1981年3月，華少出生于杭州市一個普通工人家庭。先后就讀于杭州市鐵路五小、杭州市鐵路中學。

1999年考入浙江廣播電視大學藝術(shù)分校播音主持專業(yè)。父母離異后，他一直和爸爸生活在一起。高一的一篇獲獎作文讓華少第一次有機會上臺在眾人面前朗誦，語言天賦被廣播站發(fā)現(xiàn)，他成了校廣播站的小主持人。高三畢業(yè)時他去考上戲，最終，他收到浙江廣播電視大學藝術(shù)分校的錄取通知書。剛上大學的華少在1999年杭州經(jīng)濟之聲電臺組織的主持人選拔大賽中，一舉進入前十，獲得了到電視臺做嘉賓主持的機會 。

2001年，華少正式加入杭州經(jīng)濟廣播電臺，擔任戶外娛樂節(jié)目《神采飛揚》、晚間流行音樂節(jié)目《流行公告》和午間體育節(jié)目主持人《四面八方體育風》節(jié)目編輯、主持人。

2003年，他主持了杭州電視臺《星夢工場》。

2004年，他主持了浙江電視臺周日晚間《娛樂財富》和杭州交通經(jīng)濟廣播《交通快活人》，后者收聽率同時段杭州第一，他獲得了杭州交通經(jīng)濟廣播年度先進職工稱號，而他主持的《交通快活人》節(jié)目獲得了“2005年杭州十大品牌欄目”的殊榮 。

2005年，華少離開他工作了近7年的電臺直播室，進軍浙江衛(wèi)視。

2006年，他與左巖搭檔主持浙江衛(wèi)視每周日晚21：21的《小洋人妙戀男生女生》 。

2007年，他開始與朱丹搭檔主持浙江衛(wèi)視每周五晚21：21的《我愛記歌詞》 。

2008年，他主持了浙江衛(wèi)視跨年晚會，并于8月25日與朱丹、沈濤、左巖搭檔主持“最愛中國藍”浙江衛(wèi)視新概念揭幕晚會。同年，他還與朱丹、左巖、沈濤搭檔主持浙江衛(wèi)視11月15日開播每周日晚21：21《愛唱才會贏》 。

2009年1月24日，他與天悅共同主持浙江衛(wèi)視《我是大評委》在周六晚21：21開播。同年，他還主持了欄目《可口可樂爽食贏天下》，并出版了首本書籍《我愛記歌詞里的文學蜜餞》 。

2010年推出的《伊利果之優(yōu)酸乳麥霸英雄匯》中，他與朱丹搭檔，開始為直播，后因為《非同凡響》改為錄播 。同年，他主持了周杰倫跨時代亞洲慶功會。

2011年，華少、左巖共演話劇“春風里之《和我的前妻談戀愛》” 。7月15日，他參與主持“第四屆中國劉基文化生態(tài)旅游節(jié)開幕式暨紀念劉基誕辰700周年大型文藝晚會” 。10月8日，他開始主持《中國夢想秀》第二季 。

2012年4月13日，他開始主持《中國夢想秀》第三季 。6月29日，與楊瀾、李晗搭檔主持“為夢想喝彩”娃哈哈啟力中國夢想秀第三季夢想盛典。7月13日，他主持了《中國好聲音》。9月26日開幕的第21屆金雞百花獎上，華少主演的作品《一個婚禮和一個葬禮》入圍了微電影單元的評選，并且最終贏得了本屆電影節(jié)“優(yōu)秀微電影獎” 。9月30日，他與伊一搭檔主持浙江衛(wèi)視加多寶涼茶2012中國好聲音巔峰之夜群星演唱會，獨自主持巔峰時刻和頒獎盛典。10月26日，華少主持了ELLE雜志風尚大典。11月16日，他主持了“河南淮濱第二屆淮河文化周文藝晚會”。12月2日，他主持了百度音樂十周年頒獎盛典。12月28日，他主持了海航的“2013迎新晚會”。同年，他還出演了電影《唇唇欲動》和《101次求婚》。

 2013年，華少開始獨立制作節(jié)目，從主持人轉(zhuǎn)身為制作人 。1月7日，他開始制作并主持浙江衛(wèi)視全民情智游戲類節(jié)目《王牌諜中諜》，該節(jié)目也是華少首次參與制作策劃的娛樂類節(jié)目 。1月8日，他主持了搜狐時尚權(quán)力榜。1月14日，他主持新浪微博之夜。2月6日，華少開始主持自己的首個讀書類節(jié)目《華少愛讀書》 。3月28日，第六屆《綜藝》年度節(jié)目暨電視人評選盛典在京舉行頒獎典禮，華少與撒貝寧、程雷三人共同斬獲年度主持人大獎 。3月29日，《新周刊》第14份中國電視年度成績單“2012中國電視榜”在北京發(fā)布，華少獲得最佳娛樂秀主持人 。4月18日，華少加盟《大牌駕到》。6月7日，華少加盟微喜劇《快樂制造》 。7月12日，他開始主持《中國好聲音》第二季和《酷我真聲音》第二季。10月17日，他開始主持浙江衛(wèi)視首檔脫口秀節(jié)目《全民奧斯卡》。同年，他參演了賴聲川執(zhí)導的《他沒有兩個老婆》和賴聲川監(jiān)制、丁乃箏指導的話劇《絕不付帳》。

