明洪武年間（1368～1398年）建寨；

明嘉靖三年（1508年）戶增人旺，建筑規(guī)模擴(kuò)大，形成村落；

清順治年間（1644～1661年）遭火災(zāi)，復(fù)建后形成以芋頭溪流為軸線向兩側(cè)分叉布置的7個(gè)聚落群；

清乾隆四十二年（1777年）建寨腳橋及龍氏鼓樓、牙上鼓樓；

清嘉慶五年（1800年）建塘頭橋。清光緒7年建塘坪橋。

清道光、光緒年間分別維修驛道和牙上鼓樓。

2001年，芋頭侗寨被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)第五批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

芋頭侗寨位于湖南省通道侗族自治縣西南，距縣城9km，處于東經(jīng)109°42’，北緯26°54’。

芋頭侗寨位于萬(wàn)佛山·侗寨風(fēng)景名勝區(qū)百里侗文化走廊的西北部，是萬(wàn)佛山·侗寨風(fēng)景名勝區(qū)一處重要旅游景點(diǎn)，是百里侗文化走廊中重要的村寨示范點(diǎn)，是展示風(fēng)景名勝區(qū)侗族傳統(tǒng)文化的重要載體。

芋頭侗寨始建于明洪武年間，后遭大火，寨內(nèi)現(xiàn)有建筑大部分為清中期、末期的建筑。

村寨現(xiàn)有鼓樓4個(gè)：寨中鼓樓簡(jiǎn)樸地立于田中；龍氏鼓樓昂然立于山上最高處；蘆笙鼓樓雕梁畫(huà)棟最漂亮，為九層密檐攢尖蘆笙頂木樓，下五層為四角，上四層為八角，翹檐上下都塑有龍鳳花鳥(niǎo)圖案，金光閃亮；牙上鼓樓最為奇險(xiǎn)，一半搭在山坡上，一半懸于山坡下，由17根梨木柱子支撐，最長(zhǎng)的一根有9.1米高。

風(fēng)雨橋2座：分別為塘頭橋和塘坪橋：塘頭橋建于清嘉慶五年（1800年）；塘坪風(fēng)雨橋建于清光緒7年，上團(tuán)三進(jìn)堂營(yíng)建，民國(guó)十年修復(fù)，建筑面積約10㎡。

門(mén)樓1座：位于村寨出入口塘坪橋東部。

龍門(mén)1座：位于龍氏鼓樓以北半山腰。

古井3口：其中位于村寨西北部山腳乾隆古井為乾隆50年建，旁邊有井碑，自建井以來(lái)井水常年不涸，井水清涼可口。

薩歲壇1個(gè)：始建于明代，分薩瑪壇和薩壇兩部分，薩瑪壇呈扇行，闊4.5米，進(jìn)深4.1米，石臺(tái)構(gòu)架，內(nèi)設(shè)高祭臺(tái)。薩壇植有三棵松柏，并呈三角行分布，正面兩棵，后面一棵，進(jìn)深6米，土筑臺(tái)基，拜臺(tái)高1.5米。

古驛道1.6公里：明萬(wàn)歷年間修建，全部用勘筑打制成型的青石板鋪成，當(dāng)年西蜀丞相諸葛亮七擒七縱孟獲，曾走過(guò)這條驛道。中國(guó)工農(nóng)紅軍過(guò)草地由此西進(jìn)，其中有一部分也是踏著這條古驛道上的青石板翻過(guò)芋頭界走進(jìn)貴州。

芋頭侗寨，從建寨選址，布置建筑物，到規(guī)劃村寨于周?chē)�環(huán)境的協(xié)調(diào)及人們衣食住行、祭祀，都是傳統(tǒng)堪輿學(xué)說(shuō)在侗民族地區(qū)現(xiàn)實(shí)生活中的運(yùn)用。寨內(nèi)各類建筑因地制宜，依山勢(shì)，順風(fēng)水分別布置建筑物，將自然風(fēng)光與人為創(chuàng)造結(jié)成天、地、人三位一體，充分展示了侗民族的古樸憨厚和聰明才智。芋頭侗寨的建筑屬于典型的山地溝谷侗寨山脊型和山谷型建筑模式。寨內(nèi)所保存的建筑，無(wú)論是從整體到局部，還是從布局到工藝，都融匯了侗族工藝的傳統(tǒng)和山里人的樸實(shí)風(fēng)格，全面反映了侗族的民族史和民俗史。文化傳說(shuō)

