伊尹名摯，據(jù)《通鑒外記》記載：生于空桑，卒葬南亳。這里所說的空桑，據(jù)《呂氏春秋》記載：有辛氏國王的女仆冼姑，一天到伊河邊的桑園采桑喂蠶，聽到有一嬰兒啼哭，發(fā)現(xiàn)在空桑樹洞中放著一個被遺棄的嬰兒，于是抱回?fù)狃B(yǎng)，直至長大成人。這里所說的“卒葬南亳”，即指葬在此地。伊尹初為有辛氏國王的做飯奴仆，后提為廚師。他自幼聰明好學(xué)，勤奮求知，對事物慣于分析探索，后來做了有辛氏國王女兒的教師。他在當(dāng)廚師期間，看到人們醫(yī)病吃中草藥的葉、根難以下咽，就用陶器煎草藥湯液幫人治病�！吨兴帉W(xué)》一書說：“商代伊尹始創(chuàng)湯液，療效顯著，服用方便，并可減低藥物毒副作用�！币院蟊愠蔀槌Ｓ玫闹兴巹┬�，使中藥得到了廣泛應(yīng)用，并延續(xù)至今。故伊尹被尊為“烹飪鼻祖”，至今各地廚師業(yè)拜祖碑刻尚存。 　　 伊尹利用給商湯作廚的機會，得以親近商湯，向湯陳說天下大事，勸湯積蓄力量以取天下。商湯發(fā)現(xiàn)他的才干，遂破格提拔了他。墨翟說：“伊摯（伊尹），有莘氏女之私臣，親為皰人，湯得之，舉以為相。”他多次獻計，征伐諸侯國， 　　湯伐夏，夏滅亡，湯取而代之，建立商朝。伊尹做為商朝的開國元勛，尊為阿衡（宰相）。湯去世后，歷輔外丙、仲壬，及太甲。卒后以天子禮葬于此。墓地舊時占地數(shù)十畝，冢前有祠，內(nèi)塑其像，歷代修葺。1978年墓西曾出土商、周、漢代陶片。

據(jù)說作為中國歷史上第一位平民宰相和 “ 烹飪鼻祖 ” ，為顯示其 “ 與民相同 ” 的遺訓(xùn)，伊尹的墓一直是有墓無樹。說起現(xiàn)在這些柏樹林，民間還流傳著一個有趣的故事。隋朝末年，瓦崗寨聚集了一支起義的隊伍，為首的是一班子結(jié)拜兄弟，老大魏征，老二秦瓊，老三徐茂公，老四程咬金。他們南征北戰(zhàn)后投奔唐王李世民。李世民禮賢下士，喜才愛將，把魏征當(dāng)做自己的一面鏡子，把秦瓊、程咬金等封為元帥、大將。不料魏征早亡，他死后就埋在魏堆村附近。后來羅通掃北，程咬金奉命押運糧草，路過此地，想起大哥魏征的墳?zāi)咕驮谶@里，便到墳前拜祭，并從附近移來一大片柏樹，連夜栽上，足有千棵。所以后來當(dāng)?shù)亓鱾饕痪渌自挕?b>伊尹墓 的柏樹數(shù)不清”。其實魏征墓離此不遠(yuǎn)，就在伊尹墓東百余米處。倘若不是夜里栽樹，程咬金也許栽不到這里，這便是有名的羅漢柏的來歷。