簡(jiǎn)要介紹
磁州鹵面又稱拽面，是我國(guó)冀南磁州一帶民間風(fēng)味小吃。自古至今，家現(xiàn)如今在河北磁縣一帶，磁州人仍然延續(xù)以面為主食的傳統(tǒng)，遵照古法手工制作；
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面以口感融和、筋道爽口、味道純正著稱，并配以精選肉類及新鮮時(shí)令蔬菜制成的多種面鹵，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，故以“鹵”得名，而深受大眾的喜愛，老少皆宜，久食饞口不厭。它口感柔嫩，勁道爽口，面味純正，憨實(shí)耐饑，營(yíng)養(yǎng)豐富，已經(jīng)享譽(yù)盛名。