坐標(biāo)徐州又稱彭城，市中心零公里坐標(biāo)位于北緯34°15u2032、東經(jīng)117°11u2032

一句話可以概括為“四省交界，五省通衢，東襟黃海，西接中原，南屏江淮，北扼齊魯”，又有中原要沖“第一要津，兩水匯通，連通三溝，四方都會，五省通衢”的稱法。古代運(yùn)輸樞紐、文明發(fā)源地京杭大運(yùn)河和黃河故道穿城而過，南北融通對徐州方言產(chǎn)生了很大的影響。徐州自古就是重要的交通樞紐和“兵家必爭之地”、商賈繁榮之地，因而被喻為“北國鎖鑰，南國門戶”。按照當(dāng)今行政區(qū)域劃分，徐州位于江蘇省西北部，北鄰山東省，西接安徽省、河南省，東連連云港市，南鄰宿遷市。地理上處于南北方過渡地帶，江淮區(qū)域，有道是“不南不北，不東不西、不干不濕”。如果以淮安的南北分界標(biāo)志為分界，徐州應(yīng)屬北方城市。

了解徐州的地理區(qū)位是認(rèn)識徐州方言的第一步。第二步則應(yīng)對我國方言劃分有所了解。在此僅附上鏈接，請自行查閱：北方方言、吳方言、客家方言、閩方言、粵方言、湘方言、贛方言等。

按照北方方言中四大次方言的歸類，徐州方言屬于華北、東北方言。

北方方言是現(xiàn)代漢民族共同語的基礎(chǔ)方言，以北京話為代表，內(nèi)部一致性較強(qiáng)。在漢語各方言中它的分布地域最廣，使用人口約占漢族總?cè)丝诘?3%。北方方言的明顯特點(diǎn)包括：失落了大部分的中古輔音韻尾。中古漢語中的“-p，-t，-k，-m，-n，-ng”如今已經(jīng)只剩下“-n，-ng”。同時，與其他方言相比，北方話的聲調(diào)較少。（這是因?yàn)楸狈皆捴兄挥衅铰晠^(qū)分陰陽。）因此，北方方言包含了大量的同音字以及相應(yīng)產(chǎn)生的復(fù)合詞。這在其它方言中比較少見。

北方方言可分為四個次方言

⑴華北、東北方言，分布在京津兩市，河北、河南、山東、遼寧等地。

⑵西北方言

⑶西南方言

⑷江淮方言，分布在安徽省、江蘇長江以北地區(qū)（徐州、蚌埠一帶屬華北、東北方言，除外）、鎮(zhèn)江以西九江以東的長江南岸沿江一帶。使用這一方言的人約占中國人口的70%。（本段內(nèi)容引自中國社會科學(xué)院語言研究所方言室《方言》）

按照四大次方言的歸類，徐州方言屬于華北、東北方言。

蚌埠雖然位處江淮地區(qū)，卻不屬于江淮方言，這一現(xiàn)象也應(yīng)算方言上的奇特，如果這種歸類被學(xué)術(shù)界認(rèn)可，那么從語言上觀察，徐州則應(yīng)屬于山東北方地區(qū)，是北方城市的區(qū)域邊界。徐州方言發(fā)源徐州本土，受到江淮方言和華北東北方言的影響。

有學(xué)者表示：徐州到蚌埠兩地方言被稱為徐-蚌方言，并且提出徐埠方言是普通話的發(fā)源地。有人還提出普通話是徐埠方言的北方化的結(jié)果，也有人認(rèn)為，也許歷史上是這樣，但現(xiàn)今主流趨勢還是普通話對各地地方話包括徐州方言的同化。姑且不論這看法的對錯，由此觀之，徐州一帶方言確實(shí)獨(dú)樹一幟，有著自己的特色。某種程度上可另作一類。

