1997年7月—2002年1月， 孫伊萍廣東太古可口可樂有限公司任副總經(jīng)理期間，掌管公司的財(cái)務(wù)、行政、人事、資訊等重要部門。

2002年2月—2006年12月，孫伊萍在海南可口可樂飲料有限公司、湛江中糧可口可樂飲料有限公司擔(dān)任總經(jīng)理。

2007年1月—2012年4月， 孫伊萍再中糧地產(chǎn)（集團(tuán)）股份有限公司副總經(jīng)理、中糧地產(chǎn)成都有限公司總經(jīng)理。

2007年7月，孫伊萍首次跨行業(yè)發(fā)展，擔(dān)任中糧地產(chǎn)(集團(tuán))股份有限公司副總經(jīng)理、中糧地產(chǎn)成都公司總經(jīng)理。

2012年4月—2016年9月，任蒙牛乳業(yè)公司總裁。

加強(qiáng)了蒙牛乳業(yè)奶源建設(shè)

2012年初蒙牛專門成立了富源牧業(yè)公司，全面加強(qiáng)自有牧場(chǎng)的建設(shè)和實(shí)施。在蒙牛總體奶源中，規(guī)�；�牧場(chǎng)占比已達(dá)到93%。蒙牛把對(duì)奶牛的管理前伸到了種植環(huán)節(jié)、用藥環(huán)節(jié)、育種環(huán)節(jié)，加強(qiáng)奶源“前管理”。通過不懈的努力，飼料和獸藥受控率達(dá)100%。增持現(xiàn)代牧業(yè)，掌控優(yōu)質(zhì)奶源。2013年5月，蒙牛乳業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè)聯(lián)合宣布，蒙牛乳業(yè)公司收購現(xiàn)代牧業(yè)是，這是為了加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源質(zhì)量和數(shù)量的保障，更好發(fā)揮蒙牛在高端奶源的優(yōu)勢(shì)。

引入端到端質(zhì)量管理體系

孫伊萍也借鑒引入了中糧端到端全鏈條質(zhì)量管理體系到蒙牛乳業(yè)公司，涵蓋種植、生產(chǎn)、銷售三大主環(huán)節(jié)的10個(gè)主環(huán)節(jié)控制，重點(diǎn)立足于“過程管理”，建立起從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系。

引入愛氏晨曦、達(dá)能集團(tuán)、新西蘭安碩、并購雅士利

2012年6月，孫伊萍出任蒙牛總裁后不久，引入歐洲第一大乳企愛氏晨曦（Arla Foods），并成為蒙牛第二大股東。2013年5月底，蒙牛乳業(yè)發(fā)布消息，中糧集團(tuán)和跨國食品巨頭法國達(dá)能簽署協(xié)議，將合作成立一家合資公司，中糧和達(dá)能新合資公司中糧將占股51%，達(dá)能占股49%。這項(xiàng)合資安排將發(fā)揮達(dá)能和蒙牛乳業(yè)兩個(gè)品牌的互補(bǔ)效應(yīng)。2013年4月，蒙牛與國際知名的食品質(zhì)量安全認(rèn)證機(jī)構(gòu)——新西蘭國有企業(yè)安碩（AsureQuality）有限公司，京簽署合作框架協(xié)議，共同探索成立食品質(zhì)量安全第三方獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)。此次合作將幫助蒙牛在國內(nèi)率先把具有國際先進(jìn)水平的食品質(zhì)量安全認(rèn)證覆蓋到乳品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。2013年6月18日下午5點(diǎn)發(fā)布聯(lián)合公告，正式宣布蒙牛將要約收購雅士利國際全部已發(fā)行股票事宜。雅士利的加入將有效地補(bǔ)強(qiáng)蒙牛業(yè)務(wù)鏈條，與蒙牛奶粉業(yè)務(wù)形成互補(bǔ)，并為兩家公司的發(fā)展帶來顯著的協(xié)同效應(yīng)。

榮獲“商界木蘭年度人物”

2013年5月18日，由《中國企業(yè)家》主辦的第五屆中國“商界木蘭年度人物”在京揭曉，孫伊萍榮獲“商界木蘭年度人物”。

網(wǎng)友最喜愛的乳制品及飲料行業(yè)領(lǐng)軍人物

2013年7月18日，新華網(wǎng)“2013年（第四屆）中國食品安全高層對(duì)話”在北京舉辦，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)總裁孫伊萍憑借一系列推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的舉措，榮獲“網(wǎng)友最喜愛的乳制品及飲料行業(yè)領(lǐng)軍人物”

榮獲亞太企業(yè)精神獎(jiǎng)?lì)C發(fā)的“行業(yè)領(lǐng)袖”獎(jiǎng)

2013年9月25日，孫伊萍獲得由亞洲商業(yè)協(xié)會(huì)主辦的亞太企業(yè)精神獎(jiǎng)（APEA）所頒發(fā)的第四屆“行業(yè)領(lǐng)袖”獎(jiǎng)。

榮獲“中國企業(yè)社會(huì)責(zé)任杰出企業(yè)家”

2014年1月17日，蒙牛總裁孫伊萍榮獲“中國企業(yè)社會(huì)責(zé)任杰出企業(yè)家”稱號(hào)。

再次榮獲“2014年商界木蘭年度人物”

2014年4月26日，孫伊萍以帶領(lǐng)蒙牛所取得的成績(jī)得到業(yè)界的肯定,再度獲得“2014年度最具影響力商界木蘭人物”,這也是她連續(xù)兩年獲此殊榮。

“2014年福布斯中國商界女性排行榜” 6月10日發(fā)布,蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍以其出眾的管理能力及對(duì)蒙牛的變革成效榮登榜單第五名，與華為公司董事長孫亞芳、格力電器董事長董明珠等商界領(lǐng)袖一道，成為中國首度獲此殊榮的女性精英企業(yè)家。

孫伊萍扮演了變革者的角色，但變革者往往自己也身處不確定性的危險(xiǎn)之中，她用女性的親和力來化解危險(xiǎn)。她雖然對(duì)事不乏嚴(yán)厲，但在內(nèi)部仍舊樹立了易于溝通、鼓勵(lì)開放平等交流的形象。她公開了自己的郵箱，有很多普通員工通過郵箱向?qū)O伊萍反映問題，表達(dá)看法，這讓孫伊萍比較能把握改革的水溫。

——《中國企業(yè)家》

她是一位敬業(yè)的職業(yè)女性，也是不畏挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)者，她扮演起變革者的角色，她要找到合適的珠串，把散落的珍珠串起來。

——“商界木蘭年度人物”頒獎(jiǎng)詞