2002年，參演王冀邢執(zhí)導(dǎo)的革命歷史題材電視劇《苦菜花》，飾演于德海。

2003年，參演電視劇《別動(dòng)我的抽屜》，與王姬搭檔出演男一號(hào)頹廢畫(huà)家 。同年，在劉心剛執(zhí)導(dǎo)的都市情感劇《好想好想談戀愛(ài)》中飾演謝暉 。

2004年，主持全國(guó)第一個(gè)真人秀節(jié)目《勇者總動(dòng)員》。同年，在徐克導(dǎo)演的武俠電視劇《七劍下天山》中飾演風(fēng)火連城。

2005年，與馬伊琍合作主演電視劇《錦衣衛(wèi)》，飾演俠肝義膽、為朋友兩肋插刀的大英雄楊天石 。同年，在電視劇《風(fēng)吹云動(dòng)星不動(dòng)》中飾演爆脾氣、血性方剛的民國(guó)軍閥蔡鴻昆。

2006年，與佟大為、馬伊琍共同參演青春勵(lì)志情感劇《奮斗》，飾演關(guān)鵬。同年，與王學(xué)兵合作主演現(xiàn)代情感懸疑劇《秘密》，飾演大海。

2007年，與李小冉、劉愷威共同參演民國(guó)抗戰(zhàn)劇《鳳穿牡丹》，飾演上海灘黑道老大羅志襄。

2009年，與黎明、任賢齊共同參演個(gè)人首部電影《火龍對(duì)決》，飾演大反派刀哥。同年，與胡歌、張萌、白冰合作參演古裝神話劇《神話》，飾演蓋世豪情的西楚霸王項(xiàng)羽。

2010年，主演電影《旋風(fēng)司令韓先楚》，飾演一代歷史名將、從未打過(guò)敗仗的“常勝將軍”韓先楚，并憑此獲得第12屆電影頻道電影百合獎(jiǎng)優(yōu)秀男演員。同年，與鐘漢良、李小冉合作主演民國(guó)劇《來(lái)不及說(shuō)我愛(ài)你》，飾演亦正亦邪的許建璋。

2011年，在陳思誠(chéng)執(zhí)導(dǎo)的青春都市情感劇《北京愛(ài)情故事》中飾演商界精英吳魏。同年，與唐嫣、羅晉、葉童共同參演民國(guó)抗戰(zhàn)劇《亂世佳人》，飾演中共地下黨馬昆。

2012年，在電視劇《云上的誘惑》中飾演方堃。同年，與宋丹丹合作主演電視劇《媽媽的花樣年華》，飾演梁冬。

2013年，聯(lián)袂蔣欣主演電視劇《邊城春秋》，飾演梁文權(quán)。同年，與孫紅雷、古天樂(lè)、黃奕、鐘漢良共同參演電影《毒戰(zhàn)》，飾演黎樹(shù)昌。

2014年，與郭羨妮、蘇青、周牧茵、喬振宇共同參演電視劇《金玉瑤之一諾千金》，飾演表面玩世不恭、放蕩不羈，但擁有一顆披肝瀝膽、愛(ài)國(guó)如家的心的沈立。

2015年，在江蘇衛(wèi)視、東方衛(wèi)視播出的《何以笙簫默》中飾演男二號(hào)“應(yīng)暉”。同年，參演電影《大唐玄奘》。

2016年2月15日，作為主競(jìng)賽單元華語(yǔ)片獨(dú)苗的《長(zhǎng)江圖》亮相第66屆柏林電影節(jié)首映紅毯。主演秦昊、辛芷蕾、譚凱、鄔立朋和導(dǎo)演楊超出席首映典禮。出演電視劇《錦繡未央》，在劇中飾演河西王。5月11日，加盟賴水清、趙箭執(zhí)導(dǎo)的史詩(shī)巨制《重耳傳奇》，飾演悲情大boss晉獻(xiàn)公。 同年，出演電視劇《紅旗漫卷西風(fēng)》，飾演高司令。同年，參演青春暖傷劇《我的朋友陳白露小姐》，飾演薛先生。同年，參演電視劇《追婚記》，飾演中年魅力大叔任海龍 。

2017年10月16日，參演的電視劇《右玉和她的縣委書(shū)記們》在山西右玉縣右衛(wèi)老城舉行了開(kāi)機(jī)儀式。

2018年1月，參演電視劇《黃金瞳》。1月31日，參演的電視劇《東山晴后雪》在芒果TV播出。4月，主演的電視劇《執(zhí)行法官》殺青。4月1日，參演的電視劇《遠(yuǎn)大前程》播出。8月24日，主演的電影《道高一丈》上映。

譚凱的熒幕形象令人叫絕硬漢氣質(zhì)又混雜些文人細(xì)膩。他有獨(dú)特的氣質(zhì)，具有藝術(shù)家的氣質(zhì)。（導(dǎo)演賈樟柯評(píng)）

非科班出身、非典型演員，但其是熒幕上的硬漢、生活中的時(shí)尚達(dá)人。無(wú)論是《七劍下天山》中的風(fēng)火連城，還是《錦衣衛(wèi)》中的楊天石以及《鳳穿牡丹》中的羅志襄，譚凱在熒幕上塑造了一系列的鐵骨錚錚的硬漢角色，而生活中的譚凱又因其低調(diào)的個(gè)性而很少出現(xiàn)在公眾面前�？v觀譚凱飾演的角色，不論是正氣凌然的霸主項(xiàng)羽、為尊嚴(yán)而活的許建彰，還是復(fù)雜卻單純的吳魏，他們身上都有一種淡然卻深邃的文藝氣質(zhì)，這就是譚凱賦予角色的生命。（騰訊娛樂(lè)評(píng)）

出演《神話》飾演項(xiàng)羽，準(zhǔn)確的理解精湛的表演將項(xiàng)羽刻畫(huà)的入木三分，霸王別姬那種蕩氣回腸被他表現(xiàn)得淋漓盡致。用他的蓋世豪情和深情款款征服了觀眾的心，其扎實(shí)的演技和英武的外表吸引了眾多觀眾的注意力，都贊此版項(xiàng)羽是“形神兼具”。（網(wǎng)易娛樂(lè)評(píng)）

他外表剛毅、冷峻，內(nèi)心卻細(xì)膩，敏感；他面容俊雅，眉宇間卻有著幾絲桀驁不馴；他眼神犀利卻有著揮之不去的憂郁。一個(gè)擁有藝術(shù)家氣質(zhì)、聲音磁性、演技突出的演員，一個(gè)集詩(shī)人與冒險(xiǎn)家氣質(zhì)于一身的人。多年以來(lái)，他在熒屏上塑造的一個(gè)個(gè)或正或邪、性格豐滿的角色，讓人過(guò)目難忘，是他的知識(shí)積淀和認(rèn)真、努力的成果。戲里、戲外，他對(duì)生活都飽有一顆熱情積極向上的心。（新浪娛樂(lè)評(píng)）