廖味蓉自幼喜詩文、書法，曾為南社社員，有《青村營都司劉化彪事跡》書帖印行傳世。光緒后期，東渡日本宏文師范學(xué)校就讀，回國后曾當(dāng)選縣眾議院議員。后長期閑居家中，積聚家財。其將祖?zhèn)魈锂a(chǎn)高價出賣，再向沙田局購進(jìn)廉價海蕩，轉(zhuǎn)手之間，遂成奉城首屈一指的大地主，擁有土地3000余畝，房屋48間(不含墳山屋及上海市區(qū)房屋)，每年佃租折合白米16萬公斤。土地革命戰(zhàn)爭時期，與李主一及曙光中學(xué)為敵，致使學(xué)校被封閉�？箲�(zhàn)爆發(fā)后避居滬上，解放初病死。