1990年，當(dāng)金玟廷只有8歲的時候，她就通過短劇《未亡人》出道演藝界了。

1992年，參演了改編自發(fā)生在1991年韓國大邱的真實(shí)案件的犯罪驚悚片《青蛙少年》。同年，獲得了KBS演技大賞的少年賞。

1993年 ，出演由李濬益執(zhí)導(dǎo)的影片《少年特警隊》。

1994年，參演影片《天國的旅行者》。

1997年，參演愛情偶像劇《雙色婚紗》。

1998年，金玟廷與崔江姬、金圭莉參演懸疑恐怖片《女高怪談》。

2002年，第一次在愛情都市劇《酒國》中擔(dān)當(dāng)主角，扮演一位深愛著父親和爺爺留下的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的好女孩，拍攝該劇時還曾因?yàn)轶w力不支而暈倒在片場。同年，與金泰佑出演愛情片《巴士站》，飾演17歲的So-hee。

2003年，成為了韓國設(shè)計師安德烈·金的模特。

2004年9月，金玟廷拍攝愛情劇《愛爾蘭》，與以往形象有所不同，出演了一位迫于生活拍攝三級片的角色，獲得MBC演技大賞女子新人獎。12月，與尹繼尚主演了由邊榮珠執(zhí)導(dǎo)的《芭蕾培訓(xùn)班》。

2005年，金玟廷與朱鎮(zhèn)模、李瑤媛出演愛情都市劇《時尚70年代》，獲得SBS演技大賞十佳明星獎。

2006年2月，主演第二部電影《淫亂書生》中，為了扮演一位風(fēng)流妖艷的皇族女人，金玟廷身著華麗且隆重的服飾登場并且首次挑戰(zhàn)了裸露場面。7月，與李成宰、嚴(yán)泰雄出演情感生活劇《比天國陌生》，飾演一位著名搖滾歌手。

2008年，與池誠主演了由樸洪均執(zhí)導(dǎo)的醫(yī)學(xué)劇《New Heart》，飾演事事優(yōu)秀出色、可在對待病人的態(tài)度上冷漠生疏的狀元醫(yī)生，該劇講述了胸部外科醫(yī)生們的生活，金玟廷獲得了MBC演技大賞迷你電視劇部門黃金演技獎。

2009年2月，金玟廷與樸龍河、樸熙舜聯(lián)合主演劇情片《作戰(zhàn)》，飾演韓國電影中第一個女性股票操盤手角色，更厲害地管理著全韓國1%的股票漲幅。5月，出演了根據(jù)韓國漫畫家李賢世的漫畫《恐怖的外人球團(tuán)》改編的友情愛情片《2009外人球團(tuán)》，該劇以棒球運(yùn)動為背景，講述棒球選手的愛情、夢想、挑戰(zhàn)等故事。

2011年，在講述陷入命運(yùn)漩渦中的兩個女人曲折人生的《荊棘鳥》中飾演韓柔京。

2012年9月，與金承佑、吳志浩主演了由金永俊執(zhí)導(dǎo)的醫(yī)療劇《第三醫(yī)院》，飾演醫(yī)院神經(jīng)外科住院醫(yī)師陳慧仁，該劇以一家西醫(yī)和韓醫(yī)組成的醫(yī)院的神經(jīng)外科為背景，講述了西醫(yī)和韓醫(yī)之間激烈的醫(yī)學(xué)戰(zhàn)爭。12月，與鄭俊浩、尹斗俊、孫娜恩主演喜劇片《家門的歸來》，該片是第五部“家門”系列影片，講述了《家門的榮光》10年后的故事。

2013年，金玟廷與千正民時隔8年后再度合作出演愛情喜劇片《夜之女王》，塑造一個表面上完美無缺，但是卻有著神秘過去的賢妻良母形象，在劇中兩人飾演夫妻搭檔。

2014年，金玟廷與尹相鉉、成東日主演懸疑片《岬童夷》，飾演精神科醫(yī)師吳瑪利亞，該劇以韓國未了結(jié)案件“華城連環(huán)殺人案”作為參照原型。

2017年4月21日，主演JTBC金土劇《MAN X MAN》，飾演女主角車圖夏。

2018年，出演《Mr. Sunshine》，7月播出。

我演的角色都很獨(dú)特，因?yàn)檫@是我的興趣，我不喜歡傳統(tǒng)典型的角色（金玟廷自評）。

冷淡、華麗、細(xì)膩，金玟廷時常被這些詞匯所修飾（搜狐娛樂評）。

童星出身的金玟廷從小演戲經(jīng)驗(yàn)豐富，先后在電影《淫亂書生》和連續(xù)劇《NEW Heart》中的表現(xiàn)，都讓人印象深刻（騰訊娛樂評）。

金玟廷是一位相當(dāng)有主見，且對表演頗下功夫的女星，年紀(jì)輕輕的她眼下不是很走運(yùn)，但卻有潛力成為演技精湛的藝人（國際在線評）。

金玟廷成年后的她身材雖然嬌小，但魅力十足，年齡不大，卻表現(xiàn)成熟的女子。她成熟的表現(xiàn)一點(diǎn)都看不出她還是個年紀(jì)不大的女孩。她是一個喜歡追求完美的人，所以對自己的要求接近苛刻（鳳凰網(wǎng)評）。