霍建華出身公務(wù)員家庭，籍貫山東，祖父煙臺(tái)龍口人，生前任職臺(tái)灣最高法院庭長(zhǎng)，是臺(tái)灣法務(wù)界的元老和司法權(quán)威，87歲才停止辦案。祖母沈陽(yáng)人。1949年父親3歲時(shí)，任職海南高等法院院長(zhǎng)的祖父帶著全家從海南島到臺(tái)灣。 母親河北靜海籍（現(xiàn)天津市靜海區(qū)）。  父母都在法務(wù)部門工作，哥哥則是一名警察。父母都希望霍建華也可以從事這行，不過(guò)霍建華年少時(shí)熱愛(ài)唱歌，渴望出唱片當(dāng)歌手。

2002年，兵役結(jié)束后，為了得到演唱電視劇原聲帶的機(jī)會(huì)，霍建華接下第一部電視劇《摘星》，從此踏入演藝圈。后接連主演《海豚灣戀人》、《西街少年》、《千金百分百》等多部臺(tái)灣偶像劇。

2003年，《海豚灣戀人》播出后，霍建華憑借鐘曉剛一角開(kāi)始嶄露頭角。一時(shí)間很多制作人找到霍建華，但霍建華作為新人與公司簽約，沒(méi)有權(quán)利講條件。這位看似無(wú)限風(fēng)光的偶像，每天要自己騎著摩托車去不同的片場(chǎng)開(kāi)工，累到開(kāi)車睡著。但促使他決定改變的并不是工作強(qiáng)度，而是程式化的表演模式，以及對(duì)這條路準(zhǔn)備走多久的思索。 “我很感恩那一段光陰，但我并不眷戀，內(nèi)地讓我更憧憬。”

2004年，為了尋求更長(zhǎng)期的發(fā)展，磨練演技，霍建華正式將工作重心轉(zhuǎn)移至內(nèi)地。

2004年4月接拍古裝劇《天下第一》，并演唱主題曲《你的第一》，2005年該劇在內(nèi)地播出后，“歸海一刀”深受觀眾喜愛(ài)，霍建華憑此劇迅速走入內(nèi)地觀眾的視線，并開(kāi)始在內(nèi)地走紅，成為霍建華演藝事業(yè)的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

2005年4月，接拍《風(fēng)塵三俠之紅拂女》。同年9月，回到自己擅長(zhǎng)的時(shí)裝領(lǐng)域，搭檔孫儷出演都市偶像劇《屋頂上的綠寶石》。

2006年5月出演功夫喜劇《武十郎》，是霍建華的第一部喜劇作品，也是霍建華與香港金牌監(jiān)制崔寶珠的第三次合作。

2007年6月參演由范冰冰首次擔(dān)綱制片人并主演的民國(guó)苦情戲《胭脂雪》。

2008年，參演大型古裝魔幻巨制《仙劍奇?zhèn)b傳三》，2009年，《仙劍奇?zhèn)b傳三》播出后收視一路看漲，成為全年電視劇收視前三甲。霍建華憑借御劍江湖、至情至性的徐長(zhǎng)卿一角人氣飆升，在內(nèi)地知名度大增，更以白衣飄飄的禁欲系道長(zhǎng)形象成為獨(dú)樹(shù)一幟的古裝美男標(biāo)簽，“白豆腐”形象深入人心。和唐嫣合作的情侶檔“卿萱”更是廣受追捧，三生三世的愛(ài)情讓人唏噓不已，結(jié)局令無(wú)數(shù)人感到惋惜。之后由其主演的《怪俠一枝梅》、《唐瑯探案》、《新一剪梅》、《傾世皇妃》等劇均獲得不俗的收視與口碑。

2010年下半年霍建華主演的《唐瑯探案》、《一一向前沖》在央視播出，霍建華一躍成為央視一套（CCTV1）十點(diǎn)檔和央視八套（CCTV8） 七點(diǎn)半黃金檔男主角。

