個人介紹
英語名：Red-River
民族：土家族
籍貫：中國重慶市彭水自治縣龍溪鄉(xiāng)
生日：1984年10月05日
語言：普通話、四川話
職業(yè)：設計師、策劃師、廚師、主編、酒店管理
專長：商務與旅游類酒店管理，活動策劃
興趣愛好：上網(wǎng)、旅游、寫作、攝影
性格特點：真誠、坦誠、性格隨和、重情重義
工作經(jīng)驗
他擅長品牌策劃、餐飲管理、大型活動開（閉）幕式策劃和運作，熱愛旅游美食主題活動策劃，先后曾在新疆、深圳多家五星級酒店事業(yè)部策劃總監(jiān)、中餐部副總經(jīng)理，營銷顧問等職務，由于他熱愛美食、旅游、策劃；曾任第五、六屆廚藝交流座談會、第六屆中國·深圳餐飲商機推廣研討會，中國大廚（深圳名廚）發(fā)展論壇，第一、二、三、四屆中國餐飲精英會，世界餐飲知識文化節(jié)，廚藝廚德·創(chuàng)新發(fā)展論壇，愛心深圳名廚嘉年華，第二、三、四屆全球華人餐飲名人論壇、2009中國廚師博覽會，第一、二屆中國廚師商務旅游年會，中國廚師用品交流采購會， 2010北京國際廚王電視擂臺賽、2010超級明星廚師美食表演賽、亞洲華人名廚首腦峰會投資人兼秘書長。2011年國韻御印兄弟結拜儀式總策劃，2011年中國碧波太公宴廚藝大賽總指揮兼秘書長。2011明星金廚旅游美食表演第一、二、三、四季總策劃兼秘書長。
2005年他還擔任深圳名廚協(xié)會秘書長，2007年擔任中華伊尹飲食文化研究會執(zhí)行秘書長，并受邀中國鄉(xiāng)土菜研究協(xié)會策劃擔任“千味行杯首屆鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽執(zhí)行秘書長，2008年擔任首屆湘·臺餐飲業(yè)洽談會暨東南亞（國際）美食節(jié)、湘潭國際美食嘉年華、首屆國際綠色養(yǎng)生廚藝大賽、中華藝術文化美食節(jié)、百年榮記杯第二屆鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽，首屆華人餐飲名人論壇、2010年擔任中國（上栗）國際花炮文化節(jié)暨旅游美食嘉年華、首屆國際餐飲低碳環(huán)保經(jīng)濟論壇、2010年國際美食世博大廚盛典、重慶黔江旅游美食文化節(jié)，第一、二屆彭水龍溪春節(jié)聯(lián)歡會”等近百余場主題活動總策劃兼執(zhí)行秘書長。
2010年，他在江西、重慶、上海、深圳、浙江、北京等地掀起明星廚師狂潮，締造了一批又一批的明星廚師，讓他們所表演的菜肴所具備的“綠色健康、低碳環(huán)保、營養(yǎng)實用”菜肴感染了越來越多的中國人，讓中國人再次領略明星廚師制造的健康美食。
家庭背景
他出生于農(nóng)村農(nóng)民家庭。其祖輩、父輩具備積極進取、急公好義、樂善好施的精神品格，因其家族人士文學風氣甚濃，知書識禮，學問淵博，在鄉(xiāng)村之中頗有名望，頗受村民尊重，故地位極高。
提倡的理念
2005年，提倡：讓中國廚師更受尊重。
2006年，提倡：中華廚藝、傳承愛心。
2007年，提倡：提倡健康養(yǎng)生中國菜。
2008年，提倡：科技烹飪，如何在飲食方面做好甲流感的防控工作。
2009年，提倡：確保消費者的合法利益，健康飲食等理念。
2010年，提倡：明星廚師，低碳環(huán)保餐飲時代新理念。
2011年，提倡：明星金廚，美食旅游新概念。
社會榮譽
他還曾獲得南方都市報《吃喝時代》整版報道，同時接受深圳電視臺、南方衛(wèi)視、四川衛(wèi)視、湖南電視臺、中央電視臺等多家媒體采訪，何虹氚先生接受采訪說：無論是策劃還是廚師，做人要厚道，做事要地道，做菜要有味道。在組織策劃兩次鄉(xiāng)土菜大賽期間，他提出中國廚師要有愛心，于是每次舉辦活動都要組織廚師為社會捐款，幾次活動分別捐贈給了浙江義烏市紅十字會，湖南省紅十字會、深圳市紅十字會、中國紅十字基金會龍族基金。由于長期與美食和廚師打交道，至09年止，他擁有近幾萬中國餐飲人士的通訊錄。于是他用心策劃各種各樣的公益活動，來推動中國餐飲文化和“中國菜”的發(fā)展，提高中國廚師的知名度和影響力，通過論壇和公益宣傳，提高中國廚師的綜合素質(zhì)。并通過烹飪比賽活動，提高中國廚師的廚藝和讓他們掌握更多的烹飪營養(yǎng)知識，為中國人奉獻更健康的美食。2010年，他在亞洲酒店業(yè)領袖峰會榮獲 “中華餐飲推動力人物稱號。
他的精典事跡先后錄入《深圳名人》、《榮譽中國·粵港臺篇》、《世界名人之光》、《世界名人烹飪大師》、《共和國基石》等國內(nèi)有影響力的史書。并榮得“共和國基石、中華餐飲推動力人物”等榮譽。
2011年規(guī)劃
2011年他提出了“讓全世界了解中國菜”的雄心大志，為了全球人了解中國菜，他計劃策劃2011明星金廚美食旅游年主題活動，邀請頂級明星金廚，在各大城市旅游景區(qū)烹飪美食，讓游客免費品嘗美食，讓中國菜征服世界。
