10、科爾沁小米
科爾沁小米,洮南市野原綠色食品有限公司生產(chǎn),本品選用無(wú)污染、無(wú)公害綠色天然的林網(wǎng)內(nèi)種植的優(yōu)良禾谷。采用環(huán)保包裝，紙袋包裝，凈含量1000克。此米黃色，含鈣、磷、鐵、VA、VC等人體必須的8種氨基酸，長(zhǎng)期食用增強(qiáng)記憶力，養(yǎng)胃安神。
9、楊麻子大餅
楊麻子大餅清光緒末年(1896)，河北撫寧楊玉田攜家逃荒落戶(hù)于吉林洮南府(現(xiàn)洮南市)。為養(yǎng)家糊口，以擺攤烙餅為生。因技藝獨(dú)特，餅香誘人，受到了當(dāng)時(shí)督軍吳俊生(吳大舌頭)的偏愛(ài)。又因楊老先生幼患天花，面有微麻，故稱(chēng)為楊麻子大餅。第二代傳人楊慶得其真?zhèn)�，生意更加興隆，名滿(mǎn)大草原，飄香東三省。第三代傳人楊福貴承繼祖業(yè)，博采眾長(zhǎng)，推陳出新，形成楊麻子大餅、楊麻子餡餅、楊麻子燴餅等十余種系列產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)至今，長(zhǎng)盛不衰。楊麻子大餅創(chuàng)始以來(lái)，歷經(jīng)滄桑，獨(dú)樹(shù)一幟。自1986年經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)后，曾先后榮獲“國(guó)家金獎(jiǎng)”、“中華名食”、“傳統(tǒng)名點(diǎn)”“大眾喜愛(ài)的風(fēng)味小吃”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。
8、酸菜白肉
酸菜白肉東北人家里，有兩樣?xùn)|西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石頭。貧苦人家如此，豪門(mén)富戶(hù)也如此。當(dāng)年張作霖的大帥府配有七八口酸菜缸，可往往還是不夠吃。張大帥的兒子，亦即張學(xué)良的弟弟張學(xué)思少將，官拜解放軍海軍參謀長(zhǎng)，文革時(shí)遭-，彌留之際，最想吃的就是酸菜。酸菜和中國(guó)人比較親，山南海北都能見(jiàn)到它的身影。四川佳肴酸菜魚(yú)，所用酸菜即其一。這是一種黃綠色酸菜，其原料為葉用芥菜，學(xué)名筍殼青菜，十字花科，兩年生，在東北人眼里顯得遙遠(yuǎn)、陌生、神秘、物以稀為貴、上飯店吃為尊。我斗膽命名為：南酸菜。東北酸菜，與南方的兄弟相對(duì)應(yīng)，自然成了北酸菜之一種。其原料，是當(dāng)?shù)厝肆?xí)以為常的大白菜，秋末冬初，加水加鹽，在缸中腌制。菜頂還要壓一塊大石頭，于寒冷的環(huán)境中讓菜慢慢緊縮，發(fā)酵，二三十天以后便大功告成。趕上降溫，透過(guò)冰碴，從缸中取菜，凍紅了手，嘶嘶哈哈進(jìn)屋，一聞那黃白色的菜棵，涼絲絲的一股奇香。
7、洮南萬(wàn)寶粉絲
洮南萬(wàn)寶粉絲
特定品質(zhì) 純白潔凈、口感細(xì)膩、鮮香可口，韌性強(qiáng)、耐煮。
6、洮南綠豆
洮南市位于吉林省的西北部，地處半山區(qū)，無(wú)霜期短，十年九春旱。春雨落的比較晚，這樣就擴(kuò)大了生育期短的雜糧、雜豆的播種面積。這些雜糧雜豆中綠豆的面積占的比例是最大，接近50%。地域范圍地域范圍包括洮南市行政區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，東經(jīng)121°38′20″-123°20′10″，北緯45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。東與大安市為鄰，西部及西北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)的突泉縣、科右前旗、烏蘭浩特市交界，南部與通榆縣接壤，北部及東北部與白城市洮北區(qū)、鎮(zhèn)賚縣毗鄰�？偵a(chǎn)面積1000公頃，年總產(chǎn)量6000噸。自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況：洮南市土壤大部分為風(fēng)沙土、黑鈣土、淡黑鈣土、栗鈣土，少部分為鹽堿土和草甸土，土壤pH值為7-8.2，肥力中等。地勢(shì)呈現(xiàn)西部和北部偏高，東部和南部偏低的特征，有洮兒河與蛟流河貫穿全境。
5、洮南黑水西瓜
黑水西瓜種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，以個(gè)大、皮薄、甘甜爽口而聞名省內(nèi)外，一直是我市的地產(chǎn)名牌產(chǎn)品。黑水鎮(zhèn)本著“打品牌、抓特色”的思想，積極培育、發(fā)展、壯大西瓜產(chǎn)業(yè)，使西瓜產(chǎn)業(yè)逐步向品牌化、規(guī)�；较虬l(fā)展，現(xiàn)已成為富鎮(zhèn)裕民的支柱產(chǎn)業(yè)�！ U(kuò)大產(chǎn)量抓規(guī)模。近幾年，該鎮(zhèn)西瓜種植面積一直穩(wěn)定在1500公頃左右，每公頃產(chǎn)量在10萬(wàn)斤以上，總產(chǎn)可達(dá)到1.5億斤。今年種植面積1800公頃，按市場(chǎng)行情分析預(yù)測(cè)，僅此一項(xiàng)農(nóng)民人均收入可達(dá)1700元。 提高質(zhì)量抓技術(shù)。先后引進(jìn)“雙虎”、“神州之星”等西瓜品種，通過(guò)品種的更新，使黑水西瓜品牌有特色、瓜型有大小、外觀(guān)講色澤，上市有早晚。較好地解決了過(guò)去品種單一、品質(zhì)不優(yōu)的問(wèn)題。該鎮(zhèn)每年種植西瓜的農(nóng)戶(hù)占農(nóng)戶(hù)總數(shù)的30%左右，涌現(xiàn)出一批土專(zhuān)家和西瓜種植大戶(hù)，結(jié)合每年“科技之冬”、“科技之春”等活動(dòng)，聘請(qǐng)農(nóng)科技術(shù)專(zhuān)家和當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的瓜把式，深入村屯進(jìn)行科技講座，為瓜農(nóng)傳授栽培經(jīng)驗(yàn)。
4、洮南香酒
