趙云韶，浙江黃巖人，佛門居士，是杭州城皇山常寂光寺高維均法師的佛門弟子。民國10年（1921年）經(jīng)維均法師的推薦，為上海佛門居士、南洋兄弟煙草公司創(chuàng)辦人簡氏兄弟創(chuàng)建功德林蔬食處。民國11年農(nóng)歷四月初八釋迦牟尼誕辰日，在北京東路、貴州路口開張，趙云韶任經(jīng)理。民國21年遷入黃河路新址營業(yè)。他從寧波天潼寺、常州天寧寺、杭州招賢寺等著名寺院，聘請有烹飪經(jīng)驗的廚師、點心師以及揚州名廚，以“宏揚佛法，提倡素食、戒殺放生”為宗旨，潛心研究，集體創(chuàng)制了300多種素菜新品種。同時還仿制西萊的做法，制作各式素食西萊。為了宣揚佛法，方便佛門弟子講經(jīng)禮佛，還在功德林門口附設(shè)佛經(jīng)流通處，經(jīng)營佛像、佛經(jīng)、法器等佛教用品；在三樓設(shè)立佛堂，邀請全國四大名山高僧前來講經(jīng)，舉辦星期念佛會（后改為功德林佛學(xué)會），成立“世界提倡素食會”等。為上海佛教居士提供開展各種佛教儀式和集會聚餐的場地。

　　一二八淞滬抗戰(zhàn)中，上海佛教徒組織救護隊，趙云韶將功德林二間大廳，充作安置傷員急用，并免費供應(yīng)伙食，得到中國紅十字會獎?wù)卤頁P。沈鈞儒等著名愛國人士在上海發(fā)起成立“全國各界救國聯(lián)合會”，在功德林以聚餐為名，聯(lián)絡(luò)各方進行議事。趙云韶積極支持，提供最清靜的宴會廳供他們聚會，并派專人服務(wù)。曾任中國佛教協(xié)會和上海佛教協(xié)會理事，上海酒菜業(yè)同業(yè)公會理事。