2011年1月，霍建華主演的《怪俠一枝梅》作為東南衛(wèi)視和深圳衛(wèi)視的開(kāi)年大戲火熱開(kāi)播，使深圳衛(wèi)視收視一舉進(jìn)入晚間黃金檔前十名，取得全國(guó)第六的好成績(jī)，被譽(yù)為開(kāi)年大戲的真正黑馬，同時(shí)也成為網(wǎng)絡(luò)搜索第一的熱門電視劇，獲得收視與口碑的雙豐收。同年霍建華傾情加盟好友林心如首次制作并主演的大型古裝宮廷劇《傾世皇妃》，旨在以實(shí)際行動(dòng)力挺好友�；艚ㄈA在該劇中飾演深情腹黑的北漢帝王劉連城，對(duì)女主角一見(jiàn)傾心，至死不渝，性格復(fù)雜卻至真至性，最終為愛(ài)情付出生命。

2012年2月20日，由霍建華領(lǐng)銜主演的大型醫(yī)療勵(lì)志劇《感動(dòng)生命》登陸央視一套（CCTV1）黃金檔。此劇先后獲得“五個(gè)一工程獎(jiǎng)”、第29屆飛天獎(jiǎng)長(zhǎng)篇電視劇三等獎(jiǎng)、第九屆廣電總局表彰“十佳”電視劇，并入選國(guó)家廣電總局出版的《2012年優(yōu)秀電視劇選集》。霍建華在此部主流劇集中出演從海外留學(xué)歸來(lái)的外科主治醫(yī)生韓子航，與王志文、李成儒、張鐵林等一眾實(shí)力演員同飆演技。

2012年4月，接拍改編自金庸經(jīng)典武俠小說(shuō)的《笑傲江湖》，該劇于2013年2月6日在湖南衛(wèi)視新春黃金時(shí)段首播，穩(wěn)居省級(jí)衛(wèi)視及網(wǎng)絡(luò)收視冠軍�；艚ㄈA出演豁達(dá)開(kāi)朗瀟灑不羈的男主角令狐沖，并一人分飾兩角，同時(shí)飾演陰險(xiǎn)狡詐的楊蓮?fù)ぁＰΠ两�湖的熱播讓霍建華再次成為觀眾熱議的焦點(diǎn)，同時(shí)也顯示了霍建華強(qiáng)大的收視號(hào)召力。10月，接下個(gè)人首部戰(zhàn)爭(zhēng)題材電視劇——由山東電影電視劇制作中心出品、“白玉蘭獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演”孔笙執(zhí)導(dǎo)、有“最佳戰(zhàn)爭(zhēng)劇”之譽(yù)的《生死線》團(tuán)隊(duì)再度奉獻(xiàn)的抗戰(zhàn)史詩(shī)《戰(zhàn)長(zhǎng)沙》。該劇中，霍建華跳脫出令狐大俠的浪子情懷，塑造了一位有著深厚家世背景，雖倍受阻撓但卻依然勇闖前線保家衛(wèi)國(guó)的熱血男兒顧清明，并攜手90后小花楊紫上演一段亂世情緣。

2013年4月，霍建華個(gè)人工作室霍建華工作室首部自制劇《金玉良緣》在橫店開(kāi)拍�；艚ㄈA首次擔(dān)當(dāng)出品人，并力邀好友唐嫣擔(dān)當(dāng)女主角。11月，出演由“中國(guó)第一編劇”鄒靜之監(jiān)制、電影《一代宗師》編劇團(tuán)隊(duì)傾力打造的青春勵(lì)志年代大戲《鏢門》。本劇年代跨度從清末到民初，國(guó)恨家仇交織，以獨(dú)特的視角、深厚的文化底蘊(yùn)，圍繞霍建華飾演的鏢師劉安順，精彩地再現(xiàn)了鏢行的歷史原貌，描繪出晚清到辛亥革命前后一幅真實(shí)的民間武林的《清明上河圖》，展現(xiàn)了一段可歌可泣的鏢門傳奇與挽歌。同時(shí)也是霍建華第一次嘗試清裝造型。

