以文名與商譽(yù)并稱于海內(nèi)外的周穎南就是這樣一位出奇的人。他是新加坡同樂(lè)飲食業(yè)集團(tuán)、海洋紡織有限公司、武漢新民眾樂(lè)園董事長(zhǎng)，上海華僑商務(wù)總匯有限公司董事，著名企業(yè)家，在商界碩果累累。同時(shí)，著述并發(fā)表了200多萬(wàn)字的文學(xué)作品，計(jì)有《周穎南文集》、《南國(guó)聲華》、《南國(guó)情思》、《迎春夜話》、《穎南選集》以及《葉圣陶、周穎南通信集》、《俞平伯、周穎南通信集》、《劉海粟、周穎南通信集》等十幾種文集問(wèn)世，中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)館特辟有“周穎南文庫(kù)”加以收藏，他成為獲此殊榮的海外第一人；《20世紀(jì)中國(guó)散文英華》、《20世紀(jì)旅外華人散文百家》、《世界游記精選》、《20世紀(jì)中國(guó)新詩(shī)詞典》等均選刊其作品。偶作書法，作品入選《20世紀(jì)國(guó)際現(xiàn)代書法篆刻家作品薈萃》并獲“世界特別榮譽(yù)獎(jiǎng)藝術(shù)家”稱號(hào)。他本人不僅出任新加坡作家協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，還先后應(yīng)聘為中國(guó)國(guó)立華僑大學(xué)董事、客座教授，北京大學(xué)學(xué)報(bào)基金會(huì)副理事長(zhǎng)，南開大學(xué)臺(tái)灣研究所特約研究員，廈門大學(xué)中文系兼職教授，揚(yáng)州大學(xué)兼職教授，華東師范大學(xué)顧問(wèn)教授，河北師范大學(xué)、廣西師范大學(xué)名譽(yù)教授，湖北函授大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)、名譽(yù)教授，煙臺(tái)永康殘疾人大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)；以及俞平伯紀(jì)念館、義云高大師館、千唐志齋博物館名譽(yù)館長(zhǎng)，東方文化發(fā)展中心理事長(zhǎng)，中國(guó)社會(huì)福利教科文中心國(guó)畫研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)顧問(wèn)，中華炎黃文化研究會(huì)名譽(yù)理事，國(guó)際儒學(xué)聯(lián)合會(huì)、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)詩(shī)經(jīng)學(xué)會(huì)、丁玲研究會(huì)、蕭軍研究會(huì)顧問(wèn)等。

　　如此之多的職務(wù)，其背后當(dāng)然是他富有傳奇性的經(jīng)歷。無(wú)怪乎北京大學(xué)季羨林老教授要嘆曰：“我生平還沒(méi)有遇到一個(gè)既是企業(yè)家又是文學(xué)家的人，有之自周穎南先生始。在我眼中，周穎南先生是一個(gè)奇人，可以入u2018奇人傳u2019的”。

　　周穎南，1929年7月生于中國(guó)福建仙游的一個(gè)書香門第。父親子溪先生早年僑居印尼，后回故鄉(xiāng)辦教育，在當(dāng)?shù)貥O有影響。周穎南在家鄉(xiāng)作過(guò)兩年小學(xué)教師，其間，因酷愛(ài)巴金作品，曾學(xué)習(xí)創(chuàng)作短篇小說(shuō)并在報(bào)刊上發(fā)表。

　　1950年，為了生計(jì)，周穎南南渡印尼創(chuàng)業(yè)。先是給人幫工，作過(guò)管理員、簿記員等。1956年，與友人合作，在雅加達(dá)創(chuàng)辦了“同豐貿(mào)易公司”，專營(yíng)歐美汽車零件，初步奠定了事業(yè)基礎(chǔ)。在勤奮工作之余，他保持著文化人的傳統(tǒng)，堅(jiān)持讀書寫作，筆耕不輟，在泗水《大公商報(bào)》、雅加達(dá)《新報(bào)》、《新報(bào)半月刊》、《生活報(bào)》、《印華經(jīng)濟(jì)》等報(bào)刊上，發(fā)表了大量的時(shí)事評(píng)論、短篇小說(shuō)、散文、詩(shī)歌等，抒發(fā)對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)之情，謳歌真善美，文字樸實(shí)清新，極具個(gè)人特色。為了在華人中普及文化知識(shí)，他一度在夜校擔(dān)當(dāng)了義務(wù)教員，還參與僑團(tuán)工作。

　　不久，他看準(zhǔn)金融業(yè)的發(fā)展良機(jī)，說(shuō)服朋友合作接辦“梭羅銀行”，并創(chuàng)辦了“慧星收音機(jī)裝配廠”，事業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。很快，銀行就在梭羅、泗水、瑪瑯等地開設(shè)了分行。經(jīng)商不忘為文，1963年，周穎南自告奮勇義務(wù)擔(dān)任新創(chuàng)刊的華文《火炬報(bào)》特約記者，并把它當(dāng)作一項(xiàng)社會(huì)事業(yè)投入，采寫了大量新聞特寫和報(bào)告文學(xué)，在印華社會(huì)產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響。