語音上來說，徐州話在有些人聽起和普通話相近。細(xì)細(xì)研究這之中還是有一定規(guī)律的。

徐州話第三聲第四聲與普通話完全一樣，基本遵循如下規(guī)則：三聲四聲和普通話一樣，二聲變一聲，一聲需要降一個聲調(diào)（暫用0聲來表示，如“張”，在徐州話的讀音，和在天津話的讀音很相似），以上是基本規(guī)律，但還是有一部分的字不太遵循這個規(guī)律。

例如：“今天陽光燦爛�！钡囊粽{(diào)表示普通話是112144，徐州話是 001044。

雖然發(fā)音上非常有規(guī)律，也沒有發(fā)音障礙，土生土長的徐州人學(xué)普通話相對容易，但要說純正卻又很難，在向普通話的過渡中，顯得很頑固。原因就是有些音調(diào)極為相近的不易改掉細(xì)微差別，但在他人耳中又不易區(qū)別。

徐州某英語特級教師認(rèn)為：徐州豐、沛兩縣的學(xué)生非常適合發(fā)美音。他認(rèn)為，徐州豐沛兩地的鼻音比較重，尤其是[n]的發(fā)音酷似英語美音的[n],“恁”（你們）字的徐州讀音也比較適于發(fā)[η]�！斑@兩地人的tongue比較適合，徐州及其附近的地區(qū)，地理、氣候上對于鼻腔等發(fā)音器官的構(gòu)造、發(fā)聲音色應(yīng)該也有影響”，“大陸英語的發(fā)音是以北京音為基礎(chǔ)向四周輻射，徐州話本身發(fā)音上和普通話發(fā)音沒有明顯差異，因而也在這一輻射區(qū)域內(nèi)�！�

在徐州，如果普通話說不標(biāo)準(zhǔn)就被叫作“徐普”，徐州人不說“說徐普”而是“wa（發(fā)去聲）徐普”。

方言的詞匯千變?nèi)f化，很難概括其中規(guī)律。這里也僅列出一些詞匯，具體還要到生活中發(fā)現(xiàn)。

一方水土養(yǎng)一方人，同樣地，一方水土也培育一方語言。徐州話與徐州的地緣關(guān)系密不可分。徐州處在不南不北、不東不西的位置。徐州人是南方人眼中的北方人，又是北方人眼中的南方人。蘇錫常會認(rèn)為徐州人是山東人。

徐州自古就是兵家必爭之地，因而，徐州話也常常充滿了“火藥味”，或者說帶有“戰(zhàn)爭文化”。略舉一二例：打撲克牌，南方人習(xí)慣說“打八十分”，徐州人多說“打升級”；南方人說“改主”，徐州人則把兩張牌朝桌面上一摔道：“反了”。再說喝酒，南方人往往是提前相約，在酒桌上，幾個朋友邊喝邊吃邊聊，沒有被勸酒的壓力，沒有非喝不行的痛苦，氣氛融洽，酒盡飯來，微醺而去，省時省力，不亦樂乎。老徐州，尤其是青壯年就不同了，有道是“感情深一口悶”，老友重逢不喝好不能顯示感情。喝酒要有人氣，講熱鬧，往往酒桌上還要呼朋喚友，比預(yù)定時間遲到才開宴那是常事，晚到罰酒。跟其他地方的風(fēng)俗一樣，前三杯酒是必須喝完的，然后是“自由活動”，各人表達(dá)心意、互敬、端酒，有些民風(fēng)依舊的老徐州還會劃拳助興，如有逞能說大話的，有人就挺身而出：“諸位都先歇著，我一個就把他們都u2018辦了u2019”；對方也不示弱，主動提出九個拳“穿了”，如此一來二去，原定喝二斤酒的，往往要翻一番。（當(dāng)然這樣的場景，現(xiàn)在只有在鄉(xiāng)下的小飯店里見到了，這樣的“酒風(fēng)”誰都不想去）