2014年初，預(yù)計(jì)個(gè)人工作室首部自制劇《金玉良緣》與觀眾見(jiàn)面。

2015年12月11日，霍建華被中國(guó)新聞周刊評(píng)選為“影響中國(guó)”2015年度演藝人物。

2015年12月19日，霍建華獲得2015“國(guó)劇盛典”“年度最受歡迎演員”和“觀眾最喜愛(ài)的角色人物”兩大重要獎(jiǎng)項(xiàng)。

2016年1月，張藝謀女兒張末執(zhí)導(dǎo)的電影《二十八歲未成年》在北京正式開(kāi)機(jī)，霍建華、馬蘇出席了開(kāi)機(jī)儀式。

2016年1月15號(hào)，《環(huán)球時(shí)報(bào)》社主辦的“2015環(huán)球文娛大數(shù)據(jù)指數(shù)發(fā)布會(huì)暨2015環(huán)球文娛盛典”在京舉行.盛典現(xiàn)場(chǎng)公布了2015年度影視行業(yè)的一系列大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，霍建華扮演的白子畫入選年度最受關(guān)注電視劇角色，并憑借微博影響力、視頻評(píng)論熱度、論壇影響力三個(gè)滿分和整體評(píng)分9.95的成績(jī)拔得頭籌。榮膺“最受歡迎電視劇角色“。1月21日，主演張藝謀監(jiān)制、張末執(zhí)導(dǎo)電影《二十八歲未成年》。在片中飾演男主角鄭偉嘉（貓糧）。

2016年3月8日，霍建華參加了在上海國(guó)際會(huì)議中心舉行的中國(guó)電視劇品質(zhì)盛典，獲得年度最受歡迎男演員、最具市場(chǎng)號(hào)召力演員。

2016年4月，霍建華主演許鞍華執(zhí)導(dǎo)的電影《明月幾時(shí)有》。 該片于2017年7月1日上映，并入圍中國(guó)唯一國(guó)際A類電影節(jié)第20屆“上海國(guó)際電影節(jié)"主競(jìng)賽單元，霍建華角逐金爵獎(jiǎng)最佳男主角。

2017年6月30日，霍建華主演電影《逆時(shí)營(yíng)救》上映。該片入圍第20屆上海國(guó)際電影節(jié)電影頻道傳媒關(guān)注單元最佳影片，霍建華提名最受關(guān)注男主角。

2017年7月28日，建軍90周年獻(xiàn)禮大電影《建軍大業(yè)》上映�；艚ㄈA飾演歷史人物蔣介石。

2017年年底，電視劇《如懿傳》播出，霍建華飾演乾隆皇帝。

2017年，參加《魯豫大咖一日行》。

2018年5月27日，出演電視劇《巨匠》。

2016年1月27日，霍建華出席江蘇衛(wèi)視舉辦的《女醫(yī)明妃傳》開(kāi)播盛典，對(duì)于該戲女主角劉詩(shī)詩(shī)已嫁給好友吳奇隆 ，而自己的婚事又作何考慮的問(wèn)題，霍建華透露其實(shí)也會(huì)被家里催婚：“我是比較獨(dú)立的人，又常年在外工作，長(zhǎng)輩們雖然心急，卻想問(wèn)又不敢問(wèn)。我每次回家都很難，不想因?yàn)檫@些事吵架，只要發(fā)現(xiàn)氣氛不對(duì)時(shí)，就主動(dòng)岔開(kāi)話題。”