　　1970年，他舉家移居蓬勃發(fā)展之初的新加坡，先是出任國(guó)際紗廠副董事經(jīng)理和聯(lián)州植物油提煉廠董事兼總經(jīng)理。后與友人合作創(chuàng)辦海洋針織廠、染整廠及制衣廠，又向餐飲業(yè)進(jìn)軍，開辦了第一家酒樓——湘園。如今，“海洋”經(jīng)現(xiàn)代化改裝，發(fā)展成為海洋紡織有限公司，以出產(chǎn)高級(jí)布料為主。原本作為“副業(yè)”的酒樓更是“一發(fā)而不可收拾”，由一家發(fā)展為十六家聯(lián)鎖店，成為新加坡最大、東南亞聞名的“同樂(lè)飲食業(yè)集團(tuán)”，出品包括中國(guó)各主要菜系，旁及素菜、日本菜，以及極負(fù)盛名的“東西合璧”改良菜肴等。

　　在經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的實(shí)踐中，他創(chuàng)出了文化與商業(yè)完美結(jié)合的典范。這不僅僅體現(xiàn)在同樂(lè)集團(tuán)的每家酒樓都有一個(gè)詩(shī)意的名稱，如“湘園”、“同樂(lè)”、“樓外樓”、“芳園”、“金玉滿堂”等，更在于他把中華飲食和中華文化、烹飪技術(shù)融為一體，并發(fā)揚(yáng)光大。走進(jìn)他的每家酒樓，撲面而來(lái)的都是濃郁的中國(guó)文化氣氛，獨(dú)出心裁的店面設(shè)計(jì)，點(diǎn)綴其間的中國(guó)名家字畫，琳瑯滿目的美食佳肴等，融洽無(wú)間，珠聯(lián)璧合。為此，同樂(lè)集團(tuán)贏得了亞洲餐飲業(yè)創(chuàng)意大獎(jiǎng)。他們還先后邀請(qǐng)北京仿膳飯莊、北京飯店、貴賓樓飯店、釣魚臺(tái)國(guó)賓館、人民大會(huì)堂、上海西郊賓館、揚(yáng)州西園賓館等機(jī)構(gòu)主辦中國(guó)宮廷宴、滿漢全席精選、紅樓宴、北京迎賓宴、江南宴、中華世紀(jì)之宴、中國(guó)國(guó)宴等，無(wú)不引起熱烈反響，廣受賓客歡迎，為弘揚(yáng)中華飲食文化，加強(qiáng)中新文化交流作出卓越貢獻(xiàn)。周穎南作為發(fā)起人，當(dāng)選世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第一屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。而他圍繞中國(guó)飲食文化撰寫的諸多文章，以見(jiàn)解精深、文筆優(yōu)美被中國(guó)學(xué)術(shù)界譽(yù)之為飲食文化散文。

　　經(jīng)商與筆耕之余，他更是難忘故國(guó)情緣，時(shí)時(shí)處處以繼承、保護(hù)和弘揚(yáng)中華文化，促進(jìn)中國(guó)文教發(fā)展為己任，并以他的熾熱情懷和超人膽略架起了跨越國(guó)界的文化交流橋梁。他與中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、文藝界名家如程思遠(yuǎn)、周谷城、趙樸初、楊烈宇、葉圣陶、俞平伯、巴金、丁玲、艾青、施蟄存、劉海粟、謝稚柳、程十發(fā)、豐子愷等或?yàn)橥�年交、或�(yàn)閾从�，有很多更是患難之交。他們之間的很多故事如今已成為文藝界的傳奇。多年來(lái)，他自編自費(fèi)出版的中國(guó)新老作家、畫家作品十余種，包括《紫山老人草書詩(shī)稿》、《紫山老人八十自壽》、《海粟大師山水小景》、《海粟老人近作》、《豐子愷書畫集》、《玄隱廬詩(shī)》、《玄隱廬錄印》、《缽水齋近句一百首、附蘇詩(shī)龔畫風(fēng)流人物無(wú)雙譜》、《秋明遺墨》、《馮霖章、孟欲曉畫集》、《百貓圖卷》、新詩(shī)《窗外嘹亮的聲音》等，相當(dāng)一部分是中國(guó)處于十年動(dòng)亂的特殊時(shí)期出版的難得之作。

　　周穎南認(rèn)為金錢的價(jià)值不在于占有而在于使用。十多年中，他為中華文化的保護(hù)和弘揚(yáng)，為故國(guó)的文化教育事業(yè)、希望工程等奉獻(xiàn)資金數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，贈(zèng)送圖書多達(dá)萬(wàn)冊(cè)以上。1994年，為了開發(fā)河北涿鹿黃帝城舊址，他捐獻(xiàn)人民幣100萬(wàn)元，成為海外華人第一發(fā)起人。經(jīng)過(guò)幾年建設(shè)，在當(dāng)年黃帝與蚩尤大戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng)上，黃帝城巍然屹立。紀(jì)念黃帝、炎帝、蚩尤這三位華夏文明祖先的“三祖堂”，成為海內(nèi)外炎黃子孫尋根問(wèn)祖的圣殿和中華民族大團(tuán)結(jié)的象征。周穎南憑著他文人式的敏銳感覺(jué)及歷史眼光，和他企業(yè)家式的非凡魄力，首倡了這一澤被民族大業(yè)和子孫后代的義舉。

　　1999年10月1日，周穎南應(yīng)邀到北京出席了中華人民共和國(guó)成立50周年慶典。

　　周穎南認(rèn)為：“人生歲月有限，榮華富貴猶如過(guò)眼煙云。人生最可寶貴的，還是多作有益于世的事�！备脑烊松�，服務(wù)人群，就是這位商海奇文人的境界與抱負(fù)�！奥仿�漫其修遠(yuǎn)兮”，周穎南依然在他人生和事業(yè)的大道上不斷地求索、邁進(jìn)。