成長經歷
因受家庭環(huán)境的影響，家里比較苦。父母親在其六歲就離開
了人世，牛犇的哥哥在北平去學習當司機，他就跟去了北平。哥哥學習當司機的地方，就是當時的華北電影公司，因此和電影人有所接觸。1946年，11歲的牛犇就在影片《圣城記》中飾演村童小牛子；后在影片《清宮秘史》中扮演兒童角色，同年至香港，參加《火葬》等影片的拍攝。
牛犇其實不姓牛，他的父親姓張，他出生時取的名字叫張
家景�！芭摹边@個名字是1948年他在香港從影時改換的名字，一直用到今天，他的原名反倒鮮為人知了。
1946年，11歲的他在中電三廠拍攝的影片《圣城記》中首次“觸電”，飾演村童“小牛子”。沒料《圣城記》拍完以后，認識牛犇的人都開始叫他“小牛子”。1948年，牛犇要赴香港拍片，臨行前他請謝添導演為他更名，“現在大伙都叫你小牛子，你又屬牛，那就再添三只牛吧！”謝導說。 “犇”者跑也，從此，牛犇就像牛一樣在銀幕上跑了一輩子。后來，牛犇和他的妻子王惠玲生了兩個兒子，也都不姓“張”，這當中又有些什么故事呢？牛犇說，因為妻子娘家“陰盛陽衰”，女孩兒多，所以在他們結婚時約定：婚后若生兒子，就隨母姓，就這樣兩個兒子都姓了王。
名字里有四頭“�！钡乃^對是牛中之典范。他無疑是影視界“長青樹”。
2018年6月6日，牛犇向中國共產黨黨旗莊嚴宣誓，正式成為中國共產黨黨員。
演藝經歷
抗戰(zhàn)勝利后，華北電影公司成了中電三廠，牛犇的哥哥也正式成為司機，這樣牛犇就接觸了當時的導演沈浮、謝添等人。
1946年，11歲的牛犇參演首部電影《圣城記》，飾演村童小牛子 。
1948年，在影片《清宮秘史》中扮演兒童角色；同年去了香港，于1949年受白楊推薦拍電影《火葬》影片中她的“小丈夫” 。
1949年，新中國成立后，牛犇回到了北京，在北京電影制片廠拍攝了一部《龍須溝》，此后又去了上海，一直在上海電影制片廠，建國后任上海電影制片廠演員。
1980年，牛犇與仲星火共同主演刑偵電影《405謀殺案》。
1982年，牛犇因在影片《牧馬人》中生動地扮演牧民郭扁子；隨后，牛犇又與張瑞芳、張翎飛共同拍攝了家庭故事片《泉水叮咚》。
1983年，牛犇獲第三屆中國電影金雞獎最佳男配角獎、第六屆百花獎最佳男配角獎。
1984年，牛犇拍攝了《郵緣》，影片以集郵為媒介，描寫了青年工人丁大森與郵遞員周芹一段饒有情趣的故事。
1985年，牛犇拍攝了《高中鋒，矮教練》；隨后，牛犇參與方舒、王夫棠共同主演了根據曹禺的同名話劇劇本改編的電影《日出》。
1986年，牛犇參演了古裝電視系列劇《聊齋電視系列片》。
1987年，牛犇與王學圻共同主演劇情片電影《讓世界充滿愛》；然后，又在王康華執(zhí)導的農村題材作品《偷來的愛》里飾演順興。
1988年，牛犇拍攝了由張剛導演，李長清、張百爽主演的愛情電影《男女有別》；隨后，主演了根據同名小說改編的電影《棋王》。
1989年，牛犇主演了路遙同名小說改編而成的作品《平凡的世界》；然后，拍攝了毛永明、張文蓉共同主演的具有鬧劇色彩的喜劇片《大丈夫的私房錢》。
1990年，牛犇參與了倪媛媛、黃民勝主演的家族倫理劇《多此一女》；隨后，又參演了喜劇片《面目全非》。
1991年，牛犇拍攝了由瞿穎，孫淳主演的愛情喜劇片《不要問我從哪里來》；然后，又與車悅、馬曉晴合作主演了懷舊老片《妙探》。
