黃河口蜜桃是系列蜜桃的統(tǒng)稱(chēng)。分早熟、晚熟、中熟三個(gè)系列二十多個(gè)品種，從4月到10月均有產(chǎn)品上市。黃河口蜜桃外觀色澤艷麗、個(gè)大、脆甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測(cè)，每100克果肉含糖7.5克，有機(jī)酸0.2-1.9克，蛋白質(zhì)0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，維生素C31毫克，維生素B20.2毫克，可溶性固形物含量在15%以上。黃河口蜜桃除鮮食外，還可制作糖水罐頭、桃醬、桃汁、桃干等多種加工制品。

黃河口蜜桃產(chǎn)區(qū)位于墾利縣，該縣隸屬山東省東營(yíng)市，位于黃河三角洲地區(qū)黃河最下游入�？谔�，土壤和原生態(tài)自然環(huán)境優(yōu)越，特別適合蜜桃種植。蜜桃生育期溫度適宜、花芽分化和果實(shí)膨大期水分充足、果實(shí)成熟期光照充沛是墾利縣種植黃河口蜜桃的有利氣候條件。

墾利縣種植蜜桃的有利氣候條件墾利縣地處暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年平均氣溫13.1 ℃，年平均降水量為 532.6毫米，雨熱同季 ，光能資源豐富，年平均日照時(shí)數(shù) 2 750.9小時(shí)，年日照百分率 62%，是黃河口蜜桃較理想的種植區(qū)。

蜜桃開(kāi)花期對(duì)溫度要求嚴(yán)格，花期溫度是否適宜直接影響蜜桃結(jié)實(shí)率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，墾利縣春日短，氣溫由3 月的 6.1 ℃迅速回升到4月的 14.0 ℃，對(duì)蜜桃花期有利。主要生長(zhǎng)季 5—9 月墾利縣的月平均氣溫在19.7～26.9 ℃，溫度條件適宜，對(duì)蜜桃果實(shí)成熟和花芽分化十分有利；9 月以后，白天氣溫高，夜間氣溫急劇下降，晝夜溫差加大，是蜜桃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累的有利條件。

蜜桃6—8 月為花芽分化主要時(shí)期 ，與果實(shí)膨大同期 ，因此需要養(yǎng)分和水分較其他時(shí)間要大。墾利縣年降水季節(jié)分配不均，春季降水較少，僅占全年降水量的 7%，非常適宜蜜桃開(kāi)花授粉；6—9 月雨水充足，降水尤其集中于 6—8 月，平均總降水量為288.0毫米，占全年降水總量的 54%，充分滿足了花芽分化與果實(shí)膨大對(duì)水分的需求。

蜜桃喜光，新梢生長(zhǎng)、花芽數(shù)量、果實(shí)大小和品質(zhì)都取決于光照長(zhǎng)短與強(qiáng)度�；ㄑ糠只�期日照強(qiáng)、溫度高、雨天少，且樹(shù)冠結(jié)構(gòu)合理，通風(fēng)透光良好，花芽多而飽滿，反之花芽小而少。根據(jù)墾利縣 1986—2006 年氣候資料分析，墾利縣月日照時(shí)數(shù)以5月最多 ，充沛的光照條件滿足了蜜桃各生育期的需求。

墾利縣西宋鄉(xiāng)位于山東省東北部黃河入�？谔�。西漢時(shí)期，現(xiàn)墾利地域還在渤海水中，公元11年，黃河改道由千乘入海，此后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的淤積造陸，孕育成這片年輕的土地。1941年解放后，建立了墾區(qū)抗日民主政權(quán)，1943年4月墾區(qū)政府改稱(chēng)墾利縣。早在清代，當(dāng)?shù)鼐用窬驮诜壳拔莺蠓N置桃樹(shù)、杏樹(shù)、棗樹(shù)等果樹(shù)。40年代，永安至劉家坨子之間廣植桃園、杏園延及成片。建國(guó)后，群眾多在院子里呈零星栽植桃、杏、棗等樹(shù)木。1964年至1978年，全縣果園達(dá)到5874畝。由于黃河口蜜桃質(zhì)優(yōu)形美，產(chǎn)品供不應(yīng)求，基地總面積發(fā)展到10729畝�；�地經(jīng)東營(yíng)市人民政府批準(zhǔn)，作為全市十五個(gè)樣板示范園之一，于1999年春季開(kāi)始組織建設(shè)，現(xiàn)已達(dá)到國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“四高八化”的標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)現(xiàn)了溝、渠、路、林、橋、涵、閘、管護(hù)房全面配套。

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，墾利縣西宋鄉(xiāng)黃河口蜜桃協(xié)會(huì)申請(qǐng)對(duì)“黃河口蜜桃”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過(guò)初審、專(zhuān)家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2008年8月31日準(zhǔn)予登記。

墾利縣黃河口蜜桃，生產(chǎn)基地位于墾利縣墾利街道的萬(wàn)畝黃河口蜜桃園。到2012年，經(jīng)各級(jí)政府累計(jì)投資2000余萬(wàn)元和充分引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，基地實(shí)現(xiàn)了溝、渠、路、林、橋、涵、閘、房全面配套，早、中、晚熟品種合理搭配�；�地內(nèi)所植蜜桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育健壯，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。2008年被確認(rèn)為綠色食品，獲取產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，揚(yáng)名北京、廣州、上海經(jīng)、天津等大中城市，以及東北、江南、內(nèi)蒙、新疆等地區(qū)。

2001年，黃河口蜜桃產(chǎn)品在中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2004年，黃河口蜜桃通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。