相傳明朝洪武元年（1368年），一侗族姓楊的青年帶著獵狗趕山，當(dāng)趕山至芋頭界一帶時(shí)，獵狗在一塊草坪上趴下，就是不肯走。主人萬(wàn)般無(wú)奈，只好說(shuō)，我向空中拋食三次，你能接住，我們就留下來(lái)住家。結(jié)果獵狗無(wú)一落空，青年人信守諾言，在芋頭砍樹(shù)搭棚，住了下來(lái)。明洪武十一年（公元1378年），青年人與逃難躲進(jìn)山里的女子結(jié)了婚，這位姑娘能歌善舞，相傳蘆笙表演技藝就是由她帶來(lái)的。夫妻兩人生兒育女，繁衍楊姓宗室。現(xiàn)遺存寨中的“薩歲壇”，就是為祭祀這位祖母而建。

對(duì)外交通停車(chē)場(chǎng)、綜合服務(wù)中心——達(dá)摩師祖——塘頭橋——寨門(mén)、塘坪橋——寨門(mén)、塘坪橋——芋頭侗寨歷史展示館、蘆笙鼓樓、戲臺(tái)中心公共空間——侗民俗特色街、爬山廊、繡樓——薩壇——新建龍門(mén)一——觀景平臺(tái)、新建龍門(mén)二、學(xué)館碑記——牙上鼓樓——山腰服務(wù)點(diǎn)——觀景平臺(tái)——龍氏鼓樓、古井、山頂服務(wù)點(diǎn)——龍門(mén)——乾隆古井、井水碑記——涼亭——景亭——寨民民居——芋頭侗寨歷史展示館、蘆笙鼓樓、戲臺(tái)中心公共空間——休息涼亭、井亭——田中鼓樓、休閑廊——新建龍門(mén)一——臨溪石板路——寨門(mén)——對(duì)外交通停車(chē)場(chǎng)、綜合服務(wù)中心。

在國(guó)務(wù)院新近公布的第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位中，湖南省通道侗族自治縣的芋頭古建筑群赫然榜上有名。

芋頭侗寨位于通道縣雙江鎮(zhèn)芋頭村，面積約十二萬(wàn)平方米，現(xiàn)有村民八百五十人。古寨于明洪武年間興建，歷經(jīng)明、清兩代。后遭火災(zāi)，幾經(jīng)復(fù)建，既成今日之格局。大量清中期以前的建筑物仍依稀可見(jiàn)，其中有鼓樓、風(fēng)雨橋、門(mén)樓、古井、薩歲壇、吊腳木樓居室、古驛道等。由于寨內(nèi)的建筑包含了侗族建筑的所有內(nèi)容，故中國(guó)民居研究會(huì)的專家稱之為侗族建筑的“實(shí)物博物館”。

進(jìn)得寨子，首先躍入眼中的是一個(gè)山谷型侗寨，五十多棟民居鱗次櫛比，一百多年的煙熏火燎使得部分木柱、板壁發(fā)出錚錚亮光。蘆笙鼓樓高高聳立在寨中，它始建于清道光九年，屬方形，九重密檐攢尖蘆笙頂式建筑.沿古驛道繼續(xù)往前走，就來(lái)到依山脊而建的牙上寨，在山下看上去，一棟棟吊腳樓依山排開(kāi)，一層疊一層。要登上山脊就必須沿青石板拾級(jí)而上一百零八級(jí)臺(tái)階。再沿著石板路走到山腳下時(shí)，只見(jiàn)井棚下一口古井四面被青石板圍定，井內(nèi)清澈見(jiàn)底，旁邊一塊石板上乾隆五十年的字跡依稀可見(jiàn)。幾百年來(lái)，正是這口古井滋潤(rùn)了一代又一代的芋頭村民。

