不下100部電視劇作品包括《宋飛正傳》、《黑道家族》、《急診室的春天》、《其父奇女》（Just ShootMe）、《Nash Bridges》、《JAG》、《The Bold and the Beautiful》、《超人新冒險(xiǎn)》、《憔悴潘郎》（Married with Children）以及《迷失》等中的亮相讓肖恩·托布在美國(guó)觀眾那里已經(jīng)是個(gè)再熟不過(guò)的面孔，此外他也出演了多部電視電影。大銀幕方面，肖恩·托布曾和威爾·史密斯、馬丁·勞倫斯一起出演邁克爾·貝的成名作《絕地戰(zhàn)警》、和約翰·特拉沃塔、克里斯汀·史萊特一起出演吳宇森的《斷箭》，其他代表作還包括HBO制作的兩部電視電影《烽火傳真》和《The Path to 9/11》等；2004年奧斯卡最佳影片《撞車(chē)》中，肖恩·托布出演了911之后艱難地生活在美國(guó)的波斯裔中年男子，由于總是被誤認(rèn)為是阿拉伯人，他不得不買(mǎi)來(lái)槍支保護(hù)自己和家人。本片余熱未散之際，肖恩又出演了另一部評(píng)論界普遍認(rèn)可的佳作《基督誕生記》，接下他將會(huì)亮相兩部備受期待的熱門(mén)影片，分別是根據(jù)卡勒德·胡賽尼感動(dòng)了無(wú)數(shù)人的書(shū)作改編而成的《追風(fēng)箏的人》以及奇跡漫畫(huà)出品的超級(jí)英雄影片《鐵人》。2001年他還客串了布魯斯威利斯主演的電影《迷局》，在這部電影中他飾演一位追回被搶鉆石的殺手。