有人說徐州是雄性的，雄性即粗放，反映在語言上，徐州話是豪爽的、直接的、簡單干脆的。某人表現(xiàn)不好，用徐州話評論曰：這人直奔“下崗”！某人在某事上超出尋常、表現(xiàn)突出時，徐州人簡練地說：“他今天瘋了！”；把這杯酒喝完，南方人說，這杯酒你干掉算了，徐州話只用兩個字：“透了！”；喝酒喝多了，徐州話說“喝大了”；當(dāng)某人在某件事情上猶豫不定時，別人就會勸他說：“多大事兒？！”當(dāng)表明自己完全有能力做好某件事時，徐州人脫口而出：“你不要問了！交給我了”。朋友拜托自己幫忙，“一句話！”或者就一個字“管！”。

所有方言共同的特征，往往能更傳神、更生動地表達(dá)自己要說明的意思，這是所有地方方言得以保留、延續(xù)的一個原因。比如，我們說某人辦事利索，反應(yīng)快，一點(diǎn)就透，就夸這人“透思”，“上路”的意思，否則，就說這人“真肉”，“不上路”的意思。至于說到張三“小唧唧鬼”，李四“疵毛撅腚”，不用多說，徐州人立刻就明白了“張三”和“李四”是個什么樣的人。“疵毛撅腚”就表示亂七八糟、雜亂不堪、形容“毛刺頭”（毛寸），有部分意思只能意會。當(dāng)你無論怎么說對方都不明白，無論怎么教對方都學(xué)不會時，徐州人就會詼諧地說：“你真愁死我了！”這些帶有濃厚地方色彩的語言，往往很難在普通話中找到對應(yīng)的成分。隨著人們相互交往的頻繁，各種語言在相互交流，徐州也出現(xiàn)越來越多的人在講普通話。

江蘇的方言基本上被人稱為蘇南話與蘇北話兩種，蘇南話以吳方言為主，蘇州無錫的語言占主要地位，從常州往北到丹陽就發(fā)生劇烈變化，這里的方言非常難懂，尤其是鄉(xiāng)下，到了鎮(zhèn)江就與蘇北話非常接近了。從揚(yáng)州到淮安形成蘇北方言的主體。所以徐州話實(shí)際上是蘇北話向山東方言轉(zhuǎn)變的地區(qū)，因此就形成了許多難懂的詞匯。徐州人都了解，徐州方言從睢寧到宿遷完成了這個變化，從小地域講這兩地的方言與徐州和淮安的方言都有相當(dāng)大的差異。

如今的徐州話已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，一些方言詞匯隨著時代的發(fā)展，頻繁的交流和往來，許多方言詞匯已經(jīng)開始消失，之所以消失的原因就是這些詞匯實(shí)在讓人難懂，今天在徐州大概只有上了年紀(jì)的人還在使用這些詞匯。例如：“黃子”，“啥黃子？”外地人根本不懂，“黃子”就是普通話中的“東西”；“啥黃子？”就是普通話中的“什么東西？” “賽”，“可賽了”，“賽毛”�！百悺本褪恰昂谩�；“可賽了”就是“可好了”，“賽毛”就是“好極了”。 有一個動詞也許誰也聽不明白：“司維”，此“司維”非“思維”，卻是修理的意思。例如：這車子該司維司為了。 有一些方言詞匯，特別是名詞，也很有意思：“蟈蟈”，徐州人說：“油子”；“地上”，徐州人說：“溜地”；“蟬”，徐州人說：“蛈蛚龜”；“蜻蜓”，徐州人說：“光光蜓”；“拖鞋”徐州人說：“鞋刮子”等等。 徐州方言中的動詞有許多也很難動懂，例如：“rou”讀第一聲，漢語中還沒有這個可代替，意思是理睬，在使用時中使用于否定句中。例如：我不“rou”你。意思是我不理睬你。 又如：“捼”第一聲，意思是折疊，例如，比把這張報(bào)紙“捼”好。意思是：你把這張報(bào)紙折疊好。

