1936年10月參加革命工作，1937年11月加入中國(guó)共產(chǎn)黨。歷任八路軍冀中軍區(qū)二分區(qū)政治部組織科科長(zhǎng)，團(tuán)政治處主任、政委，解放軍133師政治部副主任，52軍組織部部長(zhǎng)，南京軍事學(xué)院蘇共黨史組組長(zhǎng)，海軍學(xué)院政治部副主任，國(guó)防科委第七研究院政治部副主任，國(guó)務(wù)院高等教育部政治部副主任，重慶農(nóng)機(jī)學(xué)院黨委書記，八機(jī)部三院（后為航天部三院）黨委書記。1982年11月離職休養(yǎng)。

肖澤西參加過“一二·九”運(yùn)動(dòng)。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)中，參加了冀中抗日斗爭(zhēng)，參加了遼沈、平津等重大戰(zhàn)役。

新中國(guó)成立后，肖澤西先后在教育、科技戰(zhàn)線從事教學(xué)和政治工作。1955年被授予二級(jí)獨(dú)立自由勛章、二級(jí)解放勛章，同年被授予上校軍銜，1960年晉升為大校。

原航天工業(yè)部第三研究院黨委書記肖澤西同志（副部級(jí)干部、部長(zhǎng)級(jí)醫(yī)療待遇）因病醫(yī)治無效，于2006年11月4日20時(shí)37分在北京逝世，享年92歲。