10、有機(jī)蘿卜
要吃就吃有機(jī)蘿卜，當(dāng)前隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高，殘留有化肥、農(nóng)藥的普通蔬菜產(chǎn)品已不能滿足人們對(duì)健康、時(shí)尚、回歸自然生活的苛求，于是有機(jī)食品應(yīng)運(yùn)而生。有機(jī)蘿卜就是其中的新貴。兼具蔬菜水果兩種保健功能的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小村鋪有機(jī)蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克鮮蘿卜含果糖3.5克、維生素C25毫克、淀粉酶280單位和硒、鋅、鐵等微量元素，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出普通蘿卜，素有水果蘿卜之稱(chēng)�？诟懈吁r美。小村鋪有機(jī)蘿卜汁多味美、脆甜可口，食用宜生宜熟，生吃口感更佳。漯河市干河陳鄉(xiāng)小村鋪有機(jī)蔬菜種植示范基地供應(yīng)多種有機(jī)禮品蘿卜！品種齊全，質(zhì)量第一，歡迎選購(gòu)，價(jià)格面議。
9、繁城牛肉
漯河特產(chǎn)繁城牛肉：馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久歷史。
繁城牛肉做工精細(xì),精選中原1-3歲公黃牛為原料，輔以二十多種名貴中藥材.經(jīng)腌制蒸煮等多道工序加工而成。
正宗洪家牛肉第十六代傳人洪小俊，匯傳統(tǒng)工藝之大全,生產(chǎn)出“洪恩”牌軟包裝系列產(chǎn)品，色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)豐富的大補(bǔ)品，它老少皆宜,適合南北風(fēng)味，這一傳統(tǒng)產(chǎn)品，越來(lái)越成為人民普遍歡迎的民族特色食品。
8、臨潁五香牛肉
材料：牛肉100克（約10兩半）
鹵汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1塊，沙姜5-6塊，草果1個(gè)（碾碎），茴香半茶匙，乾蔥碎畔1條，鹽1平茶匙，冰糖碎半湯匙（約25克，即6錢(qián)半），上湯400毫升，酒1湯匙.
蘸汁料：麻油、生抽、紅椒絲各1湯匙，浙醋1湯匙半，熟油1茶匙，紅椒絲1湯匙，糖半茶匙.
烹調(diào)步驟：
（1）把鹵水料（酒除外）放在一個(gè)深碗內(nèi)，用高火煮15分鐘.
（2）牛肉洗凈，放進(jìn)鹵水中，并加人酒，再用中火煮約40分鐘。
（3）牛肉取出，晾涼后切薄片。
（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放爐內(nèi)用高火煮1分鐘，取出加入馀下的汁料，便可與牛肉同供食。
7、貢品麻花
貢品麻花出于河南省漯河麻花莊，已沿傳二百余年�？h志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見(jiàn)路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻(xiàn)，受賞，欽封“麻花莊”。
被中國(guó)對(duì)外貿(mào)易部向歐盟市場(chǎng)推薦為高質(zhì)量產(chǎn)品，目前經(jīng)沈陽(yáng)盛京貿(mào)易進(jìn)出口總公司丹東公司銷(xiāo)往朝鮮及南韓，打入國(guó)際市場(chǎng)。貢麻花系小麥精粉、精煉植物油和十幾種調(diào)料沿祖?zhèn)髅胤绞止づ胫贫�，具有“吃著香酥脆，點(diǎn)燃亮似燈，久存質(zhì)不變。遇水軟而松”的特點(diǎn)，為補(bǔ)養(yǎng)身體、差旅攜帶和饋贈(zèng)親朋好友的上乘佳品。
6、玉皇大蒜
臨穎縣皇帝廟鄉(xiāng)素有“蒜鄉(xiāng)”之稱(chēng)，區(qū)域內(nèi)2萬(wàn)余畝“玉皇”大蒜全部按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，本地土壤富含大蒜生生長(zhǎng)所需的微量元素。所產(chǎn)大蒜品質(zhì)獨(dú)特，尤以蒜香濃郁，辛辣芳香、搗汁不懈久放不餿等特點(diǎn)而享譽(yù)中外，西漢末年即開(kāi)始特供宮廷御膳所用，改革開(kāi)放以來(lái)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)俄羅斯、日本、肯尼亞及東南亞等國(guó)。
5、泡椒烤河蚌
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥(niǎo)貝等，屬于軟體動(dòng)物門(mén)瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類(lèi)水生動(dòng)物。河蚌以濾食藻類(lèi)為生，常見(jiàn)的有角背無(wú)齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數(shù)種，我國(guó)大部分地區(qū)的河湖水泊中有出產(chǎn)。河蚌肉質(zhì)特別脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2.河蚌每100克可食部分含蛋白質(zhì)10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，總能量可達(dá)到20.71兆焦/公斤。河蚌蓋殼中礦物質(zhì)較豐富，含鈣32.9%、含磷0.03%.
