2001年，黃燕蘭為了備戰(zhàn)全國九運(yùn)會(huì)，不料在一次訓(xùn)練中腰椎受傷。傷病使她缺席了當(dāng)年的九運(yùn)會(huì)，而且使她沒能取得更好的成績。帶傷堅(jiān)持訓(xùn)練4年后，隊(duì)醫(yī)告訴她不能繼續(xù)練了，否則半身不遂。2005年，時(shí)年23歲的黃燕蘭只得放棄冠軍之夢，拿著一本“九級殘疾”的證書，無奈退役。

2008年8月8日，黃燕蘭與隊(duì)友莫君成領(lǐng)了結(jié)婚證書。莫君成那時(shí)剛剛退役，同樣遇到了找工作難的尷尬。莫君成領(lǐng)了幾萬元退役安置費(fèi)，原本計(jì)劃用來辦婚禮，黃燕蘭那時(shí)做了一個(gè)大膽的決定，把這些錢拿來創(chuàng)業(yè)。

黃燕蘭跟丈夫商量：“這些錢反正你打算花在我身上，那我寧愿選擇投資開店�！碑�(dāng)時(shí)，黃燕蘭的弟弟做過廚師，有一門好的燒鹵手藝，但幾次創(chuàng)業(yè)失敗，生活很拮據(jù)。黃燕蘭看在眼里，急在心里，打定主意開燒鹵店，和弟弟妹妹們一起創(chuàng)業(yè)。2008年8月26日，他們的第一家燒鹵店開張。取名“天新燒鹵”，意思是“天天都是新鮮的”。

開業(yè)之初，燒鹵店生意不是很好，但漸漸有了回頭客。黃燕蘭夫婦每天凌晨三四時(shí)就趕去屠宰場，目的是從中挑最好的原材料，然后進(jìn)行細(xì)致加工。每天忙到晚上9時(shí)多才收工。盡管起早貪黑，經(jīng)營卻遇到了麻煩。

“通常賣到第三爐燒鴨時(shí)，一開膛，就能聞到一股異味。”黃燕蘭說，“雖然不是很明顯，但我知道鴨子有點(diǎn)變味�！秉S燕蘭不肯把變味的燒鴨賣給顧客，也不便送給親友，她采取的辦法就是丟棄�！澳菚r(shí)候，我不敢把鴨子丟在同一只垃圾桶里，就用袋子一只一只裝好，在石柱嶺一帶尋找路邊的垃圾桶，隔一段距離丟一只。”

賣一只燒鴨，贏利不到10元，丟一只鴨子，損失就有20多元。一天扔十多只鴨子，一天的辛苦就白費(fèi)了。做到年底，給員工發(fā)完工資后，夫妻倆只剩400多元回家過年，“給老人小孩封個(gè)紅包的錢都沒有”。最困難的時(shí)候，他們連進(jìn)貨的錢都沒有，只得跑回舉重隊(duì)，向隊(duì)友們這個(gè)借一百，那個(gè)借兩百，湊上幾千元艱難維持。開店不久，就負(fù)債累累。但不服輸?shù)狞S燕蘭，硬是咬著牙堅(jiān)持了下來。他們慢慢摸索出了一些經(jīng)驗(yàn)，而且由于他們堅(jiān)持每天只賣新鮮的，在顧客中贏得了好的聲譽(yù)，生意漸漸好了起來。后來，他們又開了第二家分店。

2011年11月開了第三家店，石柱嶺菜市，但一直不敢掛上“舉重夫妻的燒鹵店”這塊招牌。原因是害怕給運(yùn)動(dòng)員帶來負(fù)面影響。

黃燕蘭說，從2008年開店至今，一直堅(jiān)持薄利的原則，掙的錢不多，剛剛還了以前借的債。由于第二家分店的人流量去年開始逐漸減少，才想到在這里開第三家店�！懊吭碌曜庖�1萬元，加上其他開支，經(jīng)營壓力很大，如果做不好，開張不久又倒閉，可能就會(huì)有負(fù)面影響，讓人誤認(rèn)為運(yùn)動(dòng)員不會(huì)經(jīng)營，給運(yùn)動(dòng)員抹黑”。直到2012年3月底，經(jīng)營逐漸走上正軌，這才堂堂正正地掛上“舉重夫妻的燒鹵店”這塊招牌。

黃燕蘭表示，她將把自己艱苦創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷做成燈箱廣告，懸掛在店里的墻壁上。既樹立退役運(yùn)動(dòng)員自主創(chuàng)業(yè)的形象，同時(shí)也督促自己誠信經(jīng)營，不讓“運(yùn)動(dòng)員”3個(gè)字蒙羞�！拔覀儾粫�(huì)做最好吃的，只希望做適合您吃的”、“雖然很普通，但很干凈，很整齊”、“天天新鮮”，這是燒鹵店的廣告詞，很樸實(shí)，卻很真摯。

