上海人吃泡飯的歷史至少可追溯至五代時期。小小的一碗泡飯，伴著熱氣用調(diào)羹舀起時入口的快感，有一種令人懷念的家鄉(xiāng)味道，更凝結(jié)了許多上海人解不開的懷舊情結(jié)。

鯛魚泡飯 — 魚藏

地址：多家分店

人均：535元

魚藏這家日料店熱鬧但不喧囂，從裝飾到服務(wù)都讓人倍感溫馨。點完生魚片后一定要記得叫上一碗這里的鯛魚泡飯，鯛魚新鮮，泡飯清口，佐料和香氣配合得恰到好處，暖胃的同時又叫人回味無窮。

貴妃泡飯 — 利苑

地址：浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號上海國金中心3樓(近陸家嘴東路)

人均：304元

低調(diào)卻奢華的裝飾是這家老牌粵菜館的風(fēng)格。人氣頗旺，除了招牌老火湯外，貴妃泡飯也堪稱一絕。湯汁鮮美濃稠，米飯事先經(jīng)翻炒等處理后格外香脆，搭配上等龍蝦等海鮮，口感美妙，愛不釋口!更多文章

綠茶泡飯 — 花樂

地址：徐匯區(qū)斜土路2421號4號樓(近宛平南路)

人均：532元

花樂是家精致日料店，由東京資深設(shè)計師一手打造設(shè)計裝修，和風(fēng)味頗濃。這里的綠茶泡飯采用日本綠茶，綠茶的清香加上泡飯的香軟，佐以脆爽的海苔，味道清爽，沁人心脾，搭配小食也愜意十分。

真菌泡飯 — 盤灣方舟

地址：普陀區(qū)凱旋北路1555弄5號(近寧夏路)

人均：148元

開在龍華寺背后的一家五星級酒店內(nèi)的素食餐廳，吃的是自助。門面普通，但里頭卻別有洞天，經(jīng)常有和尚穿梭在餐廳里，倒是挺有趣味。甜品是一大“亮點”，尤其是提拉米蘇和巧克力蛋糕，號稱“不加雞蛋”，一定得試一下。

龍蝦泡飯 — 翡翠酒家、晶采軒

地址：多家分店

人均：153元

“翡翠酒家”和“晶采軒”的龍蝦泡飯各有特色，但美味度卻不相上下。鮮嫩的龍蝦肉、彈牙的鮮貝、蝦仁……混合著飯粒浸泡在用蝦殼熬煮的濃香高湯里，噴香誘人，令人垂涎三尺。搭配的鍋巴更添豐富的層次口感。

西施海鮮粒泡飯 — 名仁苑新上海酒家

地址：徐匯區(qū)淮海中路1045號淮海國際廣場3樓(近汾陽路)

盧灣區(qū)魯班路600號江南造船廠大廈裙樓(近中山南一路)

人均：101元

位于鬧市的名仁苑以經(jīng)營本幫菜為主，清靜寬敞的氛圍非常舒適。這里的西施海鮮粒泡飯較為地道，用香菇、冬瓜、干貝、蝦仁等豐富材料和米飯熬燉，食材的新鮮美味度完全滲入進(jìn)了米粒里，異常鮮甜香濃。