黔陽(yáng)大紅甜橙柑桔良種。1956年發(fā)現(xiàn)于素有“桔鄉(xiāng)”之稱的黔陽(yáng)縣安江鎮(zhèn)，為普通甜橙的芽變良種。1962年通過(guò)鑒定。以懷化地區(qū)栽培最多，主產(chǎn)于黔陽(yáng)縣�，F(xiàn)有“1號(hào)大紅”和“14號(hào)大紅”兩個(gè)品種。成熟果外形美觀，果呈圓形或橢圓形。果色大紅，鮮艷光亮。果皮薄，頂部圓，蒂部微凹。果肉胞纖細(xì)，柔軟多汁，細(xì)嫩渣少，甜酸適度。含含糖量10~11%，酸量1。2~1。3%，可容性固形物11~12%。耐貯性好，地下通風(fēng)貯藏一般可貯7~8個(gè)月乃至1年，為湖南民間年節(jié)饋贈(zèng)親友的上等禮品。暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

黔陽(yáng)冰糖橙

柑桔良種。主產(chǎn)于黔陽(yáng)縣。是60年代中期在龍?zhí)镟l(xiāng)長(zhǎng)磧村發(fā)現(xiàn)并繁殖推廣的一個(gè)新型甜橙品種。冰糖橙原只有兩個(gè)品系（即發(fā)現(xiàn)時(shí)的兩棵母本），后經(jīng)選育，培栽出“仁4號(hào)”、“仁5號(hào)”、“靖冰46號(hào)”3個(gè)優(yōu)良單株，形成了初具規(guī)模的商品生產(chǎn)基地。果實(shí)圓形或長(zhǎng)圓形，每公斤8~10個(gè)。果皮橙黃色，皮薄光亮少核或無(wú)核，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多芳香，味極甜而稍帶酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，含可溶性固形物13~15%，含糖量11。18~12。6%，酸量0。55~1。13%。耐貯藏龍臥虎。1977年在全國(guó)柑桔選種育種鑒評(píng)會(huì)上名列前茅，現(xiàn)已向全國(guó)各地。

沅陵酥糖

沅陵縣傳統(tǒng)食品。相傳于明朝中期已開(kāi)始制作，有500多年生產(chǎn)歷史。以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的芝麻為主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有潤(rùn)肺和助消化等功用�，F(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)15萬(wàn)公斤，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，深受廣大顧客歡迎。

戀愛(ài)：侗族青年男女都是自由戀愛(ài)，雙方情投意合即交換信物，沒(méi)有訂婚禮儀。

引妻：侗語(yǔ)稱迎親為引妻。由男方邀一兩個(gè)平時(shí)要好的伙伴，提一個(gè)燈籠去接，不帶任何禮物。女方出嫁時(shí)亦邀請(qǐng)平日好友作伴，深夜離開(kāi)娘家。到夫家后，消夜完畢，引新娘進(jìn)入碓房舂米。次日清早，全寨姑嫂少婦齊來(lái)吃新娘茶。

過(guò)門(mén)：兒子告知母親接親日期，母親則在大門(mén)外邊放一籮谷或禾把，讓新娘提進(jìn)門(mén)，新娘進(jìn)門(mén)后，用一竹釘釘在堂屋中柱上，表示穩(wěn)扎不動(dòng)。新娘坐至火堂為炊的一邊，象征定根。然后生火發(fā)爆茶，象征人丁興旺。 　居家：結(jié)婚后，侗家姑娘在夫家住三五夜，不圓房，仍與伴娘回娘家，只在春插秋收時(shí)，夫家接去幫忙，三五夜即回。其間，第一次由男方去接，以后由公婆去接，接三接四。侗歌中唱道：“第一次三夜轉(zhuǎn)，第二次五夜回，去到三次四次娘家住少夫家多�！敝钡綉延猩碓�，才長(zhǎng)居夫家。