2016年2月18日，《時(shí)尚芭莎》在微博公開(kāi)霍建華圖片：“尊上的睫毛殺來(lái)了!有沒(méi)有被融化到?”圖片中，霍建華獨(dú)自站在白茫茫的雪地中，細(xì)小的雪花落在頭發(fā)、領(lǐng)口和睫毛上，當(dāng)鏡頭以超近距離拍臉部特寫時(shí)，他掛著滿滿雪花的睫毛，短短一個(gè)瞬間就令粉絲驚呼被電暈了。事實(shí)上，霍建華過(guò)去就被粉絲封為“睫毛帝”，在2015年宣傳電視劇活動(dòng)時(shí)，被主持人拿出皮尺現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，沒(méi)想到他的睫毛長(zhǎng)達(dá)1.7厘米。

2016年5月20日，華杰工作室發(fā)文稱：“華說(shuō)：希望得到大家的祝福@林心如。”至此，霍建華林心如公布戀情。

2016年7月5日，林心如、霍建華雙雙宣布結(jié)婚喜訊，確定于7月31日在巴厘島舉行婚禮。

2016年07月27日，“老干部”霍建華竟也追趕潮流，在婚禮前夕獻(xiàn)出了直播首秀。準(zhǔn)新郎上直播與網(wǎng)友互動(dòng)，吃瓜群眾紛紛搬出小板凳，準(zhǔn)備了一肚子的問(wèn)題。

2016年7月31日，霍建華和林心如在巴厘島舉行婚禮。

2016年8月2日，霍建華和林心如在臺(tái)北舉行歸寧宴。

2016年8月3日，霍建華妻子林心如透露已懷孕3個(gè)月。

2017年1月6日，霍建華與林心如的女兒在臺(tái)灣出生，女寶身長(zhǎng)約50多公分，體重約6.6斤。

2008年06月01日霍建華加盟到四川在線-天府早報(bào)策劃的“特別兒童節(jié)·我們?cè)谝黄稹彼拇ㄣ氪ù蟮卣鸬南盗匈c災(zāi)活動(dòng)。當(dāng)天，霍建華趕往汶川大地震的重災(zāi)區(qū)都江堰向峨鄉(xiāng)，不僅給當(dāng)?shù)貫?zāi)區(qū)送去了價(jià)值30萬(wàn)元的藥品，給海虹小學(xué)的孩子們送去了1000套文具及書包等物品，還給孩子們帶去了最好的禮物：笑臉。

2017年，參演公益廣告《光榮與夢(mèng)想——我們的中國(guó)夢(mèng)》。

霍建華最初進(jìn)入演藝圈是想成為一名歌手，成為演員之后全身心愛(ài)上了這份職業(yè)，是合作度、好評(píng)度非常高的一位藝人，在片場(chǎng)再累都不用替身，還經(jīng)常帶傷上陣。不擺明星架子，把演員當(dāng)做是自己的一份職業(yè)，平時(shí)也很少參加活動(dòng)。 作為一名跨足大陸主流劇集的臺(tái)灣演員，霍建華也取得了制作方相當(dāng)高的評(píng)價(jià)，“對(duì)事業(yè)有一份敬畏之心，對(duì)前輩有一番敬畏之意”。

霍建華除了已經(jīng)熱播的古裝輕喜劇《金玉良緣》和抗戰(zhàn)硬漢題材的《戰(zhàn)長(zhǎng)沙》，他還在有著民間武林“清明上河圖”之稱的年代勵(lì)志大戲《鏢門》中首次剃頭嘗試清裝造型，其極具爆發(fā)力的表演也讓該劇監(jiān)制、著名編劇鄒靜之感到吃驚：“我認(rèn)為演員的爆發(fā)力特別重要，沒(méi)想到霍建華的表演十分震撼，臺(tái)詞把握得也特別好�！倍�加上霍建華剛剛拍畢的《女醫(yī)·明妃傳》和正在趕拍中的《花千骨》，部部風(fēng)格迥異的作品，也證明了在正劇和商業(yè)片之間游走的霍建華對(duì)于不同類型題材的駕馭能力。

