黃巖蜜桔,浙江省臺州市黃巖區(qū)特產(chǎn)。黃巖區(qū)作為“中國蜜桔之鄉(xiāng)”、農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地區(qū)縣,種植歷史悠久,品種繁多。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良,屢獲名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,為全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護,F(xiàn)在黃巖蜜桔還被制作成為各種不同的罐頭被運往世界各地,已經(jīng)成為了世界上最大的罐頭生產(chǎn)和銷售基地。
品質(zhì)特征
黃巖蜜桔皮薄,平均厚0.11厘米,橙黃色有光澤,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣8-12片,近腎形,囊衣薄,汁泡黃色,柔軟多汁,風(fēng)味濃甜,香氣醇厚。其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、 鐵、鈣等元素,桔皮健脾化痰,桔絡(luò)通經(jīng)活血,桔核理氣散結(jié),而且與其他桔類相比,黃巖蜜桔由于汲取狀元寶地之靈氣而具有獨特清香,聞之提神醒腦、沁人心脾;食之唇齒留香、潤甜爽口?胺Q桔中狀元、桔中珍品。
歷史淵源
截至21世紀初,黃巖有1700多年的柑桔栽培史。三國吳沈瑩《臨海水土異物志》記載“雞桔子,大如指。味甘。永寧界中有之”。到唐宋時代,浙江東南部更成為當時新興的柑桔名產(chǎn)地,南宋臺州知府曾宏父有詩曰:“一從溫臺包貢后,羅浮洞庭俱避席”。1060年,北宋歐陽修等所撰的《新唐書》里,有“臺州土貢乳桔”的記載。1223年,宋代《嘉定赤城志》記載了黃巖的10多個柑桔品種。1225年前后,陳景沂著《全芳備祖》,在抄錄了《桔錄》(韓彥直著,1178年)之后說,“韓但知乳桔出于泥山,獨不知出于天臺之黃巖也。出于泥山者固奇,出于黃巖者尤天下之奇也!比楦踢M入宮庭,受到皇上青睞,《萬歷黃巖縣志》記載,南宋嘉定年間到元代,黃巖乳柑歲貢達到了一萬三千顆。林昉在《柑子記》中用濃重的筆墨,描繪了斷江(今頭陀鎮(zhèn))乳柑的美艷。他說,“臺之州為縣五,乳柑獨產(chǎn)于黃巖。黃巖之鄉(xiāng)十有二,而產(chǎn)獨美于備禮之斷江,地余四里,皆屬富人”,斷江之乳柑,“其肌澤,其臭馥,其肉素,其脈絡(luò)外附,其核細以稀,其味甘以永”,“當是時,臺之乳柑遂為天下果實第一,雖練紫(荔枝)之香、含消(梨)之爽亦在下陳,況洞庭千頭之綠與永嘉數(shù)寸之黃者乎!”。永寧江中游之斷江是黃巖蜜桔的發(fā)源地,黃巖柑桔的分布也從最初種植的永寧江中游,其后漸次發(fā)展向周邊發(fā)展。
2020年,黃巖蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),正申報世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);《黃巖蜜橘——世界蜜橘之源》藍皮書通過驗收,論證了黃巖蜜橘是當之無愧的世界蜜橘之源。
種植環(huán)境
黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,夏無酷暑,冬不嚴寒,晚秋時旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無霜期二百七十天,這些都是柑桔生長發(fā)育最適宜的氣候條件。同時,黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長發(fā)育所必需的有機質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素,滋潤土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良。
規(guī)劃種植
要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低于25度。園地規(guī)劃時,應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時,盡可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。
1、時間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。3、栽植技術(shù)。土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm,然后壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20-30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋。
土肥水管理
土壤管理
應(yīng)搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
肥水管理
(1)施肥原則:應(yīng)充分滿足血橙對各種營養(yǎng)元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥為主,配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱時灌水,積水時排水。整形修剪1、原則。因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風(fēng)透光,立體結(jié)果。2、整形(自然開心形)。干高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主干上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成后,即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。3、修剪。(1)幼樹:輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后,對其進行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。(2)初結(jié)果期:繼續(xù)選擇短截處理各級骨干延長枝,抹除夏梢,促發(fā)健壯秋梢。秋季對旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。(3)盛果期:及時回縮結(jié)果枝組,落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。
病蟲害防治
炭疽病
加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發(fā)期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續(xù)3-4次。
腳腐病
及時排水,改善園內(nèi)透光通風(fēng)條件,加強對天牛和其他樹干害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑后涂藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。
螨類
(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花后和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發(fā)期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現(xiàn)鐵銹色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻螨酮、達螨靈、炔螨特、溴螨酯、雙甲瞇等,注意保護長須螨、鈍螨、食螨瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。
蚧類
(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發(fā)階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。
蚜蟲
