馮克 - 人物介紹

姓名：馮克 Funk,Casimir
國家或者地區(qū)：波蘭-美國
學科：生物化學家發(fā)明創(chuàng)造：

馮克 - 簡　　歷

　　馮克（Funk,Casimir） 波蘭-美國生物化學家。1884年2月23日生于波蘭華沙（當時屬俄國）；1967年11月20日卒于紐約州的奧爾巴尼。 馮克是一位醫(yī)生的兒子，曾在西歐的不同地方受教育，1904年在瑞士的伯爾尼大學獲得博士學位。他曾先后工作于巴黎、柏林和倫敦，1905年赴美國并于1920年入美國籍。 1923年他回波蘭去接受華沙國家衛(wèi)生學研究院院長的職位，不過，在1939年第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，他便一直生活在美國。 1912年，馮克再次提出了以前霍普金斯曾提出過的概念：諸如腳氣病、壞血病、糙皮病和佝僂病等疾病是由于缺乏某些物質而引起的，這些物質在食物中需要有微小的含量。 馮克給這些物質取了一個名稱，這個名稱的由來是這樣的：他對艾克曼的抗腳氣病因子作了研究，結果表明這是一種胺，即這種物質的分子中含有一個胺基。馮克錯誤地推測所有類似的物質均是胺，因而把這些因子稱為vitamine(“生命-胺”)。若干年之后，才明白事實上不是所有這些因子均為胺，于是將最后一個字母“e”去掉，因而這個名詞就變成了“vitamin”（維生素）。同年，馮克從米糠中分離出煙酸，但發(fā)現煙酸并無抗腳氣病的作用，于是他就不再去注意煙酸了。后來，華伯和埃爾維耶姆在馮克研究成果的基礎上發(fā)現煙酸對糙皮膚有重要意義。