在動詞中也有一詞多用，不同的場合用途不一樣�！翱恕� kei 一種意思是“吃”，例如：你“克”了嗎？是說你吃了嗎？（注：一般不用于莊重場合） 又如：這個人不地道，咱“克”他。這里的“克”又是作：“打”。 當(dāng)然還可以說出許多這樣的詞匯。不過在語言發(fā)展過程中也有一些特例：普通話中的“回家”，是一個無主語的句子，“回”是動詞，謂語，“家”是賓語。老徐州人也是按照這個語法說成“走家”，如今的徐州人卻說“家走”謂語和賓語倒置。

其實(shí)徐州方言在其發(fā)展中也受到外來方言的影響，例如隋朝從山西老鸛窩有大批的移民到徐州北的沛縣一帶，因此這里的方言也受到山西方言的影響。沛縣在徐州以北80公里，沛縣的方言與徐州方言在詞匯上語音上有許多差別，原因就和大批的山西移民有關(guān)。

徐師大的李申教授，通過對詞匯特征分析，推測《金瓶梅》作者蘭陵笑笑生、三泉主人王寀是《金瓶梅》的作者，而書中王寀為徐州判官。如此，《金瓶梅》和《西游記》等均系假托、假借手法，通過“褒瓶貶金”等，真正是以“李瓶兒”為主角，以經(jīng)濟(jì)、權(quán)色腐敗為中心，表達(dá)是“反淫戒貪”、“揭露腐敗”的主旨。細(xì)想，西游記中也盡是妖魔鬼怪志異，而其成為名著也是因?yàn)槲闹兄黝}是對抗封建社會，從這一點(diǎn)上來說，金瓶梅與西游記有著共通之處。此外，金瓶梅研究會長李宏政也認(rèn)為《金瓶梅》與徐州、京杭大運(yùn)河是不能分割的“鐵三角”關(guān)系。這些解讀、佐證不僅為一大禁書、性學(xué)作品《金瓶梅》正名，還是通過語匯推測作者、事發(fā)地點(diǎn)的巧妙的解決路徑。這無疑從側(cè)面反映了語匯的重要作用。

徐州方言詞匯顯示還顯示了蘇魯豫皖這個交會之處的方言面貌。徐師大李申教授對這些方言的演變作了大量的比較與有價值的學(xué)術(shù)研究。1980年起他寫的《徐州方言志》出版，《金瓶梅詞典》1992年3月北京師范學(xué)院出版社出版。李申對《金瓶梅》的興趣完全是從方言研究的角度出發(fā)，他有一本《近代漢語釋詞叢稿》 讀起了特別有味道，其中一篇《釋〈金瓶梅〉詞語三條——兼與臺灣魏子云先生商榷》體現(xiàn)了兩岸學(xué)者對《金瓶梅》中方言詞匯的關(guān)注。這篇短文中涉及“嘴抹兒”、“打瓜子”和“越發(fā)越曬”，其中最有趣的是關(guān)于“打瓜子”的爭論。魏子云先生說：“u2018打瓜u2019即u2018大子瓜u2019之俗稱。今人仍愛食之瓜子，即此種u2018大子瓜u2019所出。中原人蘇稱之為u2018打瓜u2019。”

李申對此提出的看法是：打瓜子，即當(dāng)“打刮子”（《金瓶梅》中耳光又稱“耳刮子”、“刮子”），用手打擊對方，這是賭輸贏時處罰輸者的一種方式。童輝另有一則云“那小玉把玉簫其在底下，笑罵道：u2018賊淫婦，輸了瓜子不叫我打。u2019”“瓜子”與“打”分開說，魏先生可能沒有注意到。有，《醒世姻緣傳》第七十五回：“我合你打贏瓜子，我輸了，給你一個錢；你輸了打你一瓜子�！薄按颉迸c“瓜子”中間插入“你”和“一”。兩例均可證“打瓜子”系“打/瓜子”，而非“打瓜/子”。徐州化謂雙手合掌（中間留有空隙）擊人頭頂（這樣打法不甚痛而聲響清脆）為“打響刮兒”，又有稱以手作刀砍人胳膊為“打瓜子”（打刮子），可作參政。

