羅禮太先后開過《 中國革命史》、《 鄧小平理論概論》、《 毛澤東思想概論》、《毛澤東思想概論、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論》、《黨的若干重大問題評(píng)述》、《當(dāng)代中國社會(huì)熱點(diǎn)問題透視》、《 思想政治教育研究》等必修課和選修課。積極參與學(xué)校和本單位教學(xué)改革，能獨(dú)立制作《毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論》多媒體教學(xué)課件，并應(yīng)用于思想政治理論教學(xué)活動(dòng)過程中。2002—2003年度經(jīng)學(xué)生測(cè)評(píng)成為廈大最受學(xué)生歡迎的老師之一。

開展科研工作，在一類核心學(xué)術(shù)刊物發(fā)表一篇學(xué)術(shù)論文：《馮玉祥與抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線的建立》，《廈門大學(xué)學(xué)報(bào)》（哲社版）1996年第1期；在二類學(xué)術(shù)刊物發(fā)表三篇學(xué)術(shù)論文：①《20世紀(jì)40年代末期的蔣桂矛盾與美國對(duì)華政策》，《浙江學(xué)刊》2005年第4期; ②《把“毛澤東思想概論”教學(xué)與學(xué)生素質(zhì)教育結(jié)合起來》，《廈門大學(xué)學(xué)報(bào)》（哲社版）教學(xué)論文專輯，2000年12月；③《故事的價(jià)值》，《當(dāng)代文壇》2006年第6期。正式出版有較高學(xué)術(shù)水平的專著一部《蔣桂矛盾與美國對(duì)華政策》（21.3萬字） 廈門大學(xué)出版社2001年7月版。曾參加過廈門大學(xué)馬列部徐雅芬副教授主持的 福建省教育廳第二批社科項(xiàng)目計(jì)劃項(xiàng)目“科學(xué)發(fā)展觀視野下的高校思想政治教育研究”（2004-2005.6）的課題組，負(fù)責(zé)子課題“科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)涵、要求和精神”，已取得階段性成果。正參與廈大人類學(xué)研究所董建輝副教授主持的2005年度國家社科基金項(xiàng)目“畬族源流史研究”（2005.5-2008.6）的課題組，承擔(dān)子課題“從畬語的構(gòu)成看畬客和畬瑤關(guān)系”的研究。2006年12月9-11日，參加廈大公共事務(wù)學(xué)院舉辦的“地方政府治理與此同時(shí)公共服務(wù)提供 ”國際學(xué)術(shù)研討會(huì)，提交論文《建設(shè)地方政府行政效能長(zhǎng)效機(jī)制的思考》。

正式出版有較高學(xué)術(shù)水平的專著一部《蔣桂矛盾與美國對(duì)華政策》（21.3萬字）廈門大學(xué)出版社2001年7月版。

【1】人生就是煎熬與忍耐，高中三年煎熬拿到了大學(xué)錄取通知書，大學(xué)四年煎熬拿到了畢業(yè)證書，再三年煎熬拿到了結(jié)婚證書，再五年煎熬又拿到了離婚證書……

【2】 毛澤東讓中國人民站起來，鄧小平讓中國人民富起來，江x民讓中國人民強(qiáng)起來，胡xx讓中國人民飛起來（指神州5號(hào)）

【3】談戀愛談到?jīng)]錢了怎么辦？那就帶她去環(huán)島路。那里只有星星月亮，沒有小吃店，沒有食雜店，而且關(guān)鍵是那條路很長(zhǎng)，一走就可以走幾個(gè)小時(shí)，整個(gè)晚上就熬過去了，還很浪漫……

【4】戀愛可以分好幾種：?jiǎn)螒�、相戀、同性戀、脅迫戀愛。

【5】大家可以這樣記住我的名字：姓“羅”的有“禮”貌的“太”太。

【6】文革時(shí)候當(dāng)乞丐是沒有辦法，現(xiàn)在丐幫是業(yè)余愛好，隨便到中山路躺一天就是300元。

【7】中國乞丐多得不得了，一下火車就有一大堆人圍上來，掰大腿的掰大腿，拎包的拎包，什么東西都被搶走了，所以你一下火車就變成乞丐了。

【8】一個(gè)人一輩子成功不成功就看追悼會(huì)。

【9】一個(gè)人一生就化妝兩次：結(jié)婚典禮一次，追悼會(huì)一次。

【10】偉人都有兩大功勞，像列寧、斯大林、毛澤東。林彪也說自己有兩大功勞：一是推翻了三座大山，一是發(fā)現(xiàn)毛澤東是個(gè)天才。你們也有兩大功勞：一是上了廈門大學(xué)，一是將來結(jié)婚。

