隨著市場經(jīng)濟(jì)潮頭涌起，1987年，王守義十三香開始了注冊商標(biāo)的工作，隨后又申請了外觀設(shè)計(jì)專利，小小的十三香產(chǎn)品一共注冊了5個(gè)商標(biāo)。后來王銀良以超前的眼光，又用他父親的頭像和名字注冊，印制在包裝盒上。然而市場上假冒產(chǎn)品防不勝防，屢打不絕，“按下葫蘆起來瓢”。

1993年，十三香集團(tuán)根據(jù)《專利法》向鄭州市人民法院首次起訴省內(nèi)專利侵權(quán)的10家調(diào)味品廠。鄭州市人民法院依法作出裁決：責(zé)令10家被告立即停止侵權(quán)行為，銷毀所有偽冒產(chǎn)品，賠償經(jīng)濟(jì)損失。官司剛剛勝訴后，1993年底，河南省內(nèi)又冒出了20多種假冒十三香，商丘、南陽、漯河遍地開花，尤其是豫魯交界地區(qū)，制假者在暗處，打游擊，捉迷藏。

1994年，河南省人大通過《關(guān)于懲治假冒注冊商標(biāo)補(bǔ)充規(guī)定》，堅(jiān)定了十三香集團(tuán)打假的信心。在公、檢、法、工商等職能部門的配合下，一舉端掉豫、魯交界的兩個(gè)制假大窩點(diǎn)，并將制假犯罪分子繩之以法，成為國內(nèi)制假者被判刑的首例案件。為保護(hù)“十三香”特有名稱和品牌，相關(guān)部門給予了大力支持。

2003年，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國調(diào)味品行業(yè)協(xié)會(huì)出具文件，指出“u2018十三香u2019成為調(diào)味品領(lǐng)域一個(gè)特有的名稱和社會(huì)公眾知曉的品牌”。

1999年、2000年國家工商總局兩次下文要求山東、湖南、廣西、廣東、安徽等省區(qū)的工商部門對仿冒十三香嚴(yán)重的20種產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)肅查處，2003年國家工商管理總局商標(biāo)局和商標(biāo)評審委員會(huì)認(rèn)定“十三香”為特定名稱。

從80年代起，十三香集團(tuán)用于打假的費(fèi)用已超過2000萬元，配合執(zhí)法部門查處制假售假侵權(quán)案件96起，目 前尚存侵權(quán)生產(chǎn)“十三香”產(chǎn)品的廠家在全國僅剩下5、6家，且均為作坊式個(gè)體工商戶。

無怪乎王銀良說：“十三香發(fā)展到今天，在一定程度上講，是打假打出來的，是從制假、售假者手中挽回了市場�！贝蚣俦Ｗo(hù)了十三香品牌，更重要的是保護(hù)了消費(fèi)者的利益，使“十三香”成為社會(huì)公眾可以信賴的產(chǎn)品。

1959年，祖居河南開封的王守義老人迫于維持生計(jì)，根據(jù)祖?zhèn)髅胤剑�采�?0多種純天然中藥材香料，始創(chuàng)了十三香調(diào)味品。王守義的二兒子，如今已是集團(tuán)總經(jīng)理的王銀良回憶起當(dāng)時(shí)的情景仍然不勝感慨。他說，當(dāng)時(shí)他們父子幾人是以家庭小作坊方式生產(chǎn)經(jīng)營的，當(dāng)時(shí)每小包十三香售價(jià)僅1角錢。為了取得信譽(yù)，王老先生在加工出售的調(diào)味品紙包外面蓋上“十三香”印鑒。雖說本小利薄，但由于信譽(yù)好，老百姓逢年過節(jié)都非常喜愛這種產(chǎn)品。

1969年，文化大革命發(fā)展到高潮，農(nóng)村開始進(jìn)行所謂的“割資本主義尾巴”，無人敢再經(jīng)商做買賣，王老先生無奈只得停止了十三香的加工出售。1984年，改革開放的初期，王守義老先生申領(lǐng)了營業(yè)執(zhí)照，租攤位加工銷售十三香，從此走上了艱苦的創(chuàng)業(yè)之路。不論是寒風(fēng)嚴(yán)冬還是烈日盛夏，他從不間斷出攤。由于采取薄利多銷的辦法，他的生意越來越火，終于慢慢使人們再次接受了他的十三香。于是，王守義父子開始產(chǎn)生干一番大事業(yè)的想法。1984年末，王銀良毅然停薪留職，開始和父親與三弟一起經(jīng)營十三香。隨著銷量不斷增大，1985年初，他們開始設(shè)計(jì)十三香包裝，并正式申報(bào)十三香調(diào)味品包裝注冊。1987年1月獲取了中華人民共和國國家工商行政管理局商標(biāo)局頒發(fā)的注冊證。父子三人隨之創(chuàng)辦了河南駐馬店興隆堂十三香調(diào)味品加工廠，走上了企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展之路，并由此結(jié)束了中國有史以來長期使用五香粉、八大味等單一調(diào)味品的老格局，十三香調(diào)味品也在國內(nèi)開創(chuàng)了調(diào)味品的新潮流。

