張錦杰 - 簡(jiǎn)介
張錦杰，女，又名錦兒，是北京紫云軒餐廳Green Tea House的老板，她憑著新創(chuàng)意做出的新派創(chuàng)意菜，吸引了無(wú)數(shù)食客，令餐廳成為北京著名的高級(jí)食肆，城中名人、明星的聚腳地。
張錦杰畢業(yè)于中央音樂(lè)學(xué)院，擅奏鋼琴﹑揚(yáng)琴及古箏，是一位出色的作曲家及演奏家。經(jīng)濟(jì)開(kāi)放之后中國(guó)跟多個(gè)國(guó)家建立邦交，1986年十四歲的她開(kāi)始跟隨國(guó)家樂(lè)團(tuán)到世界各地表演，從小到大的游歷令她的國(guó)際視野，比同齡的朋友更加宏觀.
錦兒的丈夫是澳洲籍人士。
2011年3月，有傳言稱其是李澤楷的紅顏知己。
錦兒曾被美國(guó)雜志評(píng)為“北京時(shí)尚皇后”。
張錦杰 - 職業(yè)經(jīng)歷
張錦杰畢業(yè)于中央音樂(lè)學(xué)院，擅奏鋼琴﹑揚(yáng)琴及古箏，是一位出色的作曲家及演奏家。經(jīng)濟(jì)開(kāi)放之后中國(guó)跟多個(gè)國(guó)家建立邦交。
1986年十四歲的她開(kāi)始跟隨國(guó)家樂(lè)團(tuán)到世界各地表演，從小到大的游歷令她的國(guó)際視野，比同齡的朋友更加宏觀。
1995年，她第一次去到歐洲的西班牙演出，看到很多當(dāng)?shù)厝耸滞度胛幕聵I(yè)，因此激發(fā)起張錦杰對(duì)中國(guó)文化的承擔(dān)使命。
1997年，她放下演奏工作，開(kāi)了一間茶室，起名為綠茶軒。開(kāi)業(yè)時(shí)只得三張桌子，事無(wú)大小由她一個(gè)人打理，有時(shí)她還會(huì)彈奏自己的音樂(lè)以聊知音。
1998年，她開(kāi)了第二間茶室，2000年開(kāi)了這間餐廳取名為紫云軒。
張錦杰雖然沒(méi)有正式學(xué)過(guò)英語(yǔ)，但是經(jīng)常出外工作的關(guān)系，練得一口流利的英語(yǔ)。國(guó)際市場(chǎng)是張錦杰的最終目標(biāo)，為了了解海外顧客的需要及市場(chǎng)變化，餐廳部分員工，都是外籍人士。
張錦杰 - 事業(yè)成就
1997年在北京創(chuàng)建首家紫云軒
2002/03年新加坡世界名廚群英會(huì)，是惟一中國(guó)女性大廚連續(xù)兩年獲邀參加這一世界頂級(jí)烹飪盛事
2004年應(yīng)邀參加北京首次建筑雙年展——“無(wú)止境室內(nèi)設(shè)計(jì)”
2005年當(dāng)選瑞士圣·莫里茲全球“杰出美食女性”并獲得杰出美食烹飪成就獎(jiǎng)
2006年3月：于曼谷錄制的紫云軒新浪漫主義揚(yáng)琴專輯隆重推出
2006年3月：GREENT.HOUSE LIVING-紫云軒茶事開(kāi)幕
張錦杰 - 感情生活
錦兒的丈夫澳洲籍人士Robbin，兩人在泰國(guó)工作時(shí)認(rèn)識(shí)。
2006年10月，錦兒和Robbin在不丹舉行他們的婚禮。
和Robbin在一起讓錦兒悟到，想象和現(xiàn)實(shí)太不一樣了，“我原來(lái)對(duì)男朋友的設(shè)定是中國(guó)人，個(gè)兒不高，戴眼鏡，單眼皮，頭發(fā)要三七開(kāi)，秋天穿棕黃色的風(fēng)衣，兩個(gè)大拇指要非常帥氣地插在側(cè)兜，周末戴白色的帽子帶我去騎馬。現(xiàn)在的 Robbin完全和我設(shè)想得不一樣，他高大，光頭，不戴帽子，外表粗獷，所以，我奉勸大家，千萬(wàn)別畫框，真的對(duì)不上。”
與李澤楷緋聞
2011年3月5日有香港周刊再曝李澤楷“新歡”。據(jù)悉，“新歡”名叫錦兒，原名張錦杰，是北京紫云軒的創(chuàng)始人兼藝術(shù)總監(jiān)。畢業(yè)于中央音樂(lè)學(xué)院的她擅長(zhǎng)揚(yáng)琴和古箏，丈夫是澳洲籍人士。錦兒曾被美國(guó)雜志評(píng)為“北京時(shí)尚皇后”。
張錦杰 - 榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)
2003年張錦杰被《時(shí)代周刊》譽(yù)為中國(guó)新文化革命的代表人物之一。
