余春容 女，湖南宜章縣人。1949年4月出生。1969年7月畢業(yè)于中山大學(xué)外語系。1988—1991年由國家教委公派前往瑞士留學(xué)，學(xué)習(xí)酒店管理和企業(yè)管理。1991年學(xué)成回國后擔(dān)任廣州市旅游職業(yè)高級中學(xué)副校長兼校園賓館總經(jīng)理，兼任廣州市職業(yè)教研會副主任，廣州市酒店協(xié)會理事等職。1993年撰寫《館教結(jié)合，辦出職教特色》一文，被湖北省社會科學(xué)院評為優(yōu)秀社會科學(xué)論文二等獎，1994年由中山大學(xué)出版社出版專著《酒店市場營銷》一書，作為大學(xué)中專教材。1998年由北京高等教育出版社出版國家教委規(guī)劃教材、中等職業(yè)學(xué)校館店服務(wù)專業(yè)《飯店公共關(guān)系》一書。全國發(fā)行。1999年擔(dān)任廣東省、廣西省、北京市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教材編寫委員會，負(fù)責(zé)飯店管理專業(yè)教材副主編，此套教材已發(fā)行出版。