2014年1月6日，他開始主持央視一套大型廚藝真人秀節(jié)目《中國味道》 。1月30日，央視馬年春晚，他與蔡明、大鵬、岳云鵬合作主演小品《擾民了你》 。2月21日，他開始主持央視劇場版《謝天謝地你來啦》。4月9日，他開始主持《爽食行天下》節(jié)目。4月10日，他開始主持調(diào)查類真人秀節(jié)目《你正常嗎？》 。4月19日，他開始主持勵志專業(yè)舞蹈評論節(jié)目《中國好舞蹈》 。

2015年7月，華少首次跨界擔當總導演總制片人，打造的原創(chuàng)明星夫妻戶外生存真人秀《出發(fā)吧愛情》在法國古堡落幕。8月，以導師身份加盟北京衛(wèi)視《我是演說家》第二季。11月，加入浙江衛(wèi)視《燃燒吧少年》BOSS團。11月21日，參加CCTV《了不起的挑戰(zhàn)》節(jié)目主。12月，擔任綜藝節(jié)目《了不起的挑戰(zhàn)》主持人。

2016年1月3日，《了不起的挑戰(zhàn)》復播，華少不再擔任主持人，換成央視主持人尼格買提，導致新組的“花田CP”被拆散。3月，由華少擔任總導演兼總制片人的節(jié)目《蜜蜂少女隊》播出。受邀參加第18屆華鼎獎頒獎典禮，榮獲“中國最佳主持人”獎項。10月，主持《中國新歌聲》總決賽，回歸聲音的舞臺。主持浙江衛(wèi)視大型原創(chuàng)音樂挑戰(zhàn)節(jié)目《夢想的聲音》；同時參加大型原創(chuàng)明星旅游實景真人秀《我們十七歲》，攜手郭富城、林志穎、孫楊、范明、韓東君重回青春時期的旅行生活。

2017年12月17日，參加《吐槽大會》第二季。12月30日，參加浙江衛(wèi)視“領跑2018演唱會”。

2018年6月8日，主持“星主頁u2022半夏的紀念”第十六屆北京（國際）大學生影像展晚會。8月17日，參演的電影《如影隨心》上映。

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華少是個藝名，他的原名胡喬華。之所以取“華少”這個名字，是因為他喜歡的劉德華在《孤男寡女》里叫“華少”，這個藝名從電臺一直用到了電視臺。華少和秦利鴿是大學同學，兩人在2006年領證結(jié)婚。結(jié)婚第二年兩人就迎來了兒子米樂出生 。

名嘴華少搭檔 歌后萬芳演喜劇

華少此次是第二次登上話劇舞臺，之前他曾在上海排過一出《跟我的前妻談戀愛》。說到演話劇，有人擔心他語速過快，華少說：“我在話劇方面還是一個新人，希望多向萬芳老師他們學習，《中國好聲音》之后，大家會想看我的舌頭，但我的主持和演戲是完全不同的工作，如果我做得還不夠好，也請大家原諒我�！痹趧≈邪缪轁娎逼拮拥母枋秩f芳則表示，“這個角色看似荒謬，實際上表現(xiàn)的是真實的人生�！�

與朱丹節(jié)目現(xiàn)場當眾沖突

2011年5月11日，一段長達1分鐘的視頻在網(wǎng)絡上瘋傳，在“中國夢想秀”的錄制現(xiàn)場，主持人朱丹和華少當著觀眾發(fā)生正面沖突，朱丹甚至對華少說出“我就看他不順眼”這樣的話。朱丹和華少共同的經(jīng)紀人夏夏承認確定發(fā)生此事，但表示“兩人對事不對人。” 

在視頻中，當時節(jié)目導演要求一位嘉賓補錄鏡頭，華少表示贊同，朱丹則認為現(xiàn)場氣氛很好，可以等整體完成之后補錄，她的提議遭到了華少的反對。隨后朱丹開始對華少發(fā)脾氣，拿著話筒說：“隨便啦，我沒有發(fā)言權(quán)……我就看他不順眼……每次都是他做主。”導演收繳了華少的話筒，并勸兩位主持人冷靜。 

