物。

如何管理好公司越來越多的員工，陶華碧有她同樣的“絕招”：實行管理親情化，自始至終對員工進行“感情投資”。最初，她讓李貴山制定規(guī)章制度時，就把這一招視為最基本的要素。比如：在員工福利待遇的制定上，陶華碧考慮到公司地處偏遠，交通不便，員工吃飯難，她決定所有員工一律由公司包吃包住。當“老干媽”公司發(fā)展到1300人后，該規(guī)矩仍然在執(zhí)行。她還親力親為，每當有員工出差，她總是像送兒女遠行一樣，親手為他們煮上幾個雞蛋，一直把他們送到廠門口。果然，這種親情化的“感情投資”，使“老干媽”公司的凝聚力日益增強。在員工的心目中，陶華碧就像媽媽一樣可親、可愛、可敬；沒有人叫她董事長，全都叫她“老干媽”。公司的員工來自五湖四海，生活習(xí)慣各異，他們每天吃、住、工作、生活在公司，時間久了，互相間難免發(fā)生摩擦，但只要陶華碧一出面，問題就迎刃而解。

陶華碧辦事風(fēng)風(fēng)火火、自信。有一次，一位香港客商來“老干媽”公司考察，他對陶華碧十分敬佩，拿出自己的名片想和她交換。而陶華碧微微一笑，說：“對不起，我不用名片�！蹦俏豢蜕谈袊@道：“您是我見過的唯一沒有名片的董事長�！碧杖A碧自信地說，“老干媽麻辣醬”行銷于中國各地，“老干媽”就是最好的名片。據(jù)2011年統(tǒng)計，“老干媽”公司累計產(chǎn)值達31億元，3年間共繳稅8億，平均每年納稅2.6億元，名列中國私營企業(yè)50強排行榜的第5名。

陶華碧是從賣米豆腐開始自己的“經(jīng)商”生涯的。每天，陶華碧背著裝滿米豆腐的背篼，從家里坐車到龍洞堡，由于背篼占地方，中巴車經(jīng)常不愿意讓她上車。上車下車時，陶華碧還得請人家?guī)兔Π驯丑�背上肩。晚上，陶華碧在家里做米豆腐，由于常年接觸做米豆腐的原料石灰，她的雙手一到春天，還會脫皮。在她辦起食品加工廠，專門生產(chǎn)辣椒調(diào)味品后，陶華碧仍然保持著不怕吃苦的本色。搗辣椒濺起飛沫讓人眼淚直流，工人們害怕。陶華碧親自操刀，說“把辣椒當蘋果切，就不辣眼睛了”。產(chǎn)品生產(chǎn)出來，陶華碧親自背著，送到各食品商店和單位食堂進行試銷。她沒有什么個人愛好，生活簡樸，全部心思都在公司的發(fā)展上，晚上在廠里睡。

豆豉辣椒的銷售剛剛起步時，玻璃廠覺得老干媽的玻璃瓶要貨量少，不太愿意接這單生意，陶華碧急了，她質(zhì)問玻璃廠老板：“哪個娃兒是一生下來就一大個哦，都是慢慢長大的嘛，今天你要不給我瓶子，我就不走了�！�

軟磨硬泡了幾個小時后，雙方達成了如下協(xié)議：玻璃廠允許她每次用提籃到廠里撿幾十個瓶子拎回去用，其余免談。陶華碧滿意而歸。

當時誰也沒有料到，就是當初這份“協(xié)議”，日后成為貴陽第二玻璃廠能在國企倒閉狂潮中屹立不倒，甚至能發(fā)展壯大的唯一原因。

“老干媽”的生產(chǎn)規(guī)模爆炸式膨脹后，合作企業(yè)中不乏重慶、鄭州等地的大型企業(yè)，貴陽二玻與這些企業(yè)相比，并無成本和質(zhì)量優(yōu)勢，但陶華碧從來沒有削減過貴陽二玻的供貨份額。現(xiàn)在“老干媽”60%產(chǎn)品的玻璃瓶都由貴陽第二玻璃廠生產(chǎn)，二玻的4條生產(chǎn)線，有3條都是為“老干媽”24小時開動。

