該角色敢愛敢恨亦敢做敢為，做事黑白分明。

美洲賭王張?zhí)於Φ呐畠�，協(xié)助父親打理美國賭場。天鼎在賭場處于下風(fēng)正在心臟病發(fā)作時(shí)，石志康趕到并阻止比賽，張適茹請求志康相助父親，卻被拒絕，但被志康之仁者風(fēng)范吸引，對其情有獨(dú)鍾，奈何石已結(jié)婚，唯有將愛意收藏起。其后適茹從嘉慧口中得知洪峰當(dāng)年被父親出賣真相，決與她通知志康，卻被天鼎手下追殺，適茹匆匆送她往醫(yī)院。鼎唯有殺人滅口，并暗中派手下鏟除康、峰二人。幸得適茹暗中協(xié)助突出重圍，康知真相后唯有偷渡逃亡。后張適茹為代父贖罪，前往尋石志康下落。狄信以奉命照顧茹為借口，其實(shí)已陰謀部署與茹結(jié)婚，奪取鼎的賭業(yè)。

阿康向天鼎宣戰(zhàn)，適茹以死相逼，希望志康放棄出戰(zhàn)，志康救回適茹，但矢志報(bào)仇。后志康開辦麻雀館，其門如市，適茹知志康的賭術(shù)已勝于父親，并預(yù)言未來賭壇一定是志康天下。麻雀館業(yè)主突然出現(xiàn)，告知眾人要收回麻雀館售予發(fā)展公司。適茹從再生處得知志康陷困境，便利用天鼎的股票向業(yè)主收購麻雀館地皮，業(yè)主初步答應(yīng)。志康與適茹整夜被困于貨柜內(nèi)，適茹不惜一切助志康趕赴賭場，不知不覺中二人互生情愫。后二人由家才帶路，發(fā)現(xiàn)萬龍下落，萬龍孤苦無依，家才與志康欲接他回家照顧，但適茹卻暗覺不安。

志康與適茹籌備賭場開幕，朝夕相對。后志康情不自禁流露愛意，但適茹有感他與其父之恩怨，毅然拒絕。適茹因操勞而病倒，及后向再生吐露心事，幫助志康只是為阻止他向天鼎報(bào)仇，對志康更是愛在心里口難開。后志康明白到萬事須順其自然，便返港面對適茹的感情，不再逃避。適茹帶病應(yīng)戰(zhàn)印度賭王，靠機(jī)靈聰明打敗賭王，后終不支暈倒。志康知適茹苦心，欲表白愛意，但適茹拒之。天鼎與適茹再次反目，令適茹心傷透，再重遇志康，終抑止不住情感，二人擁吻。志康對適茹初露情意，反令適茹心中不安。再生暗地勸告她放棄計(jì)劃，唯適茹自知總有救父一日，繼續(xù)與志康來往。

帶勝、家才與志康被天鼎手下捉去，危急之際，洪峰及適茹趕至，二人救志康及家才脫險(xiǎn)，但帶勝卻成了犧牲者。天鼎派再生殺志康，惟再生見適茹下不了手，更被天鼎另派來的手下所傷。天鼎、志康、洪峰舉行賭局以了結(jié)恩怨。志康為求專心應(yīng)付賭賽，要求適茹暫時(shí)離開。天鼎為求勝，要醫(yī)生為他安裝神經(jīng)震動(dòng)器。賭局中，天鼎著醫(yī)生加強(qiáng)電壓，適茹見父親痛苦，暗自心痛。后狄信手下潛進(jìn)賭場，放射毒氣，適茹、天鼎、志康及洪峰被困，三人仍拼死一賭，志康終勝出，欲殺天鼎，卻遭適茹阻止，志康明白適茹一直利用自己感情，心痛不已。

天鼎自戰(zhàn)敗后仍不甘心，誓要奪回失去的，更將再生趕走，適茹苦勸無效，甚為痛心。狄信依吩咐，設(shè)局令天鼎誤以為適茹被綁，引他至賭場，令天鼎敗于自己手下。天鼎被帶往屠天龍?zhí)�，受盡奚落，十分頹喪，毅然往找志康，求與他再賭一鋪，天鼎再敗于志康手上，含笑自盡。適茹悲憤莫名，要求志康助她贏回賭場，但被拒，二人不歡而散。適茹遂往狄信賭場，以身家性命與他一賭，望得回一切，但終敗給狄信。適茹欲吞槍之際，再生阻止，后遭圍攻，負(fù)傷與適茹逃去，唯再生緋性命不保。志康與適茹暫且放下一切恩怨，同往大馬共敘最后一刻，之后便黯然分手。適茹為父報(bào)仇，欲殺天龍，但卻失手被擒，后用激將法令天龍留己在身邊，伺機(jī)再下手。適茹怕連累志康，冷言激走他。志康傷心返回賭場，見萬龍已設(shè)下賭局，要與志康再賭一次，了結(jié)二人恩怨，適茹最后目睹了志康與天龍最后的決戰(zhàn)。