1992年，牛犇與六小齡童搭檔，主演了雷獻禾執(zhí)導的電影《好夢成真》；隨后，拍攝了北京電影制片廠與香港合拍的電影《山神》。
1993年，牛犇與六小齡童合作，拍攝了講述南派猴王世家鮮為人知的作品《猴娃》，飾演老虎娘舅。
2000年，牛犇拍攝了臺灣導演李行執(zhí)導了根據臺灣殘疾青年鄭豐喜同名自傳體小說改編的電影《汪洋中的一條船》，在劇中扮演的是耍猴人趙老伯。
2001年，牛犇參與了歐陽震華主演的家庭倫理劇《上有老》。
2002年，牛犇加盟了由陳寶國主演的懸疑警匪電視劇《公安局長》。
2004年3月，牛犇參與闞衛(wèi)平執(zhí)導、羅海瓊、郭達聯合出演的古裝推理懸疑劇《大宋提刑官》，飾演老獄卒。
2007年10月，牛犇拍攝了講述“80后”的愛情與婚姻的《道德底線》。
2008年，牛犇主演了民生題材熱點電視劇《房奴》。
2009年2月，牛犇客串了成龍主演的古裝喜劇賀歲電影《大兵小將》；10月，主演了鄉(xiāng)村題材數字電影《桔鄉(xiāng)儺緣》，飾演甘火旺；12月，加盟了由張鈞甯主演的根據黃道婆經歷改編的女性勵志劇《天涯織女》原名《衣被天下》。
2010年1月，牛犇加盟了由呂良偉主演的我國第一部反映水危機的環(huán)保電影《河長》；10月，加盟了由李威、劉雨欣主演的國內首部青春勵志愛情喜劇電影《寶貝快跑》；隨后，在李念、印小天主演的住房民生作品《夏妍的秋天》當中飾演趙大爺。
2012年6月，牛犇參演了龔朝暉執(zhí)導的諜戰(zhàn)懸疑劇《異鎮(zhèn)》，飾演溫大夫；11月，拍攝了國內首部消防題材青春勵志劇《火線英雄》，飾演二寶。2011年6月，與歸亞蕾共同主演了都市情感劇《知足常樂》；7月，加盟了范偉、王雅捷主演的都市愛情喜劇《先結婚后戀愛》，并在劇中飾演張歆藝的父親；9月，拍攝家庭情感作品《你是我的幸�！罚椦堇馅w頭；9月10日，主演了由張揚執(zhí)導的喜劇電影《飛越老人院》；9月15日，與王力可、王姬主演古裝歷史劇《傳奇》；10月，客串了由劉亦菲主演、趙林山執(zhí)導的歷史電影《銅雀臺》，飾演閹割老宦官；11月，加盟了情感勵志劇《窮孩子富孩子》的拍攝。
2013年4月，牛犇參與了弘揚主旋律的現實主義農村題材電視劇《遠山的土樓》的拍攝；6月，出演全國首部關愛農村留守兒童公益電影《愛的鐘聲》；6月7日，拍攝了音樂微電影《飄香》；8月，同閆妮、江疏影等主演都市情感劇《一仆二主》；9月，參演了由姜文執(zhí)導的改編自歷史上真實的民國奇案“閻瑞生案”的《一步之遙》；隨后，拍攝了由劉詩詩主演的根據日本小說作家本多孝好的小說《午夜的五分前》改編的懸疑推理愛情電影《深夜前的五分鐘》。
2014年2月，牛犇主演了以真實故事改編的電影《海鷗老人》；隨后，牛犇與秦漢、雷恪生、曾江、劉燁一起參演中國版《花樣爺爺》。
2015年11月，牛犇拍攝了現代神話網絡電影《狐妖》；12月，獲得第十五屆電影頻道電影百合獎"評委會特別獎"。
2016年3月，牛犇與小孫浩共同主演由王陸濤指導的公益電影《因果啟示錄》。
2016年6月3日，牛犇出席了首屆上海浦江文化論壇活動。
2018年3月30日，參演的電影《愛的帕斯卡》上映。6月8日，主演的公益院線電影《因果啟示錄》上映。6月16日，參加第21屆上海國際電影節(jié)開幕式。
主要作品
《狐妖之美人狐》（2016）
《桑榆街9號》（2016）
《海鷗老人》（2015）