陶華碧的記憶力和心算能力驚人，財務(wù)報表之類的東西她完全不懂，“老干媽”也只有簡單的賬目，由財務(wù)人員念給她聽，她聽上一兩遍就能記住，然后自己心算財務(wù)進出的總賬，立刻就能知道數(shù)字是不是有問題。

她沒有文化，就一心研究技術(shù)。賣米豆腐時，她做的米豆腐可以下鍋炒，做辣椒調(diào)味品，總是比別人的產(chǎn)品口味獨特，比別人的香。由于“香”，由于“香辣結(jié)合”，老干媽的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋除臺灣省以外的全國各地，并遠銷歐盟、美國、澳大利亞、新西蘭、日本、南非、韓國等20多個國家和地區(qū)。一舉改變了辣椒產(chǎn)品局限于嗜辣地區(qū)的傳統(tǒng)。在產(chǎn)品開發(fā)方面，陶華碧依然是公司的“技術(shù)總監(jiān)”，她不喝茶，不喝飲料，是為了保持靈敏的味覺和嗅覺。

老干媽最看重的，是自己的名聲。剛剛開始賣豆豉辣椒時，她就用上了天平秤。2001年，有一家玻璃制品廠給“老干媽”公司提供了800件（每件32瓶）包裝瓶。不料，使用這批包裝瓶產(chǎn)品封口不嚴，漏油。一些對手企業(yè)馬上利用這事攻擊“老干媽”。一些管理人員建議：“可能只是個別瓶子封口不嚴，把貨追回重新封口就行了，不然損失太大。”陶華碧卻果斷決定追回后全部當眾銷毀。自從創(chuàng)辦公司后，老干媽產(chǎn)品合格率一直保持著100%。

從1997年后，假冒“老干媽”的產(chǎn)品多達五六十種，造假地遍及貴州、湖南、四川、陜西、甘肅等地。老干媽一度被逼到生死存亡的關(guān)頭。公司派出了一批又一批打假人員。打假太忙，顧不上吃飯，她就買兩個饅頭，用自家的豆豉辣椒拌著吃。造假者四處隱藏，為了找到證據(jù)，半夜三更也要出去偵查。在所有的假冒者中，湖南華越食品公司生產(chǎn)的“老干媽”最為“理直氣壯”。這是因為，他們有“合法”的注冊商標。從1996年開始到1998年，老干媽多次向國家工商局商標局商標注冊申請�？墒牵�均以“‘干媽’為普通的人稱稱謂，故老干媽用作商標缺乏顯著特征”的理由被駁回，可是，盡管華越公司的產(chǎn)品出自老干媽之后，盡管除了瓶貼上陶華碧的頭像被換成了“劉湘球”的老太太頭像、生產(chǎn)商為唐蒙食品廠與華越公司外，其余裝潢包裝甚至老干媽公司專門請人題寫的“老干媽”字樣，均原封不動照搬正品“老干媽”的設(shè)計，卻在1998年第一次申請商標注冊就獲得成功，而此后，貴州老干媽才“委屈”地也獲得了注冊商標。馬拉松一樣的訴訟一直持續(xù)到2001年3月20日，北京市高級人民法院終于判決華越食品有限公司停止在風(fēng)味豆豉產(chǎn)品上使用“老干媽”商品名稱、停止使用與貴陽“老干媽”公司生產(chǎn)的“老干媽”風(fēng)味豆豉瓶貼相近似的瓶貼、賠償貴陽“老干媽”公司經(jīng)濟損失40萬元、在一家全國發(fā)行的報紙上向貴陽“老干媽”公司致歉。終審判決兩年多后，國家商標局于2003年5月21日裁定：“老干媽”首先由貴陽“老干媽”公司使用于其生產(chǎn)的風(fēng)味食品，核準注冊貴陽“老干媽”公司的“老干媽”商標，駁回華越公司注冊“老干媽”商標的申請。撤銷華越食品公司注冊的“劉湘球老干媽及圖”商標。該訴訟，卻在經(jīng)濟界和法律界引起了不小的轟動，和王蒙等六大作家訴世紀互聯(lián)著作權(quán)案、北大方正“陷阱取證”案、奧林匹克五環(huán)標志案等被并稱為北京高院知識產(chǎn)權(quán)十年經(jīng)典案件。