浙江衛(wèi)視一位工作人員表示，這期節(jié)目錄制于4月份，他們也正在追查是誰將此內(nèi)容泄密發(fā)到網(wǎng)絡上，他否認這是借此事炒作。

華少為啥能火？

華少火了，網(wǎng)友關(guān)注也越來越多，“語速能u2018逆天u2019了”。而對于這種現(xiàn)象，西北大學新聞傳播學院副院長韓雋認為：“用傳播學的規(guī)律來講，一個節(jié)目火了就具有品牌效應，節(jié)目的很多方面都會受到觀眾注意。其實華少展示的僅是節(jié)目的一種u2018副語言u2019，他的走紅，更多是u2018歪打正著u2019，因為他需要在有限的時間里播報廣告，所以會達到一個極限的狀態(tài)。而這種少見的方式給觀眾帶來陌生化的感受，所以觀眾會以一種逆向思維的方式來審視華少，這樣被淡化的主持人反而受到更多的關(guān)注。另一方面，電視與網(wǎng)絡、微博與視頻等這些時下新的傳播方式，使得這種u2018歪打正著u2019的效應再次被放大�！�

華少因春晚獲1500萬代言 “瘋狂語速”創(chuàng)新紀錄

2014年1月27日消息，每年的央視春晚都能捧紅不少新人，對于首次登上春晚的華少而言，2014年可謂是大豐收的一年。據(jù)爆料，華少憑借春晚吸金1500萬，對此，華少方面未做回應，只是自曝這次能參加春晚，緣于蔡明老師的極力推薦。

27日，知名博主“八卦探長”微博透露，華少與蔡明的春晚節(jié)目經(jīng)過數(shù)輪選撥，該節(jié)目已經(jīng)確定，而且有機會成為2014年語言類節(jié)目“小品王”，為此，有8支廣告商提前找上春晚新人華少，其中有3支新廣告已經(jīng)陸續(xù)在節(jié)前開播曝光了，而節(jié)后還有5支廣告代言陸續(xù)推出，而僅代言費就給華少帶來近1500萬的收入，因此躋身國內(nèi)高身價的男主持人名列。

華少《爽食行天下》兼數(shù)職 客串編導還扛攝像機

2014年5月7日，浙江衛(wèi)視王牌美食節(jié)目《爽食行天下》自開播以來深受廣大美食愛好者的歡迎，王牌主持華少幽默詼諧的主持風格更是不少觀眾準時鎖定這檔節(jié)目的重要原因。上期節(jié)目中，華少因病缺席韓國之行，就有觀眾表示節(jié)目變了味，“總覺得少了點什么”。也有觀眾質(zhì)疑華少通過主持《中國好聲音》和上春晚火了之后忘了本，對原本這檔伴隨他成長的節(jié)目沒那么上心了。對此“爽食”節(jié)目組表示，華少對于“爽食”這檔節(jié)目的熱情只有增多沒有減少，這次缺席確實是因為嗓子發(fā)炎發(fā)不出聲音。工作人員還透露，為了“爽食”能更加好看，華少不但動用自己的藝人朋友資源，邀請好友來參加節(jié)目，還全心投入節(jié)目的制作，向蔡瀾、沈宏非等美食大家請教節(jié)目制作經(jīng)驗，可謂用心至極。

華少發(fā)文控訴肖像權(quán)遭侵犯 已委托律師處理

2015年10月10日晚，著名節(jié)目主持人華少在微博發(fā)文稱自己的肖像權(quán)遭某企業(yè)侵犯，自己已委托律師通過法律程序處理此事。

華少在微博寫道：“我沒有代言這個產(chǎn)品，同時“鑫璽足貼”廠家未經(jīng)許可，擅自使用我的肖像進行商業(yè)宣傳，嚴重侵犯了我的合法權(quán)益。我已委托律師通過法律程序處理此事。望相關(guān)人士停止使用、銷售或者宣傳該侵權(quán)產(chǎn)品，以避免牽涉到法律訴訟中�！�

樂嘉錄節(jié)目稱華少“虛偽” 遭對方回嗆：混蛋

2015年12月，有粉絲曝光樂嘉在某節(jié)目錄制現(xiàn)場，與華少發(fā)生口水戰(zhàn)。從視頻當中可以看出，華少為給自己戰(zhàn)隊學員拉票遭到樂嘉調(diào)侃稱其“虛偽”，而華少卻把此話當真并回應樂嘉：“如果要指控我，請拿出證據(jù)，否則我只能把你當混蛋處理�！本o接著華少暗諷樂嘉：“就如果連用詞不準確的話都不配當導師。”隨后，樂嘉站出來向華少道歉。