嚴德銓 1928年10月生，江蘇吳縣人。高級工程師。1952年畢業(yè)于蘇州農業(yè)�？茖W校農產制造科。專長啤酒發(fā)酵，現(xiàn)從事啤酒生產工藝。1985年因啤酒高濃度發(fā)酵新工藝獲國家科學技術進步三等獎，1986年因固定傾酵母快速發(fā)酵啤酒分批式工業(yè)性試驗獲上海市科學技術進步二等獎。