新梢被害率達25%,應(yīng)即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應(yīng)注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數(shù)。
潛葉蛾
防治的重點時期為夏、秋梢抽發(fā)期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發(fā)的夏秋梢,結(jié)合肥水管理,促使植株抽發(fā)的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發(fā)至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續(xù)2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛類
5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥后堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。
花蕾蛆
現(xiàn)蕾時選用甲敵粉、二嗪農(nóng)顆粒等加細土混勻后撒施于樹盤土面,每7天一次,連續(xù)2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現(xiàn)白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;盡早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。
果實采收
根據(jù)柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時不宜采果。采果者應(yīng)戴手套,用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放。按從外到內(nèi),從上到下的順序采摘果實。要求所有盛果的容器內(nèi)壁光滑,采下的果實應(yīng)及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。
品種發(fā)展
黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名,在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個傳統(tǒng)品種和三個特產(chǎn)品種。三國時黃巖出產(chǎn)的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個品種。元代見于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。
黃巖早蜜桔,為黃巖原產(chǎn)柑桔,又名“天臺山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質(zhì)極上。當?shù)叵騺碛小爸v功飯店嫂,吃功本地早”之說,在黃巖蜜桔中首屈一指,在國際市場上享有很高的聲譽!翱梢暈檎闶≈芷罚酁橹袊垲愒耘嗥贩N翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟最早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為u2018薦新u2019之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場獨領(lǐng)風(fēng)騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國家的主打品種,備受歡迎,行銷最廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點明顯而松脆,肉質(zhì)柔軟而多汁,是一個耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質(zhì)上乘。
在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下,黃巖從國內(nèi)外先后引種50多次,引進了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時,又選育出了少核黃巖早——新本1號、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補柑桔淡季增添了不少新品種。
在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來,在那里生根開花,結(jié)出了友誼之果。20世紀初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來,引起國內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣,絡(luò)繹不絕到黃巖考察。
生產(chǎn)歷史
歷史上,由于進貢等需要大量收購柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進了柑桔業(yè)的發(fā)展。《中國實業(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬擔,其中柑桔62.27萬擔。以黃巖最有名,產(chǎn)量也最多,年產(chǎn)量達60萬擔,占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%! 1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān),達到5.5萬噸,占其時全中國柑桔產(chǎn)量的1/6,1994年產(chǎn)量12.9萬噸,創(chuàng)歷史最高,多年位居全中國柑桔生產(chǎn)第一縣,桔果遠銷海內(nèi)外,真可謂盛極一時。2006年,黃巖柑桔種植面積達8.7萬畝,年產(chǎn)量13多萬噸,產(chǎn)值2億多元。
技術(shù)研究
宋時經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產(chǎn)有了長足發(fā)展。1932年(民國21年)4月,原設(shè)在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖,標志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年(民國25年)8月,中國果品檢驗所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場”,調(diào)任中國近代園藝科學(xué)的重要奠基人,時任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會主任的吳耕民教授為場長。1950年代曾勉教授(后任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長)為組長、陸培文研究員為副組長的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點七年之久,在修剪、施肥、病蟲防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長、國際柑桔學(xué)會執(zhí)委章文才教授曾先后四次來黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人,至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2] 1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來黃巖訪問講學(xué)。1978年10月,第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團到黃巖,此后日本每年都派團,考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù),并深有感觸地說:“考察柑桔,不到黃巖,不算到過中國”。此外來黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國、希臘、澳大利亞、以色列、韓國、南非等國的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團等。諸多的外國專家及團體到黃巖來參觀、考察、講學(xué)、訪問,對黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔病毒病害來到黃巖,作了學(xué)術(shù)報告,指出黃巖柑桔存在多種病毒,并且贈送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。