“舉重夫妻的燒鹵店”招牌掛出不久，就被南國早報(bào)網(wǎng)網(wǎng)友“楊二車那星”拍下，在南國拍客頻道發(fā)帖稱贊：“相比那些退役后謀生困難的運(yùn)動(dòng)員們，這個(gè)店更是他們的尊嚴(yán)！”網(wǎng)友們也紛紛跟帖支持。網(wǎng)友“哈哈笑”表示：“自力更生，好樣的！”“半月沉河”說：“退役后自謀職業(yè)，感動(dòng)！”網(wǎng)友“我真的是美媽”也說：“好樣的！自力更生更讓人敬佩！”

黃燕蘭并不知道自己的店牌被拍到南國早報(bào)網(wǎng)上。有幾個(gè)記者按照店招上的號碼，打電話給她預(yù)約采訪，她都以“我很忙”為由婉拒。在記者采訪期間，每逢有顧客進(jìn)店，黃燕蘭都要熱情地打個(gè)招呼。黃燕蘭說，她有“記人”的本領(lǐng)，盡可能記住來過的顧客，把顧客都當(dāng)成朋友。

黃燕蘭說，質(zhì)量和服務(wù)才是燒鹵店賴以生存的根本。如果光靠“舉重夫妻”這個(gè)名頭來吸引顧客，是長久不了的�！叭绻�人家來一次兩次，你的質(zhì)量和服務(wù)不好，他不會(huì)來第三次”�；�于這種認(rèn)識，黃燕蘭在原材料上嚴(yán)格把關(guān)，并且每一道工序，都由本店師傅親自加工制作。

“舉重夫妻的燒鹵店”里的顧客頓時(shí)增多，黃燕蘭對記者說聲“抱歉”，就回到收銀臺，開始忙碌起來。小店里很快坐滿了顧客。來自一家4S店的顧客王先生表示，他是這里的常客，很欣賞這種自力更生的運(yùn)動(dòng)員。

在店里忙碌的店員中，有一名是莫君成的師弟，剛從舉重隊(duì)退役。

對退役運(yùn)動(dòng)員求職難、謀生難的問題，經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)艱辛的黃燕蘭有著深切的體會(huì)。但她也知道國家的難處。“那么多的退役運(yùn)動(dòng)員，全都要靠國家來養(yǎng)，也是不現(xiàn)實(shí)的”。她也不主張去運(yùn)動(dòng)隊(duì)哭鬧，“運(yùn)動(dòng)隊(duì)就是我們的娘家，在我們困難的時(shí)候，當(dāng)然不會(huì)坐視不管。但他們能幫的也有限。人還是要靠自己的�！秉S燕蘭最看不起某位向公眾乞討的前體操運(yùn)動(dòng)員，“自己有手有腳，何必去做那種沒骨氣的事”？

黃燕蘭至今記得自己當(dāng)初鼓勵(lì)丈夫自謀生路時(shí)說過的話：“我們練舉重的，有的是力氣，實(shí)在不行，去給人搬煤氣罐、當(dāng)送水工，再不行就去掃地?fù)炱茽�，總不至于餓死。”

黃燕蘭現(xiàn)在有一個(gè)宏大的計(jì)劃，在能確保質(zhì)量和服務(wù)的前提下，每年增加一個(gè)分店。她要幫助家人、幫助隊(duì)友們一起過上好日子�！斑\(yùn)動(dòng)隊(duì)的師弟師妹們，有很多退役后一直沒能找到好工作，我這個(gè)做姐姐的總是于心不安�！秉S燕蘭希望能帶著大家闖出一條自強(qiáng)不息的路子。

“剛開始是責(zé)任，后來是不服輸，現(xiàn)在是夢想�！秉S燕蘭說，等她實(shí)現(xiàn)自力更生后，她還計(jì)劃著回報(bào)社會(huì)。如果有退役的運(yùn)動(dòng)員對燒鹵感興趣，她愿意傳授技術(shù)，共同創(chuàng)造美好未來。

2012年4月，廣西南寧市一間燒鹵店最近躥紅當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)，原因是這個(gè)燒鹵店的老板和老板娘都是退役的舉重運(yùn)動(dòng)員，他們有著正面的勵(lì)志形象，店門前“曾經(jīng)舉起運(yùn)動(dòng)員的尊嚴(yán)，現(xiàn)在舉起生活的重?fù)?dān)”的對聯(lián)，便是讓網(wǎng)民感動(dòng)的地方之一。

對此，黃燕蘭表示：“國家有國家的難處，那么多退役運(yùn)動(dòng)員，全都要靠國家來養(yǎng)，是不現(xiàn)實(shí)的。”她至今記得自己當(dāng)初鼓勵(lì)丈夫的話，“我們練舉重的，有的是力氣，實(shí)在不行，去給人搬煤氣罐、當(dāng)送水工，再不行就去掃地?fù)炱茽�，總不至于餓死。”