如果說王守義老人是以一個(gè)傳統(tǒng)生意人的勤奮和堅(jiān)韌為十三香開拓出屬于自己的一片空間的話，那么王銀良則是以一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)家的見地和謀略使十三香成為全國知名品牌，并締造了一個(gè)業(yè)內(nèi)矚目的現(xiàn)代化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。隨著市場繁榮和人們消費(fèi)水平的提高，廣大消費(fèi)者對調(diào)味品有了更廣泛的選擇余地和越來越高的要求。從建廠開始王銀良就特別注意對產(chǎn)品質(zhì)量的管理。把外購材料質(zhì)量關(guān)：一是健全各項(xiàng)制度，全面落實(shí)質(zhì)量管理職能，加強(qiáng)采購及外協(xié)單位產(chǎn)品質(zhì)量的控制，堅(jiān)持“貨比三家，擇優(yōu)選用”的原則，提出“寧要高價(jià)優(yōu)良品，不要低價(jià)劣質(zhì)料”的口號。

記者在該公司看到50多萬平方米的巨大庫房內(nèi)存儲(chǔ)了大量從全國各地采購來的優(yōu)質(zhì)純天然原材料，垛放整齊如城垣，讓人嘆為觀止。二是購前認(rèn)證，預(yù)防為主。即積極開展對供貨單位質(zhì)量保證能力的調(diào)查認(rèn)證，并幫助指導(dǎo)供方提高質(zhì)量水平，保證外購材料的質(zhì)。三是提貨“四檢”：即對外購材料從選點(diǎn)調(diào)查到簽訂合同、進(jìn)廠檢驗(yàn)，以及倉庫保管發(fā)放的全過程，制定相應(yīng)的管理辦法和工作程序標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行投產(chǎn)前“四檢”，即上車檢、進(jìn)廠檢、投產(chǎn)檢、上線檢。提高配料精確性：十三香是老字號，配料要求很嚴(yán)很細(xì)，技術(shù)性較強(qiáng)。雖然王家有一套行之有效的傳統(tǒng)配料工藝，但誤差在所難免。為此，公司特別從德國進(jìn)口了熱風(fēng)循環(huán)溫箱，對數(shù)十種原材料先烘干再檢測。十三香還在同行業(yè)中首家使用了電子配料工藝，改變了傳統(tǒng)的磅秤配料，有效地克服了產(chǎn)品批量差異問題，產(chǎn)品質(zhì)量平穩(wěn)優(yōu)異問題也得到了徹底解決。十三香對計(jì)量、技術(shù)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)報(bào)表、檔案存儲(chǔ)、工藝流程采用計(jì)算機(jī)應(yīng)用管理，使幾百年的手工作坊式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成能夠連續(xù)機(jī)械化作業(yè)的大工業(yè)生產(chǎn)。

一分勞動(dòng)，一分收獲。如今的王守義十三香集團(tuán)已發(fā)展成為擁有員工2000多人，總資產(chǎn)兩億多元，每年上繳國家稅金均在1000萬元以上，累計(jì)創(chuàng)利稅近億元的大企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品十三香系列調(diào)味品年產(chǎn)400余萬件，暢銷全國�！巴跏亓x十三香”在1999年和2000年連續(xù)兩年被國家工商行政管理局評為“全國重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)”；2001年被中國調(diào)味品協(xié)會(huì)評為“中國調(diào)味品著名品牌20強(qiáng)”。

同年9月，王守義十三香被河南省評為名牌產(chǎn)品，被國家經(jīng)貿(mào)委等10部委聯(lián)合授予“重合同、守信用企業(yè)”稱號。2002年又被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)其產(chǎn)品不僅是河南省免檢產(chǎn)品，企業(yè)又在全國純天然調(diào)味品行業(yè)中惟一通過了ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證。

2003年，王守義老人去世了。他把企業(yè)交給了三個(gè)兒子：二兒子王銀良控股，三兒子王銅良和四兒子王鐵良也是股東。如今，十三香調(diào)味品集團(tuán)已傳至長孫王太白一代。王太白表示，他會(huì)繼續(xù)努力，要將家族事業(yè)傳承下去！