胡秉方 - 簡歷
1916年12月5日 生于江蘇省常熟縣。
1934-1935年 任天津南開大學(xué)應(yīng)用化學(xué)研究所練習(xí)生。
1935-1936年 天津南開大學(xué)化工系一年級(jí)（半工半讀）。
1936-1937年 北平清華大學(xué)化學(xué)系一年級(jí)。
1937-1940年 昆明西南聯(lián)合大學(xué)化學(xué)系學(xué)習(xí)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
1940-1945年 任重慶中央大學(xué)化學(xué)系助教。
1945-1948年 英國Leeds大學(xué)研究院學(xué)習(xí)，獲得博士學(xué)位。
1948-1949年 任北平清華大學(xué)農(nóng)化系副教授。
1949-1955年 任北京農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授。
1955-1988年 任北京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。
1978年— 當(dāng)選為中國化學(xué)會(huì)第二十屆理事會(huì)理事、應(yīng)用化學(xué)委員會(huì)委員。
胡秉方 - 生平
1916年12月5日，胡秉方出生于江蘇省常熟縣一個(gè)小店員家庭，父親是一家文具店店員，母親為農(nóng)村婦女，生活艱難，因而他在初中畢業(yè)后考入可以就業(yè)的職業(yè)性�？�，省立蘇州中學(xué)化工科，畢業(yè)后被推薦到天津南開大學(xué)應(yīng)用化學(xué)研究所當(dāng)練習(xí)生（實(shí)驗(yàn)員）。一年后，化學(xué)研究所所長張克忠教授認(rèn)為他有培養(yǎng)前途，主動(dòng)保送他進(jìn)入該�；は瞪蠈W(xué)，免試、免交學(xué)費(fèi)，并給予他半工半讀的優(yōu)厚條件。1935年底，“一二?九”運(yùn)動(dòng)爆發(fā)，與全國其他大學(xué)一樣，南開大學(xué)開始罷課，并舉行游行示威。胡秉方目睹日本侵略軍的侵略行徑，華北危在旦夕，故積極參加了這次運(yùn)動(dòng)，后學(xué)校決定復(fù)課，并舉行考試，他未能參加，遂自動(dòng)退學(xué)，離開了南開大學(xué)。在失去了學(xué)籍，同時(shí)還失去了職業(yè)的情況下，不得已于1936年考入清華大學(xué)化學(xué)系重讀一年級(jí)，翌年，“七七”事變爆發(fā)，全面抗戰(zhàn)開始，他隨校遷昆明，于1940年畢業(yè)于西南聯(lián)合大學(xué)。因?yàn)樗煽冚^佳，經(jīng)系主任楊石先推薦，任重慶中央大學(xué)化學(xué)系助教。1944年，他參加了公費(fèi)留學(xué)生考試，以優(yōu)秀成績被錄取，赴英學(xué)習(xí)，入里茲（Leeds）大學(xué)化學(xué)系，在F.查倫吉（Challenger）教授和H.伯頓（Burton）教授的指導(dǎo)下攻讀博士學(xué)位。論文題目為《芳香族砜類化合物的合成》，1948年底獲得博士學(xué)位。他隨即回國，受聘于清華大學(xué)農(nóng)化系，任副教授，講授有機(jī)化學(xué)課。中華人民共和國成立后，經(jīng)過院系調(diào)整，成立了北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，他仍任副教授，并從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)。
