胡蘋1932年12月出生，山西省霍州市人。作曲家。中國(guó)音協(xié)會(huì)員、山西省音協(xié)理事。1947年8月參加革命，歷任戰(zhàn)士，宣傳員、音樂(lè)干事、團(tuán)俱樂(lè)部主任、師俱樂(lè)部主任、師文化科長(zhǎng)、軍文化處副處長(zhǎng)、山西省歌舞團(tuán)副書(shū)記、山西省音工作室副主任、《山西歌聲》（月刊）編輯部負(fù)責(zé)人、山西《音樂(lè)舞蹈》（季刊）副主編、山西省文化廳正處級(jí)調(diào)研員等職。從事文藝工作50年來(lái)，創(chuàng)作各類形式的音樂(lè)作曲近千件、數(shù)百件在全國(guó)和省級(jí)30多種刊物、出版社發(fā)表、有數(shù)十件在省級(jí)、全國(guó)獲獎(jiǎng)。代表作有：銅管樂(lè)曲《鳳陽(yáng)躍進(jìn)鼓》、歌曲：《挖地道》、《稻谷熟了，社員哭了》、《我愛(ài)我的稱呼美》、有10余件在全國(guó)獲獎(jiǎng)。其中《我愛(ài)我的稱呼美》，1983年先后獲“全國(guó)優(yōu)秀群眾歌曲獎(jiǎng)”和“首屆解放軍文藝獎(jiǎng)”。1987年選編入《中國(guó)文藝大系·音樂(lè)集》。此外同人合作編寫(xiě)出版的有《山西民歌300首》、《山西民歌精選100首》、《祝唱教材》等。山西省社會(huì)主義勞動(dòng)競(jìng)賽委員會(huì)為他記一等功，1992年山西省委、省政府在紀(jì)念“毛主席在延安文座談會(huì)上的講話“發(fā)表50周年”大會(huì)上授予他優(yōu)秀文藝工作者。