簡要介紹
新農(nóng)牛肉源自武漢市蔡甸區(qū)蔡甸街新農(nóng)鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上有許多牛肉制品店,以前統(tǒng)稱新農(nóng)牛肉,后來“新農(nóng)牛肉”被武漢三鎮(zhèn)食品有限公司注冊,其他店大多改名,其中有國元、毛師傅、榮康等,其實(shí)都算新農(nóng)牛肉,只是各有各味罷了。
制作方法
名稱:新農(nóng)牛肉
編號:Pro201061002145
價(jià)格:48元/斤
成份:精選牛肉、食鹽、白砂糖、味精、醬油、香辛料等
特點(diǎn):顏色紅潤、鮮嫩;吃起來有嚼勁,清香、可口,回味綿長,無腥味油膩感;水分少,耐儲存、不變色味
常用做法:爆炒、生拌、紅燒、水煮
名稱:新農(nóng)牛鞭
編號:Pro20109133571
價(jià)格:55元/根
成份:精致牛鞭、食鹽、白砂糖、味精、醬油、香辛料等
特點(diǎn):顏色紅潤、鮮嫩;吃起來綿軟、有彈性,清香、可口,既沒有牛肉腥味,也沒有油膩感;水分少,不變色味
常用做法:紅燒、煲湯、清燉