此后三四十年中，他一方面從事教學(xué)工作，努力培養(yǎng)大學(xué)生、研究生等高級(jí)科技人才，同時(shí)積極開展有機(jī)磷化學(xué)、農(nóng)藥合成的研究，并對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了貢獻(xiàn)。他在50年代曾任中國化學(xué)會(huì)理事，《化學(xué)學(xué)報(bào)》編委，1954年加入中國民主同盟。80年代曾任中國農(nóng)藥學(xué)會(huì)理事，北京農(nóng)藥學(xué)會(huì)理事長；曾任大百科全書“有機(jī)化學(xué)”卷副主編�，F(xiàn)任化工學(xué)會(huì)理事，中國化學(xué)會(huì)應(yīng)用化學(xué)委員會(huì)委員。1981年被批準(zhǔn)為博士生導(dǎo)師，1989年被批準(zhǔn)設(shè)博士后研究生站。
胡秉方 - 教學(xué)工作
胡秉方自1948年以來，堅(jiān)持授課直至1987年離休。他一貫認(rèn)為基礎(chǔ)課的教學(xué)，更需要有高水平的教師，不贊成那種把研究生課程看成高于本科生的專業(yè)課、專業(yè)課又高于基礎(chǔ)課的觀點(diǎn)。他一貫不贊成那種在講授有機(jī)化學(xué)時(shí)只靠一支粉筆的純抽象理論的滿堂灌。他認(rèn)為有機(jī)化學(xué)是論述有機(jī)物質(zhì)變化規(guī)律的科學(xué)，應(yīng)該盡量利用掛圖、模型等教具，并用演示來增強(qiáng)化學(xué)變化的感性認(rèn)識(shí)。他對(duì)年輕的同事說：“即使是講過的課程，也要充分準(zhǔn)備，還要經(jīng)常吸收國內(nèi)外的有關(guān)資料，不斷充實(shí)改進(jìn)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能提高教學(xué)質(zhì)量”。他在總結(jié)研究生教育的經(jīng)驗(yàn)時(shí)說：“研究生對(duì)所進(jìn)入的學(xué)科領(lǐng)域的前沿來說，是陌生的，要熟悉它，深入地鉆進(jìn)去，有所突破，有所創(chuàng)新，不付出巨大的勞動(dòng)是不可能的。對(duì)導(dǎo)師來說，盡管他對(duì)這個(gè)領(lǐng)域并不陌生，但對(duì)研究生的論文工作中深入到的具體問題來說，往往也是新問題，甚至是疑難問題。無疑，導(dǎo)師也必須付出巨大的勞動(dòng)。”因此，他在每個(gè)研究生身上傾注了不少心血。他以同時(shí)取得高質(zhì)量的教學(xué)成果與高水平的科研成果為努力方向，以培養(yǎng)的博士生的質(zhì)量并不低于在國外培養(yǎng)的博士生的水平為奮斗目標(biāo)。他與5位博士生合作共發(fā)表了14篇論文，其中5篇發(fā)表于國外著名的專業(yè)刊物上，2項(xiàng)專利（有一項(xiàng)已作技術(shù)轉(zhuǎn)讓），有4篇博士論文被評(píng)為優(yōu)秀論文（農(nóng)藥學(xué)會(huì)年會(huì)，北京市農(nóng)藥學(xué)會(huì)，論文答辯委員會(huì)），有2位博士生的論文分別在國際會(huì)議上宣讀。有一位博士生由于他的論文受到布朗（Brown）教授（諾貝爾獎(jiǎng)金獲得者）的賞識(shí)而在100多位博士后研究者申請(qǐng)中被選中。
胡秉方 - 初露頭角
1932年，當(dāng)胡秉方就讀于蘇州中學(xué)高中部二年級(jí)時(shí)，受到當(dāng)時(shí)化學(xué)老師金仲眉的鼓勵(lì)與支持，利用假日及晚上常常到實(shí)驗(yàn)室去做研究性實(shí)驗(yàn)。他重復(fù)里吉爾（Regel）著的工業(yè)化學(xué)教科書中一段關(guān)于糊精的制造方法，多次均告失敗，因?yàn)榈玫降氖菆F(tuán)塊或團(tuán)粒，難以粉碎又難以溶解。于是他把噴灑稀鹽酸改為使干燥后的淀粉吸收稀鹽酸蒸氣，在找到了淀粉干燥度、稀鹽酸濃度、吸收時(shí)間，糊精化溫度與時(shí)間等條件后，得到了合格的糊精。他把這項(xiàng)結(jié)果寫成論文，作為“天廚征文”投送《化學(xué)工業(yè)》期刊（上海出版），被該刊錄用，并獲得獎(jiǎng)金。