黃崇燾，號雙井茶人，男，江西修水人。1923年出生，1956年加入中國共產(chǎn)黨。大專學歷，高級工程師。1990年離休，副處級。從事茶葉教育、生產(chǎn)、加工、經(jīng)貿(mào)、研究工作60余年。

　　黃崇燾曾先后任茶葉中、大專教師，修水茶廠分廠廠長，景德鎮(zhèn)茶廠技術科長，洪源茶場工程師，景德鎮(zhèn)市茶葉學會(二、三、四屆)理事長，景德鎮(zhèn)市科協(xié)委員，景德鎮(zhèn)市智囊團成員，江西省茶葉學會常務理事。現(xiàn)任中華茶人聯(lián)誼會名譽理事，景德鎮(zhèn)市茶葉學會高級顧問，《發(fā)現(xiàn)》雜志社副理事長，浮梁縣科協(xié)顧問，多處學術機構特約研究員。

　　指導的科技成果轉化20余項 　　名優(yōu)產(chǎn)品創(chuàng)制11個(國優(yōu)3個，部省優(yōu)3個，地市優(yōu)5個) 　　出版專著九本：《制茶學》、《茶業(yè)概論》、《紅茶制造》、《浮梁茶葉研究》、《雙井茶人集》、《江西茶史與發(fā)展研究》、《論茶葉可持續(xù)發(fā)展問題》、《黃崇燾茶葉選集》、《浮梁茶葉寶鑒》。 　　在《上海茶業(yè)》、《中華茶人》、《中華茶文化專輯》、《蠶茶通訊》等茶葉刊物發(fā)表論文百余篇，其中，入選中國經(jīng)濟出版社、人民日報出版社、北大、清華等出版社編輯的大型文集55篇(次)，獲省、市優(yōu)秀獎39篇(次)，省級刊物發(fā)表42篇，累計180余萬字。 　　參加編寫國家“八五”重點圖書《中國茶葉大辭典》、農(nóng)業(yè)部《茶葉初(精)制技術》。 　　治茶業(yè)績得到社會好評，獲中國茶葉進出口公司、中華茶人聯(lián)誼會、中國農(nóng)學會七大、江西省茶葉學會五大、景德鎮(zhèn)市、浮梁縣、修水縣人民政府各種表彰與獎勵。 　　曾多次被江西省、景德鎮(zhèn)市科協(xié)評為先進個人。獲“中茶系統(tǒng)有突出貢獻專家”、“全國成績卓著農(nóng)(茶)業(yè)專家”、“中華茶壽星”、“覺農(nóng)勛章”"茶事功勛人物"獎等榮譽稱號。

　　《制茶學》 　　《茶業(yè)概論》 　　《紅茶制造》 　　《浮梁茶葉研究》 　　《雙井茶人集》 　　《江西茶史與發(fā)展研究》 　　《論茶葉可持續(xù)發(fā)展問題》 　　《黃崇燾茶葉選集》 　　《浮梁茶葉寶鑒》

　　（1）1950年，為修水茶校編寫《制茶學》、《茶業(yè)概論》，解決了當時專業(yè)教材短缺的困難。 　�。�2）1950年，為修水茶校制定精制實習的分程實習與連貫實習相結合的創(chuàng)新方法，大大提高了學習的操作能力與管理能力。 　�。�3）1950年，為修水茶廠在武寧縣建茶站，解決了抵御界限障礙，受到中南區(qū)茶葉公司的表彰。 　　（4）1950年，為修水茶廠在寧紅優(yōu)質(zhì)茶區(qū)——漫江，建設杜家莊臨時初制廠投產(chǎn)，為增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料提供了條件。 　�。�5）1953年，《制茶學》和《茶業(yè)概論》，被湖南農(nóng)學院（現(xiàn)湖南農(nóng)大）園藝系茶葉專業(yè)系主任陳興琰教授推薦為茶葉大專主要教學參考書，在湖南長沙出版，為建國初期江西最早的茶葉專著。 　�。�6）1953年，在浮北嚴臺站任站長，主持收購毛茶三改提質(zhì)實驗，取得突破，全站毛茶品質(zhì)優(yōu)良，為“孚釘”提供了重要原料。 　�。�7）1953年，浮梁茶廠（景德鎮(zhèn)茶廠前身）首創(chuàng)“祁紅珍品”，實為國際名茶祁紅上級（即一級）“孚釘”，為創(chuàng)制主要成員之一。 　�。�8）1954年，中茶公司推廣定額管理、作業(yè)計劃管理、工藝規(guī)程管理的三大現(xiàn)代管理，景德鎮(zhèn)茶廠的成果在江西領先，受到兄弟省茶廠好評，為推廣主要成員。 　�。�9）1955年，中茶公司在景德鎮(zhèn)茶廠進行全國性分級紅茶實驗，取得階段性成果，為主要研制成員之一。 　�。�10）1956年，中茶公司在祁門茶廠進行紅茶精制工藝及技術鑒定，測定試驗研究，為主要研究人員之一。 　�。�11）1957年，江西省赴浙、閩、皖、湘四省茶葉考察團，大型匯報匯編，負責主寫定額、作業(yè)計劃和工藝規(guī)程篇。 　�。�12）1958年，負責江村嚴臺紅茶初制的規(guī)劃設計，設備仿制、安裝、調(diào)試、運轉、投產(chǎn)全程的技術指導工作在該鄉(xiāng)干部江福修、江裕民的配合下，建成了全市第一個村（隊）辦紅茶初制廠，召開了全市現(xiàn)場會。