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  • 餐飲領(lǐng)班個(gè)人簡歷參考

    2018-04-30    分類求職簡歷   

    | 172CM | 33歲 | 5年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 大專 | 文科 | 未婚

    求職意向

    希望職位: 營運(yùn)經(jīng)理/主管   餐飲/娛樂管理   大堂經(jīng)理/領(lǐng)班
    工作類型: 全職
    目前月薪: 4500元(人民幣)
    其它要求: 包食宿,五險(xiǎn)一金。
    期望月薪: 面議

    自我評(píng)價(jià)

    良好的語言表達(dá)能力及溝通能力,工作中做到有責(zé)任心和上進(jìn)心,細(xì)心做事,我相信在實(shí)踐中自己鍛煉的還可以,也相信自己的能力.

    工作經(jīng)歷

    香格里拉酒店(溫州)公司

    2013年03月 — 2016年01月[2年10個(gè)月]

    私營企業(yè)|綜合性工商/實(shí)業(yè)公司 職位:大堂經(jīng)理/領(lǐng)班
    工作描述: 負(fù)責(zé)客房部421間房間的管理工作,設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng),現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生統(tǒng)籌安排,員工技能及服務(wù)的培訓(xùn)規(guī)劃,用心做好每一個(gè)細(xì)節(jié),將最溫馨的一面呈顯給客人。以發(fā)自內(nèi)心的待客之道,讓客人留下難以忘懷的美好經(jīng)歷。
    溫州市隆祥商務(wù)賓館
    2012年03月 — 2013年01月[10個(gè)月]

    私營企業(yè)|綜合性工商/實(shí)業(yè)公司 職位:酒店管理
    工作描述: 1、負(fù)責(zé)酒店范圍設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)與維修,客房部衛(wèi)生的檢查與監(jiān)督,前臺(tái)房間的銷售和推廣工作,酒店各部門規(guī)章制度的實(shí)施與落實(shí),努力做到標(biāo)準(zhǔn)化,流程化,制度化,嚴(yán)格要求員工以高品質(zhì)服務(wù)于賓客。
    2、賓客關(guān)系管理,與客人成為朋友,盡力為客人提供方便,讓客人對(duì)酒店感受到家的溫馨。
    3、網(wǎng)絡(luò)推廣工作,與多家知名網(wǎng)絡(luò)三方平臺(tái)合作,不斷發(fā)展新顧客。
    溫州總商會(huì)大酒店
    2011年03月 — 2012年02月[11個(gè)月]

    股份制企業(yè)|綜合性工商/實(shí)業(yè)公司 職位:酒店管理
    工作描述: 1、制定客房部的工作計(jì)劃;
    2、根據(jù)各部門工作職責(zé)制作本部門、崗位、職責(zé)、工作內(nèi)容;
    3、督導(dǎo)客房員工,工作程序,確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo);
    4、管理好客房的消耗品,做好預(yù)算工作;
    5、負(fù)責(zé)倉庫的管理工作,先進(jìn)先出,消耗品管理控制;
    6、檢查工程部維修工對(duì)房間的保養(yǎng),維修工作;
    7、積極配合保安部保持有效通道,暢通,加強(qiáng)培訓(xùn)計(jì)劃,確保各位員工對(duì)應(yīng)急設(shè)施能熟練使用,保證賓客財(cái)產(chǎn),生命安全;
    8、不斷巡查管理區(qū)域,做好記錄;
    9、定期檢查遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理;
    10、了解房間預(yù)訂情況,密切關(guān)注,客人入住情況,控制操房預(yù)訂;
    11、督導(dǎo)員工必須按照操作流程去操作,合理控制各部門開支支出;
    溫州皇珍大酒店
    2007年03月 — 2010年12月[3年9個(gè)月]

    私營企業(yè)|綜合性工商/實(shí)業(yè)公司 職位:招聘經(jīng)理/主管
    工作描述: 1、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)場(chǎng)人員管理,訂貨排班,成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作,對(duì)總公司董事負(fù)責(zé);
    2、認(rèn)真執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),制定工作計(jì)劃;
    3、制定相關(guān)管理流程及各項(xiàng)規(guī)章制度,并組織實(shí)施;
    4、負(fù)責(zé)各部門員工職位分析,人員定崗定編;
    4、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,定期做好培訓(xùn)計(jì)劃,組織落實(shí)對(duì)下屬管理人員的工作進(jìn)行監(jiān)督、輔導(dǎo)、幫助他們提升銷售能力和培訓(xùn)能力;
    5、全面指導(dǎo)酒店各部門的各項(xiàng)工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理解決;
    6、嚴(yán)格要求自我,做服務(wù)標(biāo)榜督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施;
    7、關(guān)注客人用餐情況,隨時(shí)滿足客人提出的各種需求。及時(shí)解決客人的投訴,根據(jù)實(shí)際情況,做好問題分析及客人協(xié)調(diào),以最小的賠償讓客人滿意;
    8、有效推銷酒店商品,維護(hù)客源,拓展市場(chǎng)空間,督導(dǎo)員工建立銷售意識(shí);
    9、登記客人信息,定期回訪,與客人建立友好聯(lián)系;
    10、制定酒店每月營業(yè)政策、經(jīng)營計(jì)劃、營銷計(jì)劃;
    11、監(jiān)督各部門工作情況,并協(xié)調(diào)好各部門業(yè)務(wù)、工作分配;
    12、與廚師長研究如何做好出品標(biāo)準(zhǔn)的管理及新菜的推薦,并對(duì)菜品的味道提出建議;
    13、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門員工的工作服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并確保菜品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
    14、審閱酒店各部門每天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策
    15、定期組織對(duì)酒店各樣設(shè)備、設(shè)施、餐具的保養(yǎng)維護(hù)及盤點(diǎn)工作,并做好各項(xiàng)報(bào)表;
    16、加強(qiáng)安全消防培訓(xùn)計(jì)劃,確保各位員工熟悉對(duì)消防應(yīng)急設(shè)施使用報(bào)警操作程序的使用情況,以及消防器材的完整,保證客人財(cái)產(chǎn)、生命...

    教育培訓(xùn)

    蘄春一中 (1991年09月 - 2005年07月)
    學(xué)歷教育 | 語文,代數(shù),物理,化學(xué),英語,政治,歷史。 | 高中結(jié)業(yè)證
    相關(guān)描述:
     

    相關(guān)技能

    電腦辦公,Word,Excel,.ERP.駕駛B2 | 精通 | 60個(gè)月

    證書榮譽(yù)

    高中畢業(yè)證 | 2005年07月 駕駛證B2 | 2009年07月
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