市場發(fā)展
1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開始有輪船直達上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會”展出,獲得巨大成功。民國初,黃巖籍客居上海書法家劉文玠,以“天臺山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺山蜜桔”,因而聲譽遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開始跨出國門。1960年又出口馬來西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計,外銷柑桔計24萬多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計,出口數(shù)占采購數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽。
柑桔加工
黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎。21世紀初已發(fā)展為黃巖罐頭集團,桔罐生產(chǎn)量突破8萬噸,是中國最大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變,進一步增強了市場的競爭力,產(chǎn)品已外銷為主,年產(chǎn)值3億多元,對黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。
柑橘風(fēng)俗
黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬株,漫無邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛,不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風(fēng)光了,“君家池上幾時栽,千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來”(朱熹),真是“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄,直犯御舟,問之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬點紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會”,都有用橘的習(xí)俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地搶橘和饅頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”最受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品,對黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟的發(fā)展起到了不可或缺的作用。
食用須知
控制食用量
據(jù)研究,每天吃3個蜜橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
特殊情況
蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時不宜吃蜜橘因為蜜橘中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會上火有些孩子吃蜜橘過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火。
榮譽認證
1993年,在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會上,黃巖本地早蜜桔獲得“最暢銷水果”稱號;1994年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評比一等獎;1995年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎;1996年黃巖獲“中國蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國農(nóng)業(yè)博覽會確認為中國名牌產(chǎn)品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被確認為名牌產(chǎn)品,黃巖被列為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標獲準注冊,“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團有限公司入選“中國罐頭工業(yè)十強企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年,本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號。2003年6月,黃巖蜜桔通過了全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。2004年,黃巖蜜桔獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護,入選“浙江省十大名牌柑桔”。
產(chǎn)品保護
根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局通過了對黃巖蜜桔原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查,批準自2004年8月31日起對黃巖蜜桔實施原產(chǎn)地域保護(2004年第112號)。
地域保護范圍
黃巖蜜桔原產(chǎn)地域范圍以浙江省臺州市黃巖區(qū)人民政府《關(guān)于黃巖蜜桔原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》(黃政[2003]18號)提出的地域范圍為準,為浙江省臺州市黃巖區(qū)所轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種:本地早、早桔、槾桔、乳桔、宮川溫州蜜桔。
(二)栽培。
1、苗木繁育:枸頭橙為砧木,優(yōu)株母樹嫁接繁殖。
2、管理技術(shù):高墩限根栽培,大枝修剪。
3、施肥時間:芽前、采后、小暑。
(三)質(zhì)量特色。
寬皮橘類,果皮橙黃色,腎形,中心柱空,果肉柔軟化渣,甜酸適口,可溶性固形物10.5%以上,可食率70%以上,總酸1%以下。
本地早果實扁圓形,果皮薄較光滑,汁多、有香氣;早桔果實扁圓形,槾桔果實扁圓形或圓錐形,果皮略粗糙,松脆,有香氣,耐貯藏;乳桔果實扁圓形,汁胞橙黃色,風(fēng)味濃甜、有香氣;宮川溫州蜜柑果實扁圓形,皮薄,味甜。
專用標志使用
在黃巖蜜桔原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用黃巖蜜桔“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”,須向當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報機構(gòu)申請并經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準后,方可使用黃巖蜜桔“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。
標志許可
企業(yè)名稱 | 地址 | 法人 | 商標 | 批次 |
浙江黃巖特產(chǎn) 開發(fā)公司 | 臺州市黃巖區(qū)青年東路127號 | 龔潔強 | 九峰 | 第一批 |
臺州市黃巖 蜜桔合作社 | 臺州市黃巖區(qū)黃椒路436號 | 柴建平 | 天品 | 第一批 |
臺州市黃巖寶興 優(yōu)質(zhì)柑桔場 | 臺州市黃巖區(qū)上洋鄉(xiāng)董岙村 | 陳寶興 | 長潭湖 | 第一批 |