產(chǎn)于海南省五指山區(qū)，其外形緊結細直，色澤綠潤有光，湯色黃綠明亮，具有清香爽口，持久而耐泡的特點。其茶含有多種氨基酸、酶類，芳香物質(zhì)和各種有益于人體的多酚類和生物堿，具有生津止渴，提神益思，利尿?qū)?qū)煙醒酒之功效，常飲此茶還有抗癌的功效。
五指山綠茶
五指山綠茶選用常年生長在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹嫩葉為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精制而成，絕無任何添加劑和化學原料。海撥1867米的海南島五指山，終年云霧繚繞、雨水充沛、氣候濕潤、土質(zhì)疏松肥沃，正是其得天獨厚的熱帶原始自然生態(tài)環(huán)境，孕育了五指山綠茶天生具有的優(yōu)良品質(zhì)，色澤綠潤有
光,條索緊結細直,湯色綠黃明亮,滋味鮮爽甘醇,香氣清高持久,回甘力強,耐沖泡。
制作工藝
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
綠茶功效
常飲綠茶能防癌和降血脂，防輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。
綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
適宜人群
一般人均可飲用。
1． 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2． 長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
忌飲人群
1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃茶。
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
3、發(fā)燒忌喝茶。
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
4、肝臟病人忌飲茶。
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
5、尿結石患者忌飲茶。
尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
7、老年人不宜飲生茶。
所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。