洮南香酒是吉林白城洮南的特產(chǎn)。洮南香酒 吉林省洮南市現(xiàn)轄行政區(qū)域 《洮南市人民政府關(guān)于確定洮南香酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，洮政發(fā)〔2013〕22號(hào) 洮南香酒業(yè)有限公司：TNX-SC-3《洮南香酒操作規(guī)程》。
3、白城油葵
白城油葵籽粒飽滿(mǎn)，果皮黑色，有光澤，硬度適中。粒形為長(zhǎng)卵形或卵圓形，在收獲、晾曬、清選和運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中不易破損。理化指標(biāo)：水分（%）≤12.0，雜質(zhì)（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子實(shí)含油率（%）≥40.0。主要有白葵雜六號(hào)、赤葵雜二號(hào)等適合在白城種植的油葵優(yōu)良品種，立地條件：土壤類(lèi)型為風(fēng)沙土、淡黑鈣土、礫石底黑土。土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.28%至3.4%，pH值為7.0至8.8。白城油葵在白城市具有悠久的種植歷史,常年種植面積約為80萬(wàn)畝,產(chǎn)量13萬(wàn)噸左右。白城油葵以它在白城地區(qū)生長(zhǎng)所具有的獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)和多方面較高的加工利用價(jià)值成為白城市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。白城油葵是吉林省的特產(chǎn)。國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。地理標(biāo)志 白城油葵地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以吉林省白城市《關(guān)于確定白城油葵地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》（白政發(fā)〔2006〕27號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為吉林省白城市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
2、白城綠豆
該產(chǎn)品為白城盛產(chǎn)的特色經(jīng)濟(jì)作物，主推品種為“大鸚哥”綠豆。該產(chǎn)品色澤鮮綠，顆粒均勻，百粒重6.3克，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的脂肪磷、蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)28％，并且有清熱解毒、保肝、利尿、消腫、防止動(dòng)脈硬化等功效。這里生產(chǎn)的綠豆大量銷(xiāo)往臺(tái)灣、日本、韓國(guó)。( 白城)白城綠豆，吉林省白城市特產(chǎn)。白城市種植綠豆歷史悠久，被譽(yù)為“綠豆之都”。所產(chǎn)綠豆品質(zhì)優(yōu)異，2007年被批準(zhǔn)為白城地理標(biāo)志產(chǎn)品�！“壮蔷G豆具有粒大（千粒重≥62g）、顆粒飽滿(mǎn)、色澤明亮、鮮綠等明顯特點(diǎn)。以100g綠豆樣品為標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)蛋白質(zhì)≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(lèi)(以總糖計(jì))≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場(chǎng)反應(yīng)良好。. 生產(chǎn)情況 2005年白城市綠豆種植面積7.05萬(wàn)。
1、洮南辣椒
在洮南的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，一望無(wú)垠的綠色田地中生長(zhǎng)的是“個(gè)性勁爆”的辣椒。辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為洮南市的特色產(chǎn)業(yè)，“富市強(qiáng)鄉(xiāng)裕民”的帶頭產(chǎn)業(yè)。1999~2002年，洮南辣椒連續(xù)4年被吉林省0評(píng)為“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”，并獲得“北京國(guó)際農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。洮南市也先后被命名為“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”、“中國(guó)辣椒第一市”。從耕種到收獲、銷(xiāo)售，包括市場(chǎng)交易環(huán)境，洮南市建立了一條龍式的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。近年來(lái)，洮南市的辣椒種植面積仍在逐年增加，區(qū)域內(nèi)以福順鎮(zhèn)為中心10余個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），常年種植面積穩(wěn)定在15萬(wàn)畝左右，并輻射周邊12個(gè)縣市（區(qū)）、70多個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植辣椒，域內(nèi)外基地總面積近30萬(wàn)畝。2010年，共產(chǎn)紅干椒5000多萬(wàn)斤，創(chuàng)產(chǎn)值近兩億元。自古以來(lái)，洮南就有種植辣椒的習(xí)慣，紅干椒作為商品已有近百年的生產(chǎn)加工歷史，早在1971年洮南辣椒就以“洮南特產(chǎn)”參加過(guò)廣交會(huì)，并免檢直接出口到坦桑尼亞、斯里蘭卡、巴基斯坦等國(guó)家。