簡(jiǎn)要介紹
菜譜名稱
微波蒸鯧魚
食材介紹
鯧魚一條約500克，蔥一根（切細(xì)絲），姜一塊（切絲），蒜8瓣（剁碎），清油適量，營(yíng)口大醬3湯匙。醬料（姜蒜大醬3樣加清油攪拌備用）
制作方法
1. 魚洗凈，搽干魚身上的水，把干淀粉抹在魚身，裝盤然后把之前準(zhǔn)備好的醬料均勻鋪在魚身上，蓋上保鮮膜留一小孔疏氣，入微波爐高火三分鐘。
2. 取出，已經(jīng)能聞到魚的鮮味。小心燙手！慢慢取掉保鮮膜。在魚身均勻鋪放切好的蔥絲，均勻地在魚身上淋上燒熱的清油，哧啦一聲后，即可享受美味咯~
-----制作方法摘自美的微波爐食譜
溫馨貼士
高溫操作小心燙手！沒有微波爐的家庭，也可采用其它蒸具�！ �