家大業(yè)大 (2013)
遠山的土樓(2013年)
火線英雄(2012年)
北上海1950(2012年)飾 三舅舅
2012 年 《先結婚后戀愛》 扮 喬父
電影《銅雀臺》(2012年) 飾 閹割老宦官
異鎮(zhèn)(2012年)飾 溫大夫
電影《飛越老人院》(2012年)飾 老金
傳奇(2011年)飾 老鐵匠
女兒(2011年)
電影《河長》(2011年)
先結婚后戀愛(2011年)飾 喬父
知足常樂∕我和丈母娘的十年戰(zhàn)爭(2011年) 飾 老先生
夏妍的秋天(原名安居樂業(yè))(2011年)飾 趙大爺
你是我的幸福(2011年)飾老趙頭
窮孩子富孩子(2011年)飾劉師傅
天涯織女(2010年)飾王公公
寶貝快跑(2010年)電影
雷鋒(2009年)飾六叔公
大兵小將(2009年)飾老者(孔子)
桔鄉(xiāng)儺緣(2009年)飾甘火旺
大生活(2009年)飾 丁爺
和愛一起飛(2008年)飾 薛大伯
房奴(2008年)飾丁志成
道德底線(2008年)飾王父
聊齋奇女子之連城(2007年)
吳承恩與西游記(2007年)飾李老夫子
誤入軍統(tǒng)的女人(2006年)飾阿靜爸
大宋提刑官(2005年)飾老獄卒
夏日里的春天(2004年)飾爺爺
錯愛一生(2004年) 飾德旺
圍屋里的女人(2004年)飾宋須公
最后的愛和最初的愛(2003年) 飾父親
上有老(2003年)飾爺爺(合作演員：歐陽震華、金玉婷)
愛情跳棋(2001年)
汪洋中的一條船（2000年 臺灣電視�。�
無情海峽有情天(1998年)飾 康福
媳婦你當家（1998）
婆婆媳婦小姑(1997)
夫唱妻和（1996）
花落花開（1996年）
聊齋（1995 央視版）
女人萬歲（1994）
活著（1994）
喬遷之喜（1994）
好夢成真（1992）
山神（1992）
不要問我從哪里來（1991）
妙探（1991）
新潮姑娘（1991）
多此一女（1990）
面目全非（1990）
平凡的世界（1989）
大丈夫的私房錢 MENu2019S PRIVATE SAVINGS（1989）
怪音 STRANGE SOUND（1989）
假大俠 FAKE HERO（1989）
男女有別 COUPLES MUST BE SEPARATED（1988）
棋王 CHESS KING（1988）
笑出來的眼淚 LAUGHING WITH TEARS（1988）
讓世界充滿愛 LET THE WORLD BE FILLED WITH LOVE（1987）
偷來的愛 UNKOWN LOVE（1987）
溫柔的眼鏡 A TENDER GLASSES（1987）
聊齋（1986 大陸版）
高中鋒，矮教練 GIANT CENTRE，DWARF COACH（1985）
日出 SUNRISE（1985）
淘金王 THE GOLD RUSH KING（1985）
郵緣 ROMANCE IN PHILATELY（1984）
鼓鄉(xiāng)春曉 SPRING COMES TO THE DRUM VILLAGE（1983）
筆中情 ROMANCE OF A CALLIGRAPHER（1982）
牧馬人THE HERDSMAN（1982）
泉水叮咚 BUBBLING SPRING（1982）