4、雙脊
黃河鯉魚(yú),其背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明；魚(yú)背寬厚，體型豐滿，俗稱(chēng) “雙脊”；骨刺細(xì)少，肉肥厚，質(zhì)細(xì)嫩，腥氣小，味鮮美，腮不苦，肉湯呈乳白 色并有粘性，久置不易變質(zhì)。明代被列為“貢品”。
3、北舞渡胡辣湯
胡辣湯是中原地區(qū)小吃系列中的一絕。雖然它源于清代，大興于民國(guó)初年，之后卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口，隨處都能見(jiàn)到它的身影。它以大眾化的品位和低廉的價(jià)格，始終是人們?cè)绮偷氖走x。
無(wú)論是春、夏、秋、冬，中原城鎮(zhèn)的大街小巷，胡辣湯攤點(diǎn)總是星羅棋布。清晨，當(dāng)各大飯店賓館酒店的大門(mén)還是緊閉時(shí)，胡辣湯的香味便已四散飄開(kāi)，吸引著人們的食欲。臨街三間大棚，青磚鋪地，散放著數(shù)十只桌凳。干凈的碗筷，涌動(dòng)的食客，火熱的場(chǎng)景。正宗的、有名氣的胡辣湯攤點(diǎn)前，總是擠滿了人，一碗難求啊。難怪有人說(shuō)：如果能吃上“包子、油饃、胡辣湯”，那真是一種能持久回味的愜意。
2、王崗鎮(zhèn)小辣椒
近年來(lái)，王崗鎮(zhèn)依托小辣椒種植優(yōu)勢(shì)，做大、做強(qiáng)小辣椒產(chǎn)業(yè)，建成了占地300多畝的小辣椒交易市場(chǎng)，輻射帶動(dòng)周邊縣、鄉(xiāng)種植小辣椒30多萬(wàn)畝。為進(jìn)一步拉長(zhǎng)小辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)、辦好工業(yè)促農(nóng)業(yè)的發(fā)展路子，王崗鎮(zhèn)積極引進(jìn)小辣椒深加工龍頭企業(yè)，形成了以小辣椒生產(chǎn)、銷(xiāo)售、冷藏、加工一條龍的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有效地促進(jìn)了小辣椒產(chǎn)業(yè)向規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。目前，王崗鎮(zhèn)小辣椒種植面積已達(dá)8.5萬(wàn)畝，占全鎮(zhèn)耕地面積的90%以上，每年為群眾增加經(jīng)濟(jì)收入上億元。王崗鎮(zhèn)坡孫村農(nóng)民劉付坤，臉上寫(xiě)滿了豐收的喜悅，今年他種了7畝辣椒，畝均收入三千多元，7畝地總收入可達(dá)一萬(wàn)多元。
1、漯河麻雞
漯河麻雞漯河麻雞是以廣東麻雞和本地柴雞為親本，經(jīng)過(guò)4年多的雜交選育培育而成的河南省優(yōu)良肉蛋兼用型品種。分為青(鐵)腳麻和黃腳麻兩個(gè)品系，母雞羽毛以褐麻色為主，公雞羽毛主要為紅羽黑尾；青（鐵）腳麻的喙、脛、趾為鐵青色，黃腳麻的喙、脛、趾為黃色。漯河麻雞生產(chǎn)性能優(yōu)良，商品肉雞70日齡公雞平均體重達(dá)2～2.4公斤，母雞平均體重達(dá)1.5～2.1公斤，料肉比為2.3～2.5:1，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點(diǎn)；商品蛋雞72周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，蛋呈灰褐色，個(gè)體小，蛋殼薄，蛋黃顏色深，味兒香可口。該品種雞的肉、蛋品質(zhì)好，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，深受廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的好評(píng)，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?