兩岸學(xué)者對《金瓶梅》的方言如此較真，其實(shí)從國內(nèi)學(xué)者，其中包括李申教授在內(nèi)以為《金瓶梅》的真正作者就是蘇魯豫皖交界之處的人士，因?yàn)椤督鹌棵贰分械恼Z言白帶有太多的徐州方言。李申教授寫的《〈金瓶梅〉詞語例釋》要讓徐州人讀起來味道就特別濃。例如徐州人說的“攪裹”（音“交咕”）的確切意思有點(diǎn)不好說，這就是《金瓶梅》中的“攪果”，意為開銷。譬如說媽媽對孩子說：“你一個月要攪裹多少錢？”就是問孩子一個月要開銷多少錢；又例如“大”，徐州人往往稱自己的父親為“大”，說：俺大，也說：俺大大。更有趣的是，有的人家稱母親為“大”，如果是這樣稱呼，那么父親就是俺大爺，這種稱呼在徐州成為改叫。改叫是有原則的，就是父親在兄弟中居大，這樣改叫之后，往往又把叔叔稱為爸爸。

生活在徐州的時候不覺得這塊土地語言的神奇，如果進(jìn)行比較就會發(fā)現(xiàn)語言的發(fā)生發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)業(yè)余戰(zhàn)爭動亂有關(guān)，社會的動蕩，人民流徙，語言也隨之發(fā)上變化。自元明以來漢語進(jìn)入一個新的時期，民間的文藝形式戲曲小說應(yīng)運(yùn)而生。一些戲曲小說中北方方言占了主流，其中蘇魯豫皖交界地區(qū)的方言，特別是徐州方言也在其中有很重要的地位。

“徐州-蚌埠方言區(qū)是普通話的發(fā)源地”觀點(diǎn)之爭為什么有人說“徐州-蚌埠方言區(qū)是普通話的發(fā)源地”？姑且不論是非對錯，支持這種說法的解釋確實(shí)能佐證徐-埠方言在歷史上的影響是貫穿的。

中國歷史有兩個朝代對于今日之中國普通話影響最為深遠(yuǎn)，一個是漢朝另一個就是明朝。

漢民族形成于漢朝，漢初皇室成員大部分來自徐州地區(qū)，當(dāng)時天下在幾百年的戰(zhàn)爭過后，第一次真正長時間的統(tǒng)一起來，秦始皇只完成了文字和度量衡的統(tǒng)一（所謂“書同文”等），而沒有來得及完成語言的統(tǒng)一化，這一任務(wù)一直推到了漢朝。

劉邦大封同姓王，這樣中國的統(tǒng)治階層都來源于徐州，這在很長一段時間內(nèi)相當(dāng)于全國徐州化，徐州話成為全國的普通話也不為奇，也正是這樣，才讓徐州剽悍的民風(fēng)走向全國，造就漢王朝無敵的軍事實(shí)力，漢武帝破匈奴拓疆域正是徐州民風(fēng)的體現(xiàn)，帶來漢朝的繁榮，逐漸演變出現(xiàn)了漢字。而文化上有劉向《戰(zhàn)國策》，劉安《淮南子》，影響之大持續(xù)到后來的劉義慶等。

有人質(zhì)疑，徐州后來被北方民族同化，可是當(dāng)今徐州，彭城劉氏依然是當(dāng)?shù)氐拿�門望族（姓劉的比較多的意思），沛縣依然有樊噲后人，足以證明徐州人一脈相傳到了明朝，因?yàn)閯倓傏s走異族的統(tǒng)治，國家的首都先是放在南京，后改到了北京，明朝的皇帝是安徽人朱元璋，可是朱元璋和劉邦不一樣，劉邦的手下大多是徐州本地人，而朱的手下好多并不是鳳陽一地，朱元璋本人的父親就是徐州人，他的老婆馬后也是徐州姑娘，還有手下徐達(dá)，等人也多是徐州地區(qū)的起義軍后追隨朱元璋的，此外徐蚌方言本身就是自成一家。元代的民族壓迫政策下中國漢語言是沒有地位的，這樣原有的官話也受到了壓制，明朝的誕生也讓漢人再一次起來，再一次樹立漢族的官話（普通話）。當(dāng)然首選也就是徐蚌方言啦。南京之所以說話像安徽話那是因?yàn)橹煸�璋的原因，北京話如此也是徐蚌方言后生�?/p>