405謀殺案 MURDER IN 405（1980）
天云山傳奇 LEGEND OF TIANYUN MOUNTAIN（1980）
蠶花姑娘（1963）
飛刀華（1963）
球迷（1963）
燎原（1962）
紅色娘子軍（1961）
沙漠追匪記（1959）
春天來了（1956）
沙漠里的戰(zhàn)斗（1956）
大涼山恩仇記（1949）
海誓（1949）
火葬（1948）
滿庭芳（1948）
天橋（1947）更鳳記（1947）
圣城記（1946）
榮譽記錄
| 中國電影金雞獎 |
| ?2017 第31屆中國電影金雞獎終身成就獎 （獲獎） ?2007 第26屆中國電影金雞獎最佳男配角獎 兩個人的教室 （提名） ?1983 第3屆中國電影金雞獎最佳男配角獎 牧馬人 （獲獎） |
| 大眾電影百花獎 |
| ?1999 第22屆大眾電影百花獎最佳男配角獎 媳婦你當家 （獲獎） ?1997 第20屆大眾電影百花獎最佳男配角獎 夫唱妻和 （獲獎） ?1983 第6屆大眾電影百花獎最佳男配角獎 牧馬人 （獲獎） |
| 上海國際電影節(jié) |
| ?2015 第18屆上海國際電影節(jié)之第12屆電影頻道傳媒大獎最佳男主角獎 海鷗老人 （提名） |
| 中國電影表演藝術學會金鳳凰獎 |
| ?2017 第16屆中國電影表演藝術學會金鳳凰獎終身成就獎 （獲獎） ?2009 第12屆中國電影表演藝術學會金鳳凰獎特別榮譽獎 （獲獎） ?1993 第4屆中國電影表演藝術學會金鳳凰獎學會獎 多此一女 （獲獎） |
| 電視電影百合獎 |
| ?2015 第15屆電視電影百合獎評委會特別獎 （獲獎） |
| 中國優(yōu)秀農村題材電影表彰典禮 |
| ?2013 第1屆中國優(yōu)秀農村題材電影表彰典禮優(yōu)秀男配角獎 倮·戀 （獲獎） |
人物評價
80歲的牛犇老師在拍《海鷗老人》時，堅持不用替身表演跳湖戲，感動了所有觀眾（網易評）；牛犇不僅演戲認真，塑造人物出彩，他的手特別巧，愛琢磨也是出了名的（網易評）；被稱為“影壇常青樹（網易評）”；牛老師心直口快再加上與生俱來的幽默感，無論是在節(jié)目中抑或是采訪中的犀利妙語總是充滿喜感（網易評）。
牛犇在拍攝《先結婚后戀愛》時，因體力問題讓制片人兼總編劇的宮凱波因此為他而改戲，但一向敬業(yè)的牛犇大發(fā)雷霆，找到他一再堅持原來的劇本，從而也讓《先結婚后戀愛》更加的完善、完美（新浪網評）。
電影中的張清水在牛犇的真情演繹下，感人至深，催人淚下（騰訊網評）
人物事件
《春天的熱土》在下梅村外景地拍攝，記者專訪了古稀之齡的老藝術家——牛犇。
“我在兒時就演電影，演過的角色也很多，演的角色大多是城市乞兒、小流浪漢，青年時演青工、解放軍小戰(zhàn)士，現在年紀大了，演的仍然和u2018小u2019有關，演u2018小老頭u2019……”眼前的牛犇，和藹可親，給人以十分親切的感覺，在下梅村一戶農家中，牛犇打開了話匣。
