何洪基，生卒年月不詳，清永安州(今蒙山縣)人。道光三十年(1850年)冬，在縣南的六樟嶺、古湄峽一帶，領(lǐng)導(dǎo)幾百名饑民進行“食大戶”暴動。劫富濟貧，反對清王朝的統(tǒng)治，策應(yīng)太平天國在金田起義，后被永安州知州鎮(zhèn)壓，何洪基慘遭殺害。