陶華碧在經(jīng)營實惠飯店時，有一次，時任南明區(qū)區(qū)長的蔣星恒得知她在經(jīng)營中遇到困難，專程去“微服私訪”。在飯店門口，蔣星恒對陶華碧說：“老干媽，你放心發(fā)展，有什么困難，我們幫助你�！碧杖A碧不知道來者是誰，還以為對方是個“菜農(nóng)”，奇怪地反問：“你是幫我抬呢還是幫我扛哦�！痹诶细蓩尮�司的發(fā)展歷程中，貴州省各級政府給予了大力的支持。從貴州省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心到貴陽市南明區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自與公司人員奔赴打假第一線。在自身的努力和政府的支持下，老干媽公司已經(jīng)成為繼“貴州茅臺”、“黃果樹”、“貴州神奇”之后，貴州省又一張品牌。據(jù)統(tǒng)計，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，公司在貴州省7個縣建立了28萬畝的無公害辣椒基地，形成了一條從田間延伸到全球市場的產(chǎn)業(yè)鏈�！袄细蓩尅背擅�了，不斷有其他省、市邀請她到外地辦廠發(fā)展，提供了大量的優(yōu)惠政策，陶華碧都拒絕了。她說：子子孫孫都要留在貴州發(fā)展，要在貴州做大做強，為貴州爭光。

鳳凰網(wǎng)資訊：老干媽企業(yè)最被人稱道的地方就是納稅，很多企業(yè)抱怨稅太重。您為什么每次主動納稅？

老干媽陶華碧：早交晚交都要交，從來不拖欠國家一分一厘，這才是做企業(yè)，也是我們的能力，你拖欠或者偷漏人家是很不好的。我們沒有國債，不欠國家稅收，也沒有貸款，干干凈凈，一身清白，該賺的錢我就賺，不干凈的錢我不要。

我堅決不上市，一上市，就可能傾家蕩產(chǎn)。上市那是欺騙人家的錢，有錢你就拿，把錢圈了，喊他來入股，到時候把錢吸走了，我來還債，我才不干呢。還有一個原因是什么？我告訴你們年輕人一個道理，人有壓力，就有動力。

我教育兒子，就好生生做人，好生生經(jīng)商。千萬千萬不要入股、控股、上市、貸款，這四樣要保證，保證子子孫孫做下去。

貴陽市南明區(qū)“巾幗建功標兵”

貴陽市南明區(qū)“創(chuàng)衛(wèi)先進工作者”

貴陽市“巾幗建功標兵”

貴陽市“兩個文明”建設(shè)服務(wù)先進個人

貴州省“三八”紅旗手

全國“巾幗建功標兵”

全國杰出創(chuàng)業(yè)女性

中國百名優(yōu)秀企業(yè)家

全國“三八”紅旗手等榮譽稱號

2018年2月，位居福布斯2018年“中國最杰出商界女性排行榜”的第17位。

2018年5月，2018新財富500富人榜發(fā)布，陶華碧以90億元排名第334。

在十一屆全國人大五次會議上，中國著名辣椒制品品牌創(chuàng)始人“老干媽”陶華碧表示：“‘老干媽’3年繳稅8個億，實現(xiàn)31億元人民幣的產(chǎn)值，帶動兩百萬農(nóng)民的致富，我還是按照我的知識來辦事�！�

“陶華碧”是陶華碧認識的僅有3個字，但記憶了和心算能力很強。公司2000多名員工，她能叫出60%的人名，并記住了其中許多人的生日，每個員工結(jié)婚她都要親自當證婚人。

創(chuàng)業(yè)期間，陶華碧從來沒有和銀行打過交道，唯一的貸款是在她發(fā)達之后，銀行不斷托人找上門來請她貸款，卻不過情面才勉強貸的。貴陽市商業(yè)銀行的一位工作人員說，陶華碧對他們說的最多的一句話是：“你們就是想找我點利息錢嘛。”

陶華碧幾乎不和政府官員打交道，坊間傳聞，只有貴州省副省長孫國強和龍永圖是陶華碧愿意“買賬”的人。

2005年，福布斯將陶華碧冠以“貴州首富”的名頭隆重推出，有人念給陶華碧聽，惹得她勃然大怒，狠狠訓(xùn)斥了她的總經(jīng)理和董事長辦公室主任。