這件事對(duì)一位16歲的少年來說，鼓舞很大，因?yàn)樗鼓苄薷牧送鈬霭娴慕炭茣械哪承﹥?nèi)容。這事件對(duì)他產(chǎn)生的另一影響是他對(duì)金仲眉老師的尊敬和對(duì)他以啟發(fā)、引導(dǎo)為主的教學(xué)方法的欽佩。胡秉方在自己的教學(xué)工作中強(qiáng)調(diào)自學(xué)、啟發(fā)，反對(duì)“滿堂灌”也與此有關(guān)。第二件事是1942年他在重慶中央大學(xué)化學(xué)系任助教時(shí)期成功地研制了“高真空油”的事績。當(dāng)時(shí)處于抗戰(zhàn)后期，大后方處于長期的被包圍與封鎖中，高真空油就是一種既不能進(jìn)口、又不能自制的產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)某委員會(huì)公開征求一些科技問題的論文，“高真空油的研制”就是征求論文題目之一。他與另一位助教楊琳，認(rèn)為化學(xué)家有責(zé)任來解決這類問題，這也是對(duì)抗戰(zhàn)做出的一種貢獻(xiàn)。他們?cè)O(shè)計(jì)了利用蓖麻油為原料，將它的分解產(chǎn)物——癸二酸和辛醇，縮合成為分子量近450、蒸氣壓極低的油狀酯，符合高真空油的要求，經(jīng)該委員會(huì)審查論文及分析樣品后，評(píng)得一等獎(jiǎng)，并發(fā)予獎(jiǎng)金。這件事又一次堅(jiān)定了他從事有機(jī)化學(xué)研究的信心。
自1951起至1961年，胡秉方陸續(xù)地進(jìn)行了關(guān)于有機(jī)磷、硫、氟等元素有機(jī)化合物的基礎(chǔ)性理論的研究，包括新類型化合物的合成方法、化學(xué)結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)以及它們的生物活性的研究。其中第一件事是Schiemann反應(yīng)的改進(jìn)。利用Schiemann反應(yīng)是制取芳香族氟化合物的經(jīng)典方法，但它有一個(gè)嚴(yán)重的缺點(diǎn)，即當(dāng)芳香環(huán)上存在硝基、羧基時(shí)，其氟硼酸鹽在受熱分解時(shí)，分解猛烈，產(chǎn)物收率往往很低，有時(shí)是爆炸性分解，以致一無所得。胡秉方與葉秀林等改用氟硼酸亞銅鹽、銅粉，或活性炭作為分解時(shí)的催化劑，在溶劑中，室溫時(shí)分解，反應(yīng)可以平穩(wěn)地進(jìn)行，收率明顯提高（見下表）。后來，匈牙利的福多（Fodor）院士在來信中肯定了這個(gè)改進(jìn)方法的意義。
在1956-1961年間，胡秉方共發(fā)表了關(guān)于有機(jī)磷、硫化合物的研究論文7篇，除了在《中國科學(xué)》刊登一篇外，其他都發(fā)表在《化學(xué)學(xué)報(bào)》上。這部分工作大都是結(jié)合對(duì)硫磷生產(chǎn)路線及探索新農(nóng)藥的基礎(chǔ)性研究。胡秉方與陳萬義證明了在氯化O，O-二乙基二硫代磷酸酯成為氯代磷酰氯過程中的中間體為（Ⅰ），這對(duì)闡明氯化反應(yīng)過程頗為重要。另外，發(fā)現(xiàn)了二硫代磷酸O，O-二乙酯乙基汞鹽（Ⅱ）同時(shí)具有良好的殺蟲性能和殺菌性能，它的殺蟲效力與γ-666相近，而其殺菌能力則略高于當(dāng)時(shí)著名的殺菌劑氯化乙基汞（西力生）。上述這些學(xué)術(shù)上的成就，大多被總結(jié)、收錄在豪本—魏耳（Houben-Weyl）的《有機(jī)化學(xué)方法》（1960 年）及科索萊波夫（Kosolapoff）的《有機(jī)磷化合物的化學(xué)》（1961 年）兩本著作中。
胡秉方 - 參考資料
[1] 資料網(wǎng) http://rcs.wuchang-edu.com/RESOURCE/CZ/CZHX/HXBL/HXTS0122/6591_SR.HTM
