葉偉信以拍鬼怪靈異片起家，而且也以擅拍此類影片聞名。早前的《生化壽尸》主干情節(jié)雖取自西方游戲《生化危機(jī)》，卻注入了港人的本土特色。2002年的《2002》和《五個(gè)嚇鬼的少年》雖然皆為鬼

片，但風(fēng)格路數(shù)卻大不相同，前者的制作水準(zhǔn)完全向好萊塢靠攏，尤其是一些影片的畫(huà)面、服裝和細(xì)節(jié)竟和美國(guó)科幻片《黑超特警組》極為相似，只有里面一些中國(guó)的敬鬼習(xí)俗和羅家瑛張口閉口的鬼魂超生投胎說(shuō)，讓人還能記得這是部香港電影；后者則是葉偉信毫無(wú)壓力的的輕松之作，故事情節(jié)異常流暢，雖有親情說(shuō)教，但并不沉重晦澀，很是難得，尤其結(jié)尾處天佑一家人在危急時(shí)刻卻幻想坐過(guò)山車一段絕對(duì)不落俗套的神來(lái)之筆，如若細(xì)品，當(dāng)會(huì)令你感受到那濃濃的血緣溫情，并為之振奮，而葉偉信的創(chuàng)作天才(甚或靈感？)在此處表露無(wú)疑。

對(duì)于大多數(shù)港片影迷而言，葉偉信最棒的電影并不是他執(zhí)導(dǎo)的票房成績(jī)不錯(cuò)的槍?xiě)?zhàn)片《神偷次世代》或者愛(ài)情喜劇片《干柴烈火》，相反卻是當(dāng)年叫好不叫座的《爆裂刑警》和《朱麗葉與梁山伯》。兩部影片一個(gè)火爆激烈，于類型片中刻畫(huà)入情入理的刑警內(nèi)心戲；另一部看似死水微瀾，以為又是一個(gè)俗套的古惑仔故事，實(shí)則張力十足，一對(duì)平凡男女的愛(ài)情故事被演繹得淡而有味，回味無(wú)窮。

近年作品有愛(ài)情片《大城小事》，由王菲和黎明主演。這幾年葉偉信和甄子丹合作密切，推出的幾部動(dòng)作片《殺破狼》、《龍虎門(mén)》、《導(dǎo)火線》以其火暴又不失新意的動(dòng)作場(chǎng)面獲得影迷好評(píng)。2008年兩人再度攜手，拍攝出講述李小龍恩師葉問(wèn)不凡人生的新片《一代宗師·葉問(wèn)》。

2016年10月29日，《貪狼》在曼谷舉行拜神儀式，導(dǎo)演葉偉信出席。

2018年2月，憑借《殺破狼·貪狼》獲第37屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演提名。同年，監(jiān)制的電影  《智齒》上映。4月，執(zhí)導(dǎo)的電影《葉問(wèn)4》開(kāi)機(jī)。

導(dǎo)演作品:

1995年 《夜半一點(diǎn)鐘》

1995年 《迷?shī)Ψ浮?/p>

1996年 《旺角風(fēng)云》

1997年 《迴轉(zhuǎn)壽尸》

1997年 《誤人子弟》

1998年 《生化壽尸》

1999年 《爆裂刑警》

2000年《朱麗葉與梁山伯》

2000年 《神偷次世代》

2001年 《2002》

2002年 《乾柴烈火》

2002年 《五個(gè)嚇鬼的少年》

2004年《大城小事》

2004年《小白龍情海翻波》

2005年《殺破狼》

2006年《龍虎門(mén)》

2018年《葉問(wèn)4》

執(zhí)行導(dǎo)演作品:

1994年《青春火花》

1996年 《鬼劇院之驚青艷女郎》

第二組導(dǎo)演作品：

2001年 《4X100 水著份子》

副導(dǎo)演作品：

1987年 《心跳一百》

1988年 《肥貓流浪記》

1989年 《瀟酒先生》

1990年 《瘦虎肥龍》

1991年 《正紅旗下》

1992年 《花貨》

1993年 《一九四九之劫後英雄傳》

1994年 《新天龍八部之天山童姥》

監(jiān)制作品

2018年《智齒》

《葉問(wèn)》票房的優(yōu)異自然不在話下，但是一部影片能夠獲得絕佳的口碑絕不是易事�！度~問(wèn)》更獲得了第28屆香港電影金像獎(jiǎng)“最佳電影”、“最佳導(dǎo)演”、“最佳男主角”、“最佳男配角”、“最佳攝影”等12項(xiàng)提名，受到多項(xiàng)認(rèn)可。近日，《葉問(wèn)》再添殊榮，葉偉信導(dǎo)演獲得香港電影導(dǎo)演協(xié)會(huì)評(píng)選為“2008年最杰出導(dǎo)演獎(jiǎng)”，而《葉問(wèn)》則被獲選“最受推介電影”。

2016年1月，憑借《葉問(wèn)3》入圍第35屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)。

2016年3月25日，香港電影金像獎(jiǎng)入圍最佳導(dǎo)演侯選人。

2018年2月，憑借《殺破狼·貪狼》獲第37屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演提名。