陳惠敏生于1944年，前邵氏武打動(dòng)作演員。熱衷拳擊、中華武術(shù)、健身等，背部有龍圖騰樣式的文身，配上兩臂左青龍右白虎，和最著名的胸前雙鷹。

陳惠敏曾是江湖中人，他本人也從不避忌。作為黑社會(huì)的活字典，不少黑社會(huì)電影開(kāi)拍，都會(huì)找他演出并提供資料。

陳惠敏起初混江湖收入高，打拳亦然，因而對(duì)拍電影并無(wú)興趣，后來(lái)受人賞識(shí)，才勉強(qiáng)答應(yīng)玩一下，結(jié)果促成陳惠敏與電影的不解之緣。

陳惠敏行走江湖時(shí)曾由他人介紹與日本山口組的成員結(jié)識(shí)。后來(lái)山口組到夏威夷購(gòu)買槍械，就由陳惠敏從中搭橋找賣家，結(jié)果被警方發(fā)現(xiàn)，逮捕了有關(guān)成員，陳惠敏當(dāng)然被卷入其中，隨后警方更到陳惠敏家中搜查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他非法藏械，除了槍支還存有200粒子彈，當(dāng)時(shí)陳惠敏在警局的案底不少，如果認(rèn)罪至少入獄7年。

陳惠敏的妻子為了維持家庭，提出由她頂罪，因此陳惠敏被拘留了一個(gè)月后獲釋，妻子則被判入獄2年，陳惠敏帶著三個(gè)兒女生活不僅辛苦，且妻子亦因坐牢一度精神錯(cuò)亂，所以陳惠敏謂“最失落的日子就是太太入獄”，雖曾風(fēng)流過(guò)，陳惠敏最后還是心甘情愿地回到妻子身邊，兩人一同生活了多年不離不棄，顯出了“患難見(jiàn)真情”之意。

1983年，陳惠敏還遠(yuǎn)赴東洋PK日本人，最終二戰(zhàn)二勝，連成龍、王羽、陳自強(qiáng)等人都親赴觀看，這段打擂錄像如今也得以留存，完全不經(jīng)虛構(gòu)的激戰(zhàn)更讓大批影迷對(duì)陳惠敏心生崇敬。

曾經(jīng)有人質(zhì)疑陳惠敏搏擊日本仔是否“做戲”，但陳惠敏的習(xí)武生涯卻把此說(shuō)法全然推翻：早年他曾拜入譚家三展門下，后來(lái)還練過(guò)西洋拳，至于闖蕩江湖后打打殺殺、刀刃相見(jiàn)的日子，更是讓他每天有如“實(shí)戰(zhàn)演練”，把學(xué)到的身手全用在打架身上，一身好功夫自然不在話下；1972年，陳惠敏還代表香港參加?xùn)|南亞拳賽，一路過(guò)關(guān)斬將后PK掉泰國(guó)拳王奪得冠軍。

1972年，出道后第一部戲是導(dǎo)演何藩的電影《血愛(ài)》，與鄧光榮、李琳琳合作；同年出演吳思遠(yuǎn)導(dǎo)演的電影《餓虎狂龍》。

1973年，陳惠敏再拍何藩的《春滿丹麥》，此作為成何藩早期情色片的代表作之一。

1976年，陳惠敏在梁普智的《跳灰》中扮演冷面殺手；同年，與白彪、梁小龍合作出演電視劇《射雕英雄傳》，在劇中飾演黃藥師。

1979年，與夏雨合作電視劇《英雄無(wú)淚》，在劇中飾演夏侯淵；同年出演電影《風(fēng)流斷劍小小刀》。

1981年，他在黃志強(qiáng)導(dǎo)演的《舞廳》中擔(dān)任主角阿細(xì)。

1983年，陳惠敏憑《殺入愛(ài)情街》提名第二屆香港電影金像獎(jiǎng)“最佳男主角”；隨之出演電影《狂情》。

1988年，與周潤(rùn)發(fā)主演電影《我在黑社會(huì)的日子》；并在電影《同根生》中飾演唐輝；同年，出演電影《殺手·蝴蝶·夢(mèng)》。

1996年，出演電影《古惑仔3只手遮天》，在電影中扮演東星老大駱駝；同年出演電影《逃學(xué)英雄傳》，在片中飾演陳慧蟹 ；且在《丐世英雄》中飾演劫匪老大。

1995年，在電影《金榜題名》中飾演飄哥；并出演電影《現(xiàn)代古惑仔》。

1999年，與謝霆鋒、曾志偉合作電影《半支煙》，飾演九紋龍；隨后出演電影《黑社會(huì)檔案之黑金帝國(guó)》；同年出演電影《上帝之手》，飾演敏哥。

2000年，與黃曉明、陳小春合作電視劇《長(zhǎng)纓在手》，在劇中飾演秦九。

2009年，出演孫亞舒的電視劇《青山綠水紅日子》；同年在電影《滅門》中飾演山哥。

2010年，在電影《打擂臺(tái)》中飾演龐青。

2012年，出演電影《扎職》，在電影中飾演敏哥。

2014年11月，陳惠敏做客第13期的網(wǎng)易原創(chuàng)訪談節(jié)目《老友記》，在其中述說(shuō)了自己的早年經(jīng)歷。

2018年4月11日，參演的電影《追女特攻隊(duì)》上線。6月15日，參演的動(dòng)作喜劇電影《猛蟲(chóng)過(guò)江》上映。