【11】上完我的課，一般來說半懂不懂的是人才，完全不懂的是蠢才，全部聽懂的是天才。

【12】人這一生，最關(guān)鍵的是要處理好權(quán)、色、錢這三個(gè)東西。權(quán)力是苦海，色欲是深淵，金錢是沼澤。

【13】羅禮太是個(gè)帥哥，雖然牙齒縱橫交錯(cuò)，但是不象有些人用鐵絲糾正。

【14】今天看到一個(gè)人留著貝克漢姆發(fā)型（那時(shí)還是莫西干頭），我覺得很好啊！有個(gè)性阿！這是人家的自由，他要把腦袋砍一半你也管不著。

【15】以后你們進(jìn)了公司，有人和你們競(jìng)爭(zhēng)位置怎么辦？可以下老鼠藥，或者搞一點(diǎn)風(fēng)花雪月的事，實(shí)在不行就雇傭殺手。不過你們記住一句話：“股市有風(fēng)險(xiǎn)，入市須謹(jǐn)慎”。

【16】馮國璋那時(shí)候把孫中山請(qǐng)來當(dāng)大元帥，其實(shí)把它當(dāng)傀儡。后來實(shí)力大了，就把孫中山丟了。孫中山破口大罵：“你把我孫大頭當(dāng)馬桶阿！想要的時(shí)候拿過來，不想要的時(shí)候就扔掉……”

【17】對(duì)付你的對(duì)手，軟的不行來硬的，硬的不行來刁的，刁的不行來狠的，狠的不行來毒的，毒的不行就直接把他剁了。

【18】要想當(dāng)官，就要喝酒，拼肝；就要抽煙，拼肺；就要使壞，拼良心，總之就是沒肝沒肺沒良心。

【19】袁世凱是個(gè)偉人，身高1米53；鄧小平也是個(gè)偉人，不過所有他的文集中都不談到他的身高，這可是國家機(jī)密。

【20】李大釗問賦閑在家的孫中山：“還搞不搞革命��？”孫中山說：“當(dāng)然搞，我可是職業(yè)革命家，不搞革命沒飯吃��！”

【21】李大釗、陳獨(dú)秀幾個(gè)人都是共產(chǎn)黨的創(chuàng)始人，也都是采花大盜，至少兩個(gè)老婆，不過這是組織需要，請(qǐng)大家多多包涵。

【22】胡適是五糧液，純的（就一個(gè)老婆）；其他人都是二鍋頭……

【23】人分三種：先知先覺的、后知后覺的、還有不知不覺的。

【24】我是看在祖國花朵的面上才在這里上課，其實(shí)上了幾十年都上膩了。

【25】參加“一大”的人里頭有一個(gè)叫周佛海的。這個(gè)人很拽，帶著女朋友參加會(huì)議。

【26】注冊(cè)會(huì)計(jì)師的生活：上半月做帳，下半月麻將……

【27】上小號(hào)叫吹笛子，上大號(hào)叫拉大提琴。；

【28】現(xiàn)在的女性很主動(dòng)，我很喜歡這種女性，讓我們男性不要那么辛苦，像老鷹抓小雞一樣。

【29】昨晚我在校園里閑逛，發(fā)現(xiàn)好幾對(duì)雌雄猩猩、大猩猩和小猩猩在擁抱（作猩猩狀）……

【30】同宿舍的4個(gè)人要保持一致，三個(gè)人談戀愛了，剩下的一個(gè)就要加油了，不要掉隊(duì)了。

【31】瞿秋白是個(gè)大帥哥阿！現(xiàn)在你要是留個(gè)平頭，戴一副圓圓的黑框眼鏡，穿著長(zhǎng)袍，肯定整個(gè)廈大為你傾倒。

【32】有的人學(xué)完十六大還不知道什么是三個(gè)代表，一考試就寫“電表、水表、煤氣表”……

【33】下崗了怎么辦？找“下崗分流辦”，簡(jiǎn)稱“下流辦”。

【34】“敵進(jìn)我退，敵駐我擾，敵疲我打，敵退我追”也可以用于戀愛。追一個(gè)人的時(shí)候你可以想想是用游擊戰(zhàn)，還是遭遇戰(zhàn)，還是運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)，還是殲滅戰(zhàn)……

【35】魅力，連鬼都不相信的一種東西；

【36】教授，白天教授，晚上禽獸；

【37】名片，明明白白的騙人嘛；

【38】公關(guān)，”公“的關(guān)起來，母的放出去；

【39】處女，被處理過的女人。

【40】大家看我板書很亂，記筆記不容易，其實(shí)我這是為你們創(chuàng)造搭訕的機(jī)會(huì)！有個(gè)字看不清，正好趁機(jī)問問旁邊的美女，“同學(xué)，那個(gè)字是什么字��？”“好象是個(gè)國吧！”“哦，其實(shí)我看得清”

【41】別看我的字龍飛鳳舞，張牙舞爪，我這可是有體的！那就是羅（裸）體！