2008年，“黃河口”蜜桃被認(rèn)定為綠色食品。

2008年8月31日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“黃河口蜜桃”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

墾利縣位于東經(jīng)118°15u2032-119°10u2032，北緯37°24u2032-37°59u2032，海拔高度6米。黃河口蜜桃基地位于墾利縣城東北部西宋鄉(xiāng)境內(nèi)，具體范圍是：南防洪大堤以東，老建林以西，老南大堤以北，老建林以南，總生產(chǎn)面積666公頃。涉及西宋鄉(xiāng)的趙屋村、新建村、新立村、牧場(chǎng)村、燕窩村、張新村、永興村、東興村、蒼州村、衛(wèi)東村、宋坨村、五莊村、東宋村等。

質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范編號(hào)：AGI2008-07-00046。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地以其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，盛產(chǎn)出外觀色澤艷麗、個(gè)大、脆甜可口、質(zhì)優(yōu)的黃河口蜜桃。是深受廣大人民喜愛(ài)的水果之一。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：每100克果肉含糖≥7.5克，有機(jī)酸≥0.2-1.9克，蛋白質(zhì)≥0.4-1.8克，脂肪≥0.1-1.5克，維生素C≥31毫克，維生素B2≥0.2毫克。

3、安全要求：黃河口蜜桃產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的規(guī)定。黃河口蜜桃產(chǎn)品符合GB/T18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求》的規(guī)定。

特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：選擇無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，并且土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌便利的砂壤土建園。土壤pH值6.5-8.0，有機(jī)質(zhì)含量0.8%以上，地下水位1.2m以下。遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，灌溉用水清潔，空氣清新，水質(zhì)和大氣質(zhì)量符合NY5113的規(guī)定。

2、品種選擇和特定要求：根據(jù)氣候，結(jié)合品種的類(lèi)型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運(yùn)性、抗逆性等制定品種規(guī)劃方案；同時(shí)考慮市場(chǎng)、交通、消費(fèi)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素。宜選用的品種：早熟桃品種主要有安農(nóng)水蜜、早美春艷美香、瑞光22號(hào)、早紅寶石、早露蟠桃、瑞蟠8號(hào)；中熟桃品種主要有新川中島、早鳳王、京艷、瑞光18號(hào)、瑞蟠3號(hào)、瑞蟠4號(hào)；晚熟桃良種主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中華福桃等。授粉品種選擇與主栽品種花期相近，花粉量大，親合力強(qiáng)，效益較高的品種。主栽品種與授粉品種的比例一般在5-8：1。砧木選擇根系發(fā)達(dá)，耐鹽堿，耐旱，耐瘠薄，生長(zhǎng)快，嫁接親合力強(qiáng)的毛桃、山桃等作砧木。

3、生產(chǎn)過(guò)程管理：

3.1生產(chǎn)資料：嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《A級(jí)綠色食品禁止使用化學(xué)農(nóng)藥種類(lèi)》、《A級(jí)綠色食品限定農(nóng)藥使用方法》等準(zhǔn)則中對(duì)肥料、農(nóng)藥的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)基地所用的生產(chǎn)資料，特別是農(nóng)藥、肥料的經(jīng)營(yíng)管理。

3.2產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程：認(rèn)真貫徹《農(nóng)業(yè)法》、《質(zhì)量法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《山東省環(huán)境保護(hù)條例》、及《蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，結(jié)合基地實(shí)際，逐一制定出從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程到產(chǎn)品品質(zhì)等一系列的詳盡操作規(guī)程，真正做到生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)境都有標(biāo)準(zhǔn)可依。

3.3增施有機(jī)肥料、平衡施肥：根據(jù)綠色食品生產(chǎn)中對(duì)肥料的要求，一是使用充分腐熟的有機(jī)肥料，二是實(shí)行測(cè)土配方，平衡施肥，對(duì)土壤進(jìn)行化驗(yàn)、對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行記錄，用科學(xué)的方法制定出桃樹(shù)不同生育期相應(yīng)的施肥方案，從而為蜜桃的生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。

3.4綜合防治病蟲(chóng)害：一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治和生物防治，選用抗病蟲(chóng)的品種，以增強(qiáng)作物本身的抵抗能力；二是加強(qiáng)栽培管理、清潔田園、減少病蟲(chóng)來(lái)源。

3.5生產(chǎn)紀(jì)錄：建立基地農(nóng)事活動(dòng)記錄，包括活動(dòng)項(xiàng)目、勞作面積、參與者等。建立生產(chǎn)紀(jì)錄包括農(nóng)藥的使用（農(nóng)藥名稱(chēng)、采摘前天數(shù)、濃度、噴灑量），肥料的使用（肥料名稱(chēng)、使用量、次數(shù)、作業(yè)日）。

分級(jí)與運(yùn)輸

1、分級(jí)：按果個(gè)、果實(shí)著色程度分級(jí)，分級(jí)過(guò)程中要剔除畸形果、病蟲(chóng)果和受傷果。

2、運(yùn)輸：適宜的運(yùn)輸溫度為-1℃左右，相對(duì)濕度為90-95%。長(zhǎng)距離運(yùn)輸須用冷藏車(chē)，運(yùn)輸過(guò)程中注意防止碰撞、跌落。

1、標(biāo)識(shí)：標(biāo)識(shí)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“黃河口蜜桃”。

2、包裝：將蜜桃裝入保鮮袋內(nèi)，然后放入印有無(wú)公害食品標(biāo)志的紙箱中，并在包裝物上注明產(chǎn)品名稱(chēng)、等級(jí)、凈重、產(chǎn)地、商標(biāo)、公司名稱(chēng)等。