呂瑞占 - 簡介
呂瑞占：新昌人，在新昌城關(guān)鵝行街創(chuàng)建同泰茶食店。
呂瑞占 - 發(fā)展經(jīng)歷
呂瑞占于清道光三十年（公元1850年），在新昌城關(guān)鵝行街創(chuàng)建同泰茶食店。前店后場專門生產(chǎn)銷售四季傳統(tǒng)糕點(diǎn),并兼營南北果品.
清光緒二十八年(公元1902年)同泰由第二代傳人呂熾昌經(jīng)營.他除了保持上輩的經(jīng)營特色外,還聘請了元桂、阿增二位紹興茶食師傅,引進(jìn)外來的技術(shù),提高產(chǎn)品的質(zhì)量.當(dāng)時的茶食主要有月餅、酥棗、腰月等十幾個品種.
1941年,日本飛機(jī)轟炸新昌,同泰被炸.次年,同泰由第三代人呂福廣在原址重建開業(yè).同時同泰已成為新昌縣主要茶食店.老板呂福廣任新昌縣茶食業(yè)理事會理事長.
1956年在私營商業(yè)社會主義改造中,以同泰為基礎(chǔ),結(jié)合同裕和、俞治和等茶食店,成立了新昌茶食商店,朱金生任商店經(jīng)理.
1980年,為紀(jì)念同泰老店成立130周年,企業(yè)更名為新昌同興茶食商店(同興即同泰興旺發(fā)達(dá)之意).1984年,陳萬隆任經(jīng)理.
1988年,商業(yè)局為了發(fā)展商辦工業(yè),將企業(yè)改名為新昌同興食品廠,陳萬隆任廠長.
1993年,企業(yè)轉(zhuǎn)制為同興食品實(shí)業(yè)有限公司,陳萬隆任董事長、總經(jīng)理.同興創(chuàng)業(yè)一百多年來,雖然經(jīng)歷多次的改朝換代、多次的戰(zhàn)亂、多次的折并變動但是有幾點(diǎn)始終不變,即前店后場的特色不變;企業(yè)的經(jīng)營地址不變;視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命的經(jīng)營理念不變.目前,同興食品已被評為"國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品",同時公司被國家商務(wù)部認(rèn)定為"中華老字號".公司先后榮獲"浙江名店","浙江省商業(yè)系統(tǒng)先進(jìn)企業(yè)","全國商業(yè)質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)"等榮譽(yù)稱號.
呂瑞占 - 相關(guān)詞條
新昌、道光、糕點(diǎn)