嚴(yán)德銓 1928年10月生，江蘇吳縣人。高級(jí)工程師。1952年畢業(yè)于蘇州農(nóng)業(yè)�？茖W(xué)校農(nóng)產(chǎn)制造科。專長(zhǎng)啤酒發(fā)酵，現(xiàn)從事啤酒生產(chǎn)工藝。1985年因啤酒高濃度發(fā)酵新工藝獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)，1986年因固定傾酵母快速發(fā)酵啤酒分批式工業(yè)性試驗(yàn)獲上海市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。