張昭敏 - 簡(jiǎn)介
張昭敏，太原市老香村食品有限公司辦公室主任。
張昭敏 - 企業(yè)簡(jiǎn)介
老香村副食批零商店坐落在太原市繁華的鐘樓街鬧市區(qū)。它創(chuàng)建于1927年，為前店后廠的小型企業(yè)，是有七十多年歷史的老字號(hào)商店。
據(jù)史料記載，“老香村”是由幾位能干的河北師傅一手創(chuàng)辦的。民國(guó)18年至20年間，老香村生意最興隆，是它發(fā)展的鼎盛時(shí)期，成為當(dāng)時(shí)太原糕點(diǎn)業(yè)中三大支柱之一。當(dāng)時(shí)太原已有“河北幫”、‘南方幫”、“地方幫”之分，之中佼佼者，素以待客熱情、品種齊全、質(zhì)量?jī)?yōu)異而著稱。
1956年以后，老香村納入國(guó)營(yíng)企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模及經(jīng)營(yíng)品種進(jìn)一步擴(kuò)大。
文化大革命期間，“老香村”的牌子被砸爛，后廠工人大部分調(diào)到副食大樓食品加工廠工作。“老香村”依舊是解放前留下的破舊不堪的廠房，窄小簡(jiǎn)陋的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
1980年恢復(fù)老字號(hào)后，為了擴(kuò)大生產(chǎn)，發(fā)展富有特色的傳統(tǒng)南味糕點(diǎn)，先后購(gòu)置了打蛋機(jī)、烘干機(jī)、和面機(jī)，生產(chǎn)的糕點(diǎn)品種、質(zhì)量和數(shù)量都在逐年提高。1987年6月，擴(kuò)建后的二層樓建筑交付使用，仿古建筑，明朗寬敞。一樓營(yíng)業(yè)面積為300平方米，二樓作為辦公和糕點(diǎn)加工廠，面積為400平方米，總建筑面積1180余平方米。店內(nèi)設(shè)有28個(gè)柜臺(tái)，7個(gè)營(yíng)業(yè)小組，主營(yíng)糕點(diǎn)、餅干，兼營(yíng)煙酒、糖果、蜜餞、海味、罐頭、小食品等一千多個(gè)品種。甜咸細(xì)點(diǎn)、京桃酥、蛋皮月餅分別在1984年和1986年評(píng)為省優(yōu)、市優(yōu)，并獲名特產(chǎn)品稱號(hào)。
張昭敏 - 相關(guān)詞條
太原市、老香村