1946年，中電三廠拍攝的影片中《圣城記》中飾演小村童，這是牛犇邁入影壇的第一步。談起58年前的往事，牛老至今記憶猶新。“那時我13歲，也不姓牛，我的原名叫張學景�！妒コ怯洝窋z制組當時需要一名演村童u2018小牛子u2019的演員，當時謝添、白楊是主演，謝添先生見我機智，對藝術有一定的接受能力，就把我推薦給了導演沈浮，結果我就飾演了u2018小牛子u2019，這是我所拍的第一部影片�！� 因為屬牛，《圣城記》中演的又是“小牛子”，《圣城記》拍完以后，認識牛犇的人都開始叫他“小牛子”。1948年，牛犇要赴香港拍片，臨行前他請謝添先生為他更名，“謝先生翻開字典，指著u2018犇u2019字說u2018學景，現在大伙都叫你小牛子，就再添三只牛吧！u2019u2018犇u2019者跑也，自奮不停，從此，我也就像牛一樣在銀幕上跑了一輩子�！边@樣，繼《圣城記》之后，他又在《山間鈴響馬幫來》、《紅色娘子軍》、《天云山傳奇》、《牧馬人》、《泉水叮咚》、《棋王》、《假大俠》、《活著》等幾十部著名影片中扮演各類角色。
幽默風趣是牛犇的風格之一，在1982年拍攝的影片《牧馬人》中，他扮演的那個善良熱心的郭扁子，語言幽默，動作風趣，充滿了生活的情趣，為影片增色不少。憑借在該片中的出色表演，在1983年的第三屆中國電影金雞獎和第六屆《大眾電影》百花獎中，牛犇分別獲得最佳男配角獎。在幾十年的演藝生涯中，牛犇多次獲得了國內外的電影獎項，他的演技受到了各方的肯定。
這次到武夷山拍戲是牛犇第一次到武夷山。“早就知道武夷的山水很美麗，可惜就是沒時間來看看，這次來到了武夷山，一定要利用拍戲之余找個時間好好看看！”在下梅村的一戶村民家中，武夷巖茶也給牛老留下了深刻的印象�！拔译m然不會品茶，但我知道這里的茶味道很好，喝完后有余香，回甘甜。”
人物關系
合作最多的導演
張剛 Gang Zhang(導演/編劇/演員)
合作作品(8)：《多此一女》、 《望父成龍》、 《溫柔的眼鏡》、 《女人萬歲》、 《面目全非》、《夫唱妻和》、 《阿滿的喜劇》、 《笑出來的眼淚——阿滿的喜劇》
合作最多的男演員
陶金 Jin Tao(演員/導演/編劇)
合作作品(5)：《詩禮傳家》、 《血海仇》、 《苗家兒女》、 《海誓》、 《火葬》
合作最多的女演員
江珊 Shan Jiang(演員)
合作作品(3)：《不要問我從哪里來》、 《花落花開》、 《中年計劃》
合作兩次以上的影人TOP10
仲星火 Xinghuo Zhong(演員)
合作作品(4)：《飛越老人院》、 《少年鄧恩銘》、 《喬遷之喜》、 《南島風云》
江平 Ping Jiang(導演/編劇)
合作作品(4)：《少年鄧恩銘》、 《濠河邊上的女人》、 《真情三人行》、 《紙飛機》
錢如鶴 Ruhe Qian(演員)
合作作品(4)：《多此一女》、 《女人萬歲》、 《笑出來的眼淚——阿滿的喜劇》、 《阿滿的喜劇》
葛優(yōu) You Ge(演員)
合作作品(3)：《一步之遙》、 《活著》、 《新潮姑娘》
郭濤 Tao Guo(演員)
合作作品(3)：《愛情維修站》、 《大電影2.0之兩個傻瓜的荒唐事》、 《活著》
午馬 Ma Wu(演員)
合作作品(3)：《夏妍的秋天》、 《少年鄧恩銘》、 《大宋提刑官》
李麗華 Lihua Li(演員)
合作作品(3)：《詩禮傳家》、 《血海仇》、 《海誓》
程之 Zhi Cheng(演員)
合作作品(3)：《沙漠追匪記》、 《笑出來的眼淚——阿滿的喜劇》、 《阿滿的喜劇》
呂涼 Liang Lu(演員)
合作作品(3)：《天劍群俠》、 《風雨雕花樓》、 《旋轉的晚風》
姜明 Ming Jiang(演員)
合作作品(3)：《生與死》、 《詩禮傳家》、 《火葬》