在《仙劍奇?zhèn)b傳三》中，霍建華以白衣飄飄的禁欲系道長(zhǎng)形象成為獨(dú)樹(shù)一幟的古裝美男標(biāo)簽。相比游戲中的形象，霍建華賦予了徐長(zhǎng)卿這個(gè)角色更多的內(nèi)涵和特色，比如經(jīng)常一本正經(jīng)地說(shuō)著冷笑話，帶點(diǎn)小迂腐，愛(ài)說(shuō)教，卻總是能在危急關(guān)頭救大家于危難之中，還有就是經(jīng)典的“V”字手勢(shì)。霍建華的演繹，讓徐長(zhǎng)卿成為仙三電視劇中受歡迎的角色（新浪網(wǎng)評(píng)）。

霍建華不讓影迷花錢簡(jiǎn)直到了如癡如醉，喪心病狂的程度。收費(fèi)的影迷組織和官方周邊沒(méi)有，代言產(chǎn)品沒(méi)有，禮物不收，見(jiàn)面會(huì)包辦，雜志叫影迷別買。有媒體采訪追問(wèn)粉絲瘋狂追星買豪車怎么辦，霍建華語(yǔ)出驚人：“打死她。我說(shuō)你怎么對(duì)父母交代？這算什么？火山孝子�。克�以我的影迷不能送我東西，在我的范圍內(nèi)不行的�！保�鳳凰網(wǎng)評(píng)價(jià)）

霍建華出道十二年，“謙和低調(diào)”、“用作品說(shuō)話”是他最鮮明的標(biāo)簽，一直和他相伴相隨。但讓其多年來(lái)深得觀眾和業(yè)界信任的還是一直以來(lái)的勤奮和不斷精進(jìn)的演技。從《戰(zhàn)長(zhǎng)沙》中的顧清明，到《鏢門》中鐵骨錚錚的大鏢頭劉安順，霍建華的轉(zhuǎn)型之路，走得腳踏實(shí)地又?jǐn)S地有聲。  霍建華一路走來(lái)，對(duì)自己的事業(yè)發(fā)展很有主張。在娛樂(lè)圈這個(gè)名利場(chǎng)里，他盡力做到掌控自我，內(nèi)心清明，選擇真正的好劇本，出演適合自己的戲，拿出讓自己滿意的作品，做一個(gè)經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的演員。（新華網(wǎng)）

從《戰(zhàn)長(zhǎng)沙》中的顧清明，到《鏢門》中鐵骨錚錚的大鏢頭劉安順，霍建華的轉(zhuǎn)型之路，走得腳踏實(shí)地又?jǐn)S地有聲。

網(wǎng)易網(wǎng)站“深水娛”欄目中發(fā)布有關(guān)H姓臺(tái)灣男明星橫店“招嫖”的文章，網(wǎng)絡(luò)用戶焦某某用網(wǎng)名“函數(shù)公”在新浪微博賬戶中對(duì)此進(jìn)行節(jié)選后轉(zhuǎn)發(fā)傳播，并指明該明星為霍建華。后霍建華起訴廣州網(wǎng)易計(jì)算機(jī)系統(tǒng)有限公司、焦某某侵犯其名譽(yù)權(quán)。

2016年9月14日，海淀法院審結(jié)此案，法院一審認(rèn)為網(wǎng)易公司及焦某某的源發(fā)及轉(zhuǎn)發(fā)共同侵權(quán)行為構(gòu)成對(duì)霍建華名譽(yù)權(quán)的侵犯，網(wǎng)易公司及焦某某應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的侵權(quán)責(zé)任，故作出前述判定。

2017年6月，宋祖德造謠霍建華林心如未領(lǐng)證遭起訴，海淀法院已受理。

2017年10月，霍建華狀告娛樂(lè)評(píng)論人“函數(shù)公”（焦先生）名譽(yù)侵權(quán)一案經(jīng)法院終審勝訴。法院判斷被告言論構(gòu)成對(duì)霍建華的名譽(yù)權(quán)侵犯，要求被告向霍建華賠禮道歉并賠償霍建華包括精神損害撫慰金在內(nèi)的各項(xiàng)損失136400元。