后來滿人來到了中原地區(qū)，可是滿人沒有像元朝那樣大搞民族主義，而是主動放棄滿文化，學(xué)習(xí)漢言語，本身北京就是明代的都城，清朝人當(dāng)然也只能就近學(xué)習(xí)一下北京話了——這一過程就是徐蚌方言的北方化。這樣一直到建國后以北京話為基礎(chǔ)來定立普通話，實(shí)際上本源上是北方化的徐蚌方言作為普通話。

回顧一下歷史我們看到，徐蚌方言先是統(tǒng)一個漢族大部分地區(qū)的方言，確立了徐蚌方言成為[官話]的基礎(chǔ)，徐埠方言又因?yàn)槊鞔�之后是清代的直接原因，始得其語言一直為京味話。最后成為普通話也不為奇了。

徐州一些常用方言（方言----普通話）：光腚----裸體，毛格兒----硬幣，河沿----河邊，外人----已婚男人，娘們----婦女，腳（發(fā)決音）丫子----光著的腳板，“叨[菜吃]……”------“[用筷子]夾[菜吃]”，逢集----定期集貿(mào)市場（徐州很多農(nóng)村的集貿(mào)市場不每天都有，一般分單號或雙號趕集），鳧水兒/[下河]洗澡----游泳/戲水，板下來----扔下來，躖（音：段）上來----追/趕上來，俺爺----父親（邳州、睢寧等方言交匯區(qū)特有），辣湯----一種口味偏咸的湯品【因放有胡椒粉故稱為此。區(qū)別于“饣它[“啥”音]”湯和“米馬[“犸”音]”糊】，豁魚----捉魚，俺大大(第一個“大”字第三聲，第二個“大”字平聲)----老徐州人對自己父親的稱呼；俺大[爺/娘](“大”字第四聲)----我伯父/母 ，俺叔（邳州、睢寧等方言交匯區(qū)發(fā)福音）----我叔叔

徐州位于江蘇北部，歷史上為華夏九州之一，所管轄地域也就是現(xiàn)在的蘇魯豫皖交界地區(qū)。這種地域的劃分，造成了蘇魯豫皖交界地區(qū)語言的共通。汪偽時期，包括蘇、浙、皖等省大部，滬、寧兩市和鄂、湘、贛、魯、豫等省小部分區(qū)域劃分。一九四四年二月一日將“蘇淮特別行政區(qū)”改為“淮海省”。徐州則是所謂“淮海省”的“省會” 。這種劃分也不無道理，徐州話跟山東棗莊、滕州、微山，安徽宿縣，淮北，淮南，蚌埠等方言最為接近，甚至有些發(fā)音完全相同，確實(shí)是有共性的獨(dú)特區(qū)域。

徐州市區(qū)與各縣區(qū)差異：東部的新沂、睢寧、邳州與西部的沛縣、豐縣在聲調(diào)上有明顯差異。主要區(qū)別在與與普通話對應(yīng)的第一聲；東部（新沂、睢寧、邳州）的第一聲特點(diǎn)是低平調(diào)，而西部（沛縣、豐縣）的第一聲特點(diǎn)是接近普通話的第三聲；夾在東西之間的徐州市區(qū)的第一聲特點(diǎn)是中和了兩者的特點(diǎn)，有過度性質(zhì)。此外第三聲也稍有差異，比如西部的第三聲接近普通話第二聲，而東部卻和普通話基本相同；只有第二、四聲，東西部比較一致。還有東西部在詞匯、語音方面也會稍有差異�？偟膩碚f徐州全市內(nèi)